江西蜂產業發展趨勢與建議

江西省養蜂研究所，南昌330052

一、江西蜂產業特點和問題

1.養蜂基礎好

近年來，江西省蜂群數量和蜂產品產量穩定增長。據初步統計，截至2019年，全省蜂群數量近70萬群，其中中華蜜蜂43萬群。江西蜂業覆蓋面廣，全省90多個縣、區、市均有蜂業生產。江西省蜂業組織化程度明顯提高，各市縣養蜂協會、養蜂專業合作社發展提速，規模養蜂戶5359戶，規模蜂場占比達到72.8%，現有養蜂專業合作社167家，以樂平的思紅合作社為代表，初步形成了“龍頭企業+蜂業合作社+蜂農”的產業化運作模式。

2.加工企業強

全省擁有國家級蜂產業龍頭企業1家，省級龍頭企業6家，有江西汪氏蜜蜂園有限公司、江西上饒益精蜂業有限公司等國內知名企業。其中江西汪氏蜜蜂園有限公司建立了國家蜂產品研發分中心，研發了大量具有知識產權的高科技蜂產品，包括六大系列160多個品種，在全國同行業名列前茅。上饒市益精蜂具有限公司主要生產蜂機具，質量過硬，進入國家最新蜂機具補貼目錄，蜂具銷售量占全國的半壁江山，是國內蜂機具生產的知名企業。全省蜂產品加工產值達到115億元，排在全國第8位，整體呈現良好的發展趨勢。

3.科技實力強

蜂業研究機構眾多，江西省蜂業專業科研機構有江西農業大學蜜蜂研究所和江西省養蜂研究所，負責養蜂科學技術研究及試驗示范推廣，另有南昌大學、宜春學院等高等院校從事蜂業研究。江西省是國家蜂產業技術體系內少數同時擁有崗位專家和試驗站的省份，成立了江西省蜂產業技術體系和江西省養蜂學會。

江西農業大學蜜蜂研究所科研團隊從事蜜蜂發育生物學領域的研究，先后主持承擔20項國家自然基金、1項國家蜂產業體系科學家崗位項目以及30多項省部級科研項目，獲省部級科技成果二等獎5項，三等獎2項；主持制訂了1項國家標準和3項江西省地方標準，獲授權國家發明專利6項和實用新型專利15項。江西省養蜂研究所擁有近20名由博士、碩士組成的骨干科研人員，多次承擔聯合國糧農組織“南南合作”任務，赴非洲等地開展養蜂技術指導。“十三五”期間是國家蜂產業技術體系南昌綜合試驗站、農業農村部標準化養殖宜豐示范場、江西省富民強縣工程養蜂科技特派團及江西省蜂產業技術體系首席辦依托單位，先后承擔國家、部、省、廳科研項目78項，獲得農業農村部等各級獎項20余項，國家實用新型專利8個，主持制訂江西省地方標準4個，發表SCI論文6篇。

4.蜜粉源豐富

江西是我國首批全境生態文明示范區之一，森林、丘陵地區占全省總面積的78%，森林覆蓋率高達63.1%，居全國第二，這是大自然賦予江西得天獨厚的財富。同時，江西省蜜粉資源豐富，蜜源種植面積大，種類多達210余種，主要有油菜、紫云英、柑橘、山烏桕、白蓮、柃、茶葉等，其中柃屬野桂花是珍稀蜜源，蜂蜜花香四溢，號稱“蜜中至尊”。種植面積較大的蜜粉源主要包括油菜800萬畝，柑橘等水果類800萬畝，瓜果蔬菜1200萬畝，水稻1000萬畝。優越的地理位置、良好的生態環境和豐富的蜜粉源數量為江西省蜜蜂的生存和發展提供了良好的基本條件，按30%的可利用率計算，全省理論可承載蜂群達300萬群。

5.授粉影響擴大

省農業部門牽頭協調經濟作物、土肥、糧油等業務管理部門聯合南昌綜合試驗站在油菜、紫云英制種、蘆筍制種、西瓜、白蓮、蜜柚蜜蜂授粉做了大量的研究和推廣工作，已經形成了蜜蜂授粉產業的雛形。在都昌縣和瑞昌市開展了蜜蜂油菜授粉，都昌縣示范面積5萬畝，畝產平均增加36.3%；瑞昌市示范面積6萬畝，畝產平均增加22.99%。在大余縣開展了甜瓜蜜蜂授粉試驗，增產31.43%。在吉水縣開展了蜜柚蜜蜂授粉試驗示范，示范面積2萬畝，畝產平均增加29.32%。

