智慧旅游背景下甘肅職業院校旅游專業人才培養研究

一、前言

智慧旅游是集物聯網、云計算、大數據、人工智能等信息技術與旅游業于一體的新業態，是傳統旅游模式的變革和創新，能夠最大限度地滿足游客需求，也能極大地提升旅游服務水平和旅游資源的利用率。甘肅旅游資源豐厚，但智慧旅游方面還落后其他省份。近年來，物聯網、云計算、人工智能、大數據技術被廣泛運用到了旅游業，已形成龐大的產業鏈，而制約甘肅智慧旅游業發展的主要因素是高素質人才匱乏。高職院校（設置旅游專業）肩負著為旅游業培養復合型、應用型人才的重任，如何順應旅游產業發展趨勢并依據《國家職業教育改革實施方案》，制定或修訂人才培養方案，把握好智慧旅游新業態的趨勢和要求，構建基于現代信息技術的本土旅游業發展所需要的育人機制，為甘肅旅游業發展提供人才支持。本文將探討這個問題，并給出一些建議供有關部門參考。

二、甘肅旅游現狀與發展趨勢

（一）旅游群體結構變化

調查數據顯示甘肅旅游發展呈“年輕化、碎片化”趨勢，由60、70后逐漸演化成以 80、90 后為主要群體，新的旅游群體在旅游方式上更多地滲透了互聯網要素，涉及到音樂會、各類表演、畫展、社團活動、自駕游等多種社群活動。隨著80、90后受教育程度的不斷提高，已形成了較高層次的旅游群體，他們接受新事物快，能夠熟練地運用信息技術開展自己的旅游活動；他們除了欣賞自然景觀和人文景觀外，還想更多地了解景區文化、民風民俗等，同時主動體驗當地人的生活，品嘗特色食品等。另外，80、90已成為智慧旅游的主力軍，他們往往在到達目的地前已通過信息技術了解到了目的地的基本情況，那么如何讓他們了解更多的景區文化，民俗文化等，達到不虛此行、留連忘返的效果，對旅游從業人員（管理、導游）特別是導游服務水平提出了較高要求，也同時倒逼旅游資源、旅游產品開發上新臺階，使旅游業真正能帶動當地經濟發展。面對豐厚的旅游資源，省委書記林鐸明確批示“著力提升旅游業發展層次和水平”，作為肩負輸送高素質、高質量旅游人才的甘肅高等職業院校，如何順應時代要求，滿足信息化、智能化旅游市場的需求是擺在職業院校旅游專業人才培養面前的重大課題。

（二）智慧旅游發展趨勢

近年來，甘肅旅游人數總體發展平穩，根據甘肅文化和旅游廳發布的《甘肅旅游業發展綜述》及2019年甘肅旅游相關數據獲知，自2016年至2019年甘肅旅游人數及收入逐年呈上升趨勢，同比增長分別22%、25%、26%及24%。2018年旅游綜合收入達2060億元、2019年實現了2680億元的任務目標。鑒于來甘肅旅游人數的逐年遞增以及以80、90后為主體已形成新的支撐旅游消費的旅游群體，甘肅省政府辦公廳印發了《關于加快全省智慧旅游建設的意見》，明確提出到2020年要把甘肅建成“一中心、三體系、三朵云”智慧旅游大省，并將其納入全省“三重一大”重大項目予以推進。而職業院校是實現這一目標的助推器，旅游專業人才培養要充分認識到這一發展趨勢，培養推動旅游產業發展所需要的具有智慧旅游素養的高質量人才。

（三）甘肅旅游職業教育現狀

目前，甘肅有18所職業院校開設了旅游類專業（導游專業方向、旅游管理專業方向及酒店管理專業方向等），其中開設導游專業的院校有2所；開設旅游管理的院校有11所；開設酒店管理的院校有9所，開設旅游英語的院校有1所。旅游類專業在校生約2000多人，基本能滿足甘肅本土旅游業需求，但高素質（懂信息技術、外語水平高、博覽群書、知識面寬、有熱情、有愛心、有責任心、管理能力強等）的旅游人才（含導游），特別是智慧旅游開發和智慧管理人才仍很缺乏。

