2020年英國人不吃鹽了？

2020年英國人流行怎么吃？據(jù)ELLE雜志網(wǎng)站12日報道，英國維特羅斯超市對2020年飲食流行趨勢發(fā)布預(yù)測報告，總結(jié)出十大流行趨勢。

報道提出，現(xiàn)在越來越多的人會考慮到預(yù)算，而選擇自己在家做飯招待朋友，減少外出吃飯頻率，這一點從家用食材和廚具的銷量走勢上就能看出。此外，報告判斷2020年網(wǎng)購食材的人將持續(xù)增多，而且受收納網(wǎng)紅的影響，英國有更多的人開始重視廚房的整潔。

在調(diào)味品方面，由于辣椒銷量上升，報告判斷2020年辣椒等調(diào)味料將受到消費者青睞，同時認為鹽可能會被醬油等其他調(diào)味料代替。

根據(jù)預(yù)測，2020年肉類消費量將降低。1/4以上的人表示更傾向購買高品質(zhì)魚肉，且青睞放養(yǎng)雞肉和國產(chǎn)肉的消費者也在增加；受使用加工海產(chǎn)品代替肉類的風潮影響，預(yù)計在2020年，海產(chǎn)品、熏制食物等食物熱度將繼續(xù)上升。此外，報告預(yù)測中東特色料理將在今年流行起來，用微波爐加熱即食的簡單食物也將受到人們歡迎。▲

（文卉）