6.存在的問題

蜂產業的管理服務機構、技術普及率、蜜蜂授粉的認知度等方面仍亟需加強。由于化學農藥的過度使用、保護蜜蜂授粉棲息地意識缺乏、毀林開發、規模化種植等都對蜜粉源造成不同程度的破壞。江西地區蜜粉源近年來受到破壞較大，數量和種植面積在逐年減少。

二、江西蜂產業發展趨勢分析

1.生態優勢強

江西地區自然生態優良，是全國首批3個全境生態文明試驗區之一，省委、省政府提出了生態提升“十大工程”，打造美麗中國 “江西樣板”，出臺了《關于推進綠色生態農業十大行動的意見》等政策。充分發揮蜜蜂對生態環境質量提升、生物多樣性保護的積極作用。

2.符合產業規劃

利用蜜粉源植物進行人工造林、退耕還林、封山育林等，不僅恢復生態環境多樣性，還為蜜蜂提供了豐富的蜜粉資源，生產出大量純天然綠色蜂產品，同時也是積極響應農業農村部提出的《特色農產品區域布局規劃（2013-2020年）》的要求。

3.領導重視

我省各級領導對于蜂業發展非常重視，廳領導全力支持我省蜂業積極融入國家蜂產業體系，并派專人一起到農業農村部爭取蜂產業技術體系南昌綜合試驗站名額，最終南昌試驗站得以落戶。

三、江西蜂產業發展建議

1.加大政策支持力度

根據我省華中型中華蜜蜂飼養狀況，建議投入蜂業專項資金，依托我省中蜂飼養基礎較好，在沒有西方蜜蜂飼養的縣市成立江西省中華蜜蜂保護區，并繼續完善江西省種蜂場和上饒縣五府山國家級蜜蜂保種場等一批蜜蜂資源場建設；制定專項扶持措施，重點支持規模化、標準化蜂場建設、養蜂機械設備購置補貼、蜜蜂授粉補貼、蜜蜂良種補貼、蜂業保險產品開發、成熟蜜生產補貼及合作社發展等領域。并切實加強對蜂業發展的指導和總體管理，投入資金專項培訓，培訓一批會管理、懂技術的基層蜂業“鄉土專家”和“新型職業農民”。

2.提供技術支持

加強蜂業基礎研究和關鍵技術研發，重點在良種繁育推廣、蜜蜂和熊蜂授粉增產關鍵技術、病蟲害防治、標準化養殖、授粉基地建設、蜂機具研發、新型蜂產品研發、蜂產品質量控制等領域研發。以江西省種蜂場為依托，開展我省蜂王良種補貼，減輕蜂農換種負擔，逐步提高我省蜂王良種化。

3.轉變蜂業發展方式

通過示范、扶持、服務、監管等措施，加快培育龍頭企業、養蜂大戶、專業合作社、行業協會之間的利益銜接與分配；導入市場機制，推廣“公司+合作社”產業化經營模式，學習石城縣、瑞金市“互聯網+”營銷模式，探索蜂業訂單式、托管式服務模式；充分發揮蜂業協會、合作社積極作用，推廣養蜂先進技術，推動養蜂規模化、專業化、標準化建設；改變以蜂產品生產為主的生產方式，逐漸推行蜂產品生產與蜜蜂授粉并重的產業發展模式。

4.擴大授粉技術示范

開展蜜蜂授粉補貼，創建專業化的蜜蜂授粉基地；以南昌綜合試驗站為依托，結合我省特色農業生產基地建設、“百縣百園”建設等工程，舉辦蜜蜂授粉現場會等形式，推廣適宜蜜蜂授粉的安全科學用藥方案及蜜蜂授粉綠色增產技術。

5.加強蜜粉源植物保護與培育

配合江西綠色崛起十大行動，生態修復工程、旅游項目等，恢復山烏桕、樹參等蜜源數量；使保護區逐步形成闊葉雜木林或針闊混交林，增加生物多樣性，為中華蜜蜂自然繁衍生存創造良好生態環境。結合城市綠化工程，選種四季性和覆蓋率大的蜜源植物，如洋槐、杜英、桉樹、苦楝樹、合歡樹等作為道路綠化植物。種植經濟作物，如紫云英、蕎麥、棉花、草莓、西（甜）瓜類植物，果樹如柑橘、蜜柚、臍橙、獼猴桃、板栗等，牧草如紫花苜蓿等，形成我省畜牧業種養結合循環發展的新模式。