談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中學(xué)生能力的培養(yǎng)

摘 要：化學(xué)課程是義務(wù)教育階段一門(mén)重要的課程，也是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。學(xué)生通過(guò)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)親身實(shí)踐體會(huì)科學(xué)探究活動(dòng)的過(guò)程，不但能夠激發(fā)自己學(xué)習(xí)化學(xué)的情趣，增進(jìn)學(xué)習(xí)化學(xué)的情感，而且還能更好地在動(dòng)手實(shí)踐中掌握科學(xué)探究方法，逐步形成科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn)的能力。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)操作能力;感知化學(xué);運(yùn)用化學(xué);創(chuàng)新能力

中圖分類號(hào)：G63? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1673-9132（2020）03-0075-01

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.03.071

一、培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作的能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)必須具備的基本技能，化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)和保證[1]。因此，化學(xué)教師必須高度重視學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，嚴(yán)格要求學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度，遵守實(shí)驗(yàn)流程操作規(guī)范化，注意安全，避免環(huán)境污染。掌握好如下基本實(shí)驗(yàn)技能：藥品取用的技能，儀器的使用、連接技能，加熱操作的技能，配制一定溶質(zhì)的技能，PH測(cè)試酸堿度技能，一些物質(zhì)區(qū)分和檢驗(yàn)的技能，混合物分離技能，制取O2、H2等基本能力。

掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能完成課標(biāo)要求必做八個(gè)基本實(shí)驗(yàn)，是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖罴延行緩健Ｔ诮虒W(xué)過(guò)程中，教師要根據(jù)學(xué)校實(shí)際，盡可能地組織學(xué)生完成八個(gè)基本實(shí)驗(yàn)：（1）粗鹽中難溶雜質(zhì)的去除;（2）氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取;（3）二氧化碳實(shí)驗(yàn)室制取與性質(zhì);（4）金屬的物理性質(zhì)和某些化學(xué)性質(zhì);（5）燃燒的條件;（6）一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液的配制;（7）溶液酸堿性檢驗(yàn);（8）酸堿的化學(xué)性質(zhì)[2]。教師要鼓勵(lì)學(xué)生親自完成這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中幫助學(xué)生掌握試驗(yàn)方法，練就基本實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑸楦咧谢瘜W(xué)的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

二、培養(yǎng)學(xué)生感知化學(xué)和運(yùn)用化學(xué)的能力

生動(dòng)直觀的情景更易于幫助學(xué)生感知身邊的化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使其更好地理解和運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生實(shí)際，將一些生活常識(shí)引入到課堂中，從化學(xué)視角尋找切入點(diǎn)，幫助學(xué)生形成新的認(rèn)識(shí)。例如，在教學(xué)“化學(xué)變化”時(shí)，教師可以提出“水壺中的水垢如何清除”這個(gè)問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考和討論，然后引導(dǎo)他們嘗試用醋來(lái)清除水垢。親自體驗(yàn)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也促使其深入探究其中的原理。由此可見(jiàn)，化學(xué)與生活有機(jī)結(jié)合，能夠幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成和性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生感知化學(xué)的能力，引發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與和主動(dòng)探究。

在教學(xué)過(guò)程中，教師要充分利用當(dāng)?shù)匾恍┙逃Y源，組織學(xué)生上一些具有開(kāi)放性和應(yīng)用性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生充分感知化學(xué)實(shí)驗(yàn)在生產(chǎn)、生活、自然環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。比如，我們可以組織學(xué)生到附近化工廠、食品廠、造紙廠等進(jìn)行實(shí)地參觀考察。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)地參觀考察過(guò)程中了解到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的化學(xué)原理。例如，學(xué)生可以在工人師傅幫助下親自操作食品檢驗(yàn)、排放廢水、廢氣檢測(cè)等。在參觀過(guò)程中，教師要對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行講解，使學(xué)生明白檢測(cè)原理，知曉操作程序，吸收相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，使學(xué)生進(jìn)一步感受化學(xué)在生活中作用，促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺＝處熞部蓪W(xué)生分成各個(gè)小組，選取某個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)，通過(guò)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行污染成分分析，如測(cè)試當(dāng)?shù)赜晁泻兴嵊甑某潭龋约翱諝馕廴境煞值姆治龅取Ｔ谛〗M做研究項(xiàng)目時(shí)，教師要進(jìn)行指導(dǎo)，計(jì)劃周密，注意安全，嚴(yán)格按照科學(xué)探究程序進(jìn)行操作，逐步培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，真正體現(xiàn)在“做”中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中提高應(yīng)用化學(xué)的能力。

三、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力

義務(wù)教育階段化學(xué)課程倡導(dǎo)“探究性”學(xué)習(xí)。科學(xué)探究是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取知識(shí)，認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程。在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。科學(xué)探究涉及“提出問(wèn)題→猜想與假設(shè)→制訂計(jì)劃→進(jìn)行試驗(yàn)→收集證據(jù)→解釋與結(jié)論→反思與評(píng)價(jià)表→表達(dá)與交流”八個(gè)程序。這八個(gè)程序即是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，更是今后從事科學(xué)工作的程序方式。其中，驗(yàn)證過(guò)程是科學(xué)探究事物性本質(zhì)的過(guò)程。課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo)：一是能積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn);二是能獨(dú)立地或與他人合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作;三是能在實(shí)驗(yàn)操作中注意觀察與思考相結(jié)合[3]，并能從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象過(guò)程中，獲得結(jié)論并能作出合理的解釋。

實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)是科學(xué)探究學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，它需要學(xué)生對(duì)前面提出的問(wèn)題，猜想與假設(shè)，做出一個(gè)實(shí)驗(yàn)性驗(yàn)證的過(guò)程。它需要學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立的思考，將獨(dú)立思考轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)方案，又將實(shí)驗(yàn)方案轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)操作，進(jìn)而從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象而獲得結(jié)論，并能對(duì)結(jié)論進(jìn)行科學(xué)合理的解釋。這是一個(gè)獨(dú)立思考的過(guò)程，更是一個(gè)創(chuàng)新的過(guò)程。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)要認(rèn)真貫徹落實(shí)新課標(biāo)，準(zhǔn)確把握教材知識(shí)，選擇合適的教學(xué)方式，因地因校制宜，創(chuàng)造性地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，規(guī)范化的操作流程，注重學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生探究能力的培養(yǎng)，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。

參考文獻(xiàn)：

[1][2][3]中華人民共和國(guó)教育部制定.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)：2011年版[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[責(zé)任編輯 杜建立]

作者簡(jiǎn)介： 李鳳平（1965— ），女，漢族，黑龍江依蘭人，中學(xué)一級(jí)，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。