有些中藥渣要擠汁

狄俊虹

很多人煎好中藥后，濾出汁液隨手就把藥渣倒掉，其實，這樣做是不正確的，會影響藥物療效。

濾出汁液后的藥渣呈飽和狀態，同時含有較高的有效成分，特別是質地疏松、吸水性強的藥物，如白茅根、蘆根、魚腥草等，如果不經過擠汁，會有部分藥液隨藥渣倒掉，因此藥渣在丟棄前要擠汁。