裴 彤,趙許平,黃上上
(河南省畜牧總站,河南 鄭州 450008)
畜牧業信息化是指通過計算機和微電子技術、通信技術、光電技術、遙感技術等多項信息網絡技術,對畜牧信息和知識及時、準確、有效地獲取、處理,準確地傳遞到養殖戶手中,實現畜牧業生產、管理、畜產品營銷信息化普遍應用和推廣的過程,是傳統畜牧業發展到現代畜牧業演進的過程。畜牧業信息化表現為勞動工具以手工操作或半機械化操作為基礎到以知識技術和信息控制裝備為基礎的轉變過程。隨著科學技術和信息技術的迅猛發展,當今世界正在進入以計算機互聯網為標志的信息時代,畜牧產業作為關系農村經濟和人們生活的一個重要組成部分,也同樣面臨著進行信息化建設的諸多問題,畜牧業信息化建設是一項十分重要而艱巨的任務,它對畜牧業和區域經濟的發展將產生重要影響,發揮巨大作用。
隨著現代科技的不斷發展,河南省畜牧產業的總體發展水平不斷提升。畜牧業產量、產值不斷增長,綜合生產能力和水平不斷提高,畜牧業生產結構不斷優化,現代信息化科技逐步深入。畜牧人員綜合素質逐漸提高,逐步進行信息化管理,畜禽飼養由分散向適度規模經營發展,集約化程度不斷提升。畜牧業的生產能力和加工能力得到了很大提高,且畜牧業發展的組織化水平也越來越高,畜產品市場不斷擴大,競爭力顯著增強等。河南省畜牧業的信息化建設和管理水平也得到了逐步提升,取得了明顯成效,信息化發展觀念不斷增強,從業人員專業能力不斷提高,信息化程度不斷加強,推動了畜牧業全面的發展和生產方式轉變以及專業技術的提升。畜牧業信息化的發展越來越系統化,開始逐漸進入應用。畜牧業信息化推動了生產經營結構優化和質量穩定。
河南省畜牧業信息化的發展現狀具體體現在以下幾點:①以動物檢疫電子出證為中心的畜牧獸醫執法監管系統,可以掌握全省各地動物和動物產品出欄、屠宰、銷售、運輸外調和調入情況。②建立了河南省畜牧業基礎信息庫,能夠通過地圖展示畜牧業資源分布,為全省畜牧業監管奠定了基礎。③建立了以飼料獸醫二維碼為主的畜產品投入監管系統,可以對全省生產的飼料獸藥實現精準的追溯管理。雙匯、眾品、雛鷹實現了肉品質量安全追溯管理。④種畜育種信息化成效明顯。近幾年,河南省圍繞加快實施全國奶牛、生豬、肉羊遺傳改良計劃,建設完善遺傳評估信息化系統,推動生豬、奶牛、肉羊持續開展測定評估,全省種豬、奶牛、肉羊等主要畜種選育技術水平和種畜質量得到進一步提高,成效明顯。奶牛育種信息化成效突出。截至目前,河南省奶牛品種登記數據庫累計采集213 家荷斯坦奶牛15.4 萬條品種登記信息,完成體型外貌鑒定3.3萬頭,采集照片信息14.8萬張。參測牛只規模達到9.8 萬頭,累計完成DHI 樣品檢測66.9 萬次;參測牛只平均日單產達到28.06 kg,305 d 產量是8 324 kg。2018年全省新增41 家品種登記奶牛場,新增登記奶牛6.41 萬頭,體型外貌鑒定9 154 頭。生豬育種信息化穩步開展。建立了河南省種豬遺傳評估系統,督促省管種豬場及時將場內數據上傳至系統統一開展遺傳評估。肉羊育種信息化初步啟動。
河南省的畜牧業在持續發展,并且創造了巨大的經濟效益和社會效益,信息化程度不斷加強,提高了畜牧業經營管理水平,但是河南省的畜牧業信息化在發展和建設過程中存在一些問題,主要表現在以下幾個方面:一是全省畜牧產業信息化水平落后,智能化、自動化、精準化水平低。信息化工作人員素質水平參差不齊;二是全省缺乏一個畜牧業綜合信息平臺,無論是在畜牧業電商,還是在畜牧業信息發布等方面,都沒有一個綜合性、權威性的信息化平臺;三是對畜牧產業信息化建設投入不夠;四是種畜育種信息化存在問題。盡管河南省育種信息化在奶牛、生豬上取得了明顯成效,但在肉羊、肉牛等其他畜種上還比較薄弱,各畜種信息化應用不平衡、不協調。目前河南省現有畜種育種信息化應用處于條塊狀態,分布于不同單位,管理難度大,不能形成合力。優良的畜禽品種雖然在畜牧業的發展中占有重要地位,但是由于養殖周期長,收益慢等原因,使得這方面的養殖出現缺口,畜牧業的發展受到牽制。許多養殖企業都由國外引入種畜,不僅價格高,而且引入的種畜很難適應新環境。
以獎勵、貼息貸款、項目試點等方式,鼓勵、引導一批企業開展智能養殖,如養殖環境智能控制、自動飼喂、智能育種、疫情監控、電子標識、圖像識別、人工智能等信息技術應用,提高畜牧產業整體信息化水平。
以現有的畜牧獸醫執法監管、飼料獸藥追溯系統為基礎,建立涵蓋畜牧業投入品、畜牧業生產監管、畜產品質量安全追溯的監管平臺。借助新一代物聯網和移動互聯技術,整合現有的獸藥飼料二維碼追溯管理、生鮮乳質量安全可視化追溯系統、生豬屠宰監管平臺,完善畜產品質量安全追溯體系。實現畜牧養殖、加工、銷售各環節及防疫、檢疫、養殖檔案、糞污綜合治理、投入品生產和使用等方面的數據準確有效,為養殖、防疫、檢疫、屠宰、無害化處理等提供在線監管服務。
利用5G技術,提高基層畜牧產業信息化水平。一是建立畜牧業信息綜合平臺,實現政府、交易場所、養殖企業、生產企業、科研院所等信息共享,進行綜合性、權威性發布。二是實施畜牧業信息進村入戶工程。以“豫牧通”手機客戶端為依托,將畜牧產業化政策、養殖信息、價格信息、疫病防控、遠程診斷、執法監管、技術咨詢、網絡學院等匯集于手機客戶端,畜牧信息進入千家萬戶,達到畜牧業信息一指通,提高畜牧產業基層信息化水平。
在做好奶牛、生豬板塊的基礎上,重點推進肉羊、肉牛和家禽育種信息化建設,同時,采取措施,協調相關單位對不同畜種育種信息化板塊進行整合,建立河南省種畜禽育種信息大數據庫,統一管理,指導生產,助推全省畜禽種業高質量發展。
河南省是我國的農業大省,也是畜牧業大省。隨著科技的發展,信息技術正逐步滲入畜牧業的各個領域,從不同方面影響著畜牧業的發展,并必將對畜牧業產生巨大的推動作用。與我國畜牧業發達省份相比,河南省畜牧業信息化仍有很大的發展空間。展望未來,隨著河南省市場經濟的發展,以及畜牧業產業結構的調整升級,信息技術對畜牧業的推動作用將會越來越明顯。