基于幼兒需要的小班餐后散步的價值挖掘和組織實施研究

夏曉華

(江蘇省蘇州市張家港市花園浜幼兒園 江蘇蘇州 215600)

一、餐后散步活動的內涵與教育價值

（一）餐后散步活動的內涵

俗話說，“飯后百步走，活到九十九”，幼兒園餐后散步是幼兒園一日生活中的重要環節，它有利于幼兒的身心健康發展，能為幼兒的成長拓展了巨大的空間，這也決定了餐后散步活動是幼兒園教育的重要途徑。正如陶行知先生所說：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程。”餐后散步環節蘊藏著豐富的學習機會，通過親近大自然能培養幼兒觀察力、表達力、創造力。

（二）餐后散步活動的教育價值

幼兒園一日活動的每個環節都隱含著幼兒學習與發展的契機，幼兒的身體發育尚不成熟，思維方式處于具體形象思維階段，他們對外界的感知是具體的、感性的、直觀的和個性化的，而餐后散步恰恰最最符合小班幼兒的特點，通過散步，他們可以直接感知幼兒園里一切美好的事物。因為餐后散步沒有具體的任務，孩子們一般都是邊走邊看邊說，想說就說，無拘無束，可以讓師生在愉快、輕松的氣氛中交往、交流、互動。他們的想象力、創造力、語言能力都會在不知不覺中提升、發展。同時，餐后散步能增加幼兒腸胃蠕動，提高消化功能。幼兒剛用完午餐，適當的餐后散步有助于幼兒消化食物，并且可以提高幼兒肺活量，促進血液循環，有利于改善幼兒呼吸系統的功能，增加人體的代謝功能，促進孩子成長。餐后散步也能起到消除疲勞、放松、鎮靜的效果，有效提高幼兒午睡質量。一般餐后散步都是在天氣晴朗的時間，可以讓孩子多接觸陽光，幫助孩子補充維生素D，更有利于幼兒身體健康生長發育。

二、餐后散步活動常見的問題

（一）餐后散步流于形式

幼兒園老師有的半天帶班，感到很累，所以對于餐后散步沒有形成習慣，今天想出去散步就帶著孩子去室外走一走，散步只是成為“老師走在前面孩子跟在后面的走一走活動”。

（二）教育價值挖掘不夠

一般餐后散步這一環節往往不太被重視，老師們大都帶著孩子在校園里隨意走一走，看一看，老師沒時間就不帶孩子出來散步了，散步在有些老師心目中是可有可無的活動，更別說挖掘其中的教育價值。

三、梳理關鍵經驗，明確幼兒餐后餐步的目標

為了更好地挖掘餐后散步的教育價值，基于對餐后散步、師幼對話的觀察與分析，筆者根據觀察的情況，結合《3-6歲兒童學習與發展指南》，從五大領域分別提煉出餐后散步環節小班幼兒的關鍵經驗。

（一）健康領域關鍵經驗

1.散步前知道檢查自己的衣褲、鞋子是否穿好。

2.知道散步時慢慢走，不奔跑和劇烈運動。

（二）語言領域關鍵經驗

1.愿意用語言表達自己的散步時的所見所聞。

2.能在成人的提醒下和其他班級老師小朋友問好，例：“***班小朋友，你們好！*老師你好！”等禮貌用語。

能用兒歌輔助自己練習穿、脫衣褲的技能

（三）社會領域關鍵經驗

1.散步時遇到問題（困難），能主動尋求同伴或老師幫助。

2.能關心一同散步的同伴，手拉手一起往前走。

3.在教師提醒下，散步時說話、走路輕輕，盡量不影響他人。

（四）科學領域關鍵經驗

1.感知熟悉幼兒園的方位，知道自己班級前后、左右是什么地方。

2.散步時學習觀察校園內事物，發現動植物在季節更替時的一些變化。

3.知道餐后散步能讓身體得到放松，有助于消化。

4.感知和體驗天氣對散步的影響，并愿意在雨天觀察雨。

5.散步時引導幼兒觀察大自然的自然現象。

（五）藝術領域關鍵經驗

1.散步時會傾聽校園播放的好聽音樂。

2.會隨音樂做一些簡單的手部動作等。

3.能聽到某首音樂信號時，知道散步即將結束了，準備回教室午睡了。

根據這些關鍵經驗，教師可以更清楚地了解幼兒學習與發展的基本規律和特點，實施科學的保育和教育，引導幼兒不斷練習，幫助幼兒在餐后散步中習得相關經驗，養成良好的餐后散步習慣，讓幼兒度過快樂、豐富、有價值的餐后散步時光。

四、幼兒需要的餐后散步活動的實施策略

（一）散步前對話幼兒，關注幼兒餐后散步的需求

兒童是主動的學習者，是有能力的、具有自由意志的生命體。他們能夠選擇用自己的方式進行學習和游戲。基于此特點，我們在餐后散步活動前進行了對話，以了解幼兒對餐后散步的需求。

餐后小三班孩子在自主玩魔尺、小型玩具等，老師問：“小朋友，我們去散步吧！”孩子們異口同聲說“好！”老師又問：“什么是散步呢？”