三、智慧旅游背景下高素質旅游專業人才培養新模式

依據《國家職業教育改革實施方案》修訂人才培養目標，使人才培養模式與智慧旅游企業所需人才相匹配，避免需求錯配、供需失衡。在智慧旅游背景下，旅游企業對人才需求發生了較大變化，要求旅游專業（導游方向、管理方向）人才不僅具有較強的專業理論知識，而且還需具備更多、更廣的現代信息技術知識。為此，旅游專業人才培養模式需要變革，須向信息技術領域拓展。本文在走訪、調研的基礎上提出如下建議：

（一）建立信息化實驗室

目前的旅游專業教學模式在專業設置上主要分專業核心課、專業必修課和專業選修課三大塊，其中傳統課程占主流，與智慧旅游發展相關的課程所占比例很少（最多只開設旅游電子商務、旅游信息管理等課程），嚴重缺乏針對性、適用性。在具體專業教學中，往往采用多媒體、講授式方法，而對于慕課、翻轉課堂、互動式等新型教學模式用得少或者不用。盡管有些職業院校建立了旅游大數據中心，但在實際教學中并沒有發揮其作用，學生的信息技術和智慧技術能力培養相對薄弱。大部分職業院校還停留在傳統的旅游實驗室（導游實驗、客房實驗室、茶藝實驗室等）從事教學與實踐，與智慧旅游的要求有著不小的差距。因此，急需建立一些能夠模擬智慧旅游景區、智慧旅游運營、智能化信息分析等的智慧實驗室，加強職業院校旅游類專業學生在信息技術和實踐操作等方面能力的培養。

（二）積極推進校企合作辦學

旅游類專業實踐教學應與智慧旅游企業所需對接。目前的作法大多是組織學生前往旅行社、酒店及景區等地參觀、實習，未能與旅游企業進行深度合作。同時，因教師缺乏行業經驗，在指導實習實踐教學時往往流于形式，學生難以做到學以致用，難以獲得專業經驗、專業技能，無法真正了解智慧旅游企業所需要的專業知識和信息技術。因此，職業院校應根據《國家職業教育改革實施方案》精神以及國家旅游局《關于促進智慧旅游發展的指導意見》要求，積極主動地參與到實力雄厚的智慧旅游為主營業務的企業中去，請進來、走出去，真正實現深層次校企合作辦學。

（三）建立雙師型、智慧型教學團隊

目前，職業院校旅游專業信息型、智慧型教師欠缺。大多數旅游專業教師學歷、職稱、年齡結構較合理，但是旅游專業教師大多畢業于傳統學科（以外語類專業居多），信息技術、智慧技術、新媒體應用專業結構的很少，甚至沒有，所以難以滿足智慧旅游教學需要。因此，為了適應智慧旅游發展，需要打造一支雙師型、信息型、智慧型的專業師資隊伍，除了校內發掘外，還應面向社會從具有智慧旅游工作經歷的人員中公開招聘，或從智慧旅游企業聘請兼職教師以解決信息型、智慧型教師的不足。

四、結語

隨著我國“一帶一路”倡議的實施，來甘肅旅游的國內外游客逐年增多（甘肅擁用豐富的旅游資源），發展智慧旅游業為用戶提供優質服務，是旅游業可持續發展的必由之路。職業院校肩負為智慧旅游業輸送高質量人才的重任。而高素質、高質量信息型、智慧型人才是智慧旅游業發展的保障。這就要求職業院校順應時代要求，主動變革、大膽創新，拓寬辦學渠道，挖掘自身潛力，對外走校企深度合作之路，構建新的人才培養模式，為地方智慧旅游業發展做出應有貢獻。