洋洋：散步就是到外面走走。

小睿：散步就是去看看小魚。

小遠：散步就是隨便走走、散散

……

老師：散步時你最想去看什么？

小敏：我想看小魚。

小言：我想看小花。

小雨（笑瞇瞇地說）：我也想看小魚。

小浩：我想看電梯。

“老師，我想看蝸牛”“老師，我想看小蜜蜂”“我想看花”“我想到后花園的草地上躺一躺、曬太陽”……孩子們急切地表達著自己的想法。

通過與孩子們的談話，老師了解了孩子們想去散步的迫切愿望和需要，因此老師在組織餐后散步時方能有的放矢，挖掘餐后散步的教育價值，讓孩子們在餐后散步中既放松半天學習的緊張情緒，又能在愉快輕松的氛圍中習得一些經驗、常識。

（二）散步中滿足需要，追隨幼兒興趣走

1.追隨幼兒興趣，幼兒在前，教師在后

興趣是最好的老師，孩子們說今天想去看看東草坪小池塘里的小魚，那就一起去看小魚，臨近小池塘，孩子們會相互提醒“噓！別出聲，小魚聽見聲音會躲起來的”，來到小池塘，孩子們會蹲下來或站在小仔細自己觀察小魚，小伊說：“我看見魚媽媽的眼睛了！她也在看我們。”孩子們想去看幼兒園的運貨電梯，就跟著孩子們去看電梯，一路上孩子們會很期待地猜想著電梯會停在幾樓，“我猜電梯停在一樓”“我猜停在三樓”“我也猜在一樓”……一路上都是孩子們的猜測聲和歡笑聲，猜對了一起歡呼，猜錯了也沒關系，試著按一下電梯數字讓電梯聽我們的話回到“一樓”。有時碰巧遇到二、三樓的保育老師通過電梯把推車送到一樓，孩子們就能親眼見到電梯運貨的過程，這種滿足和歡愉都寫在每個孩子臉上，在這個過程中孩子們逐漸了解了電梯的工作原理，無需老師多說什么[1]。

2.運用泛靈心理，提高餐后餐步活動的趣味性

幼兒尤其是小班幼兒以具體形象思維為主，把事物當作具體的人來看待，心理學家稱為“泛靈心理”。孩子越小，泛靈化的特征越明顯，小班的孩子會對著小豆子、小苗兒說話，在孩子眼里，特別是小班孩子眼里，世間一切東西都是有靈性的、有生命的。我們帶著孩子們在小池塘看小魚，孩子們會和小魚打招呼：“魚媽媽好！”“魚寶寶好！”“魚奶奶好！”“魚爸爸好！”“魚姐姐、魚妹妹好！”因為幼兒園池塘中的魚有大有小，孩子們會把它們想成魚的一家人，每天都樂此不疲。大操場邊上有一只粉色小兔、一只藍色小兔，孩子們每天經過都會和她們打招呼“兔妹妹好！”“兔弟弟好！”

在小班幼兒的教育過程中，教師巧妙地運用這種“泛靈”心理組織活動，是符合幼兒的年齡特點的，容易激發孩子的興趣，能有效調動幼兒的情緒體驗，幫助幼兒形成良好的道德情感或行為習慣。

3.觀察校園變化，探索屬于大自然的秘密

都說童年是屬于大自然的，孩子們在大自然的環境中是最自由、開心、放松的，因此，餐后老師和孩子們一起走進校園、走進大自然，是非常愜意、美好的時光。秋天秋高氣爽，和孩子們一起欣賞藍天白云，感受“藍天高高，白云飄飄的意境”；冬天天氣寒冷，一起觀察大樹的不同，孩子們會問老師“為什么有的大樹樹葉落光，有的大樹有葉子？”孩子們發現在操場上走會有自己的影子，還會和同伴比較影子的大小、長短，孩子們會發現，有時影子在我們前面，有時會在我們后面，有時影子還會在我們旁邊等現象，同伴、師生也玩一玩踩影子游戲，增加散步的樂趣。春天春花爛漫，我們和孩子們一起欣賞幼兒園各種花花草草，傾聽鳥兒清脆的鳴叫聲，一起邊走邊誦讀《春曉》，共同感受詩歌美好的意境；走過鵝卵石池，我們會請孩子們走進池子里走一走，感受鵝卵石的特性，比較在操場上走的差異；停下來撿拾自己最喜歡的鵝卵石，孩子們會撿到各種不同的石頭，開心地說笑著；走過沙池，孩子們會用手去摸一摸沙子，感受沙子細細、硬硬的特性，并在沙池上繞兩圈走一走[2]。

《3-6歲兒童學習與發展指南》中指出“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。要珍視游戲和生活的獨特價值”。基于幼兒需要的餐后散步環節的教育價值挖掘，并以小班幼兒喜愛的游戲化組織方式散步，師生一起慢悠悠地在校園溜達，既能讓孩子們徹底放松身心，親近大自然，又能促進胃腸蠕動、消化液分泌和食物的消化吸收，可謂一舉幾得。