復合植物提取物對妊娠母豬繁殖性能的影響

肖凱麗， 邱興剛， 劉燕飛， 印遇龍,3*， 鄧近平*

（1.華南農業大學動物科學學院，廣東廣州510642；2.廣東自然實業有限公司，廣東廣州510663；3.中國科學院亞熱帶農業生態研究所，湖南長沙410125）

在母豬養殖生產中，腸道健康受損、進程性氧化應激及泌尿繁殖系統疾病等因素， 損傷了母豬繁殖周期內機體的健康， 導致母豬泌乳期的采食量不足、種用年限縮短及繁殖性能降低（Sung 等，2013；Engblom 等，2008），嚴重影響了養豬企業的經濟效益。 在畜禽養殖中，抗生素被廣泛應用，以提高飼料利用率、仔豬生長速度及保障母豬健康，降低豬只的發病率和死亡率， 促進了養殖業的發展（Maxwell 等，1994）。 然而，規模化豬場抗生素濫用情況非常嚴重， 許多國家已經禁止使用抗生素作為飼料添加劑（Zeng 等，2016）。 因此，在后抗生素時代，開發毒副作用小、天然的抗生素替代物已成為研究熱點。 植物提取物具有較好的抗菌抗病毒效果且毒副作用較小， 近年來在抗生素替代物領域得到了廣泛地關注和研究。因此，加深植物提取物在畜牧產業中的應用研究具有廣闊的發展前景。以往的研究主要集中在母豬泌乳期添加，本試驗在母豬妊娠后期添加復合植物提取物， 研究其對母豬繁殖性能的影響， 探討復合植物提取物作為母豬妊娠后期飼料添加劑的應用價值。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗使用的復合植物提取物從茶葉、馬齒莧、陳皮、菊花、生姜等提取，主要活性成分為植物多糖、類黃酮、茶多酚、皂苷等，由廣東自然實業有限公司提供， 試驗地點為廣東韶關番靈飼料有限公司南寶豬場。

1.2 試驗設計與飼養管理 試驗選取40 頭混合胎次（2 ～6 胎）的健康大長二元母豬，隨機分為試驗組和對照組2 個處理組，每組20 頭，每頭母豬一個重復。對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中添加1000 mg/kg 的植物提取物。 基礎日糧參照NRC（2012）營養需要配制，其組成及營養水平見表1。 嚴格按照母豬飼養管理方案進行飼養，試驗期為妊娠85 d 至母豬分娩。

1.3 繁殖性能測定 繁殖性能主要包括總產仔數、產活仔數、初生個體均重及初生窩重、泌乳力、斷奶仔豬數、斷奶個體均重及斷奶窩重等指標（譚成全等，2012）。 本試驗記錄總產仔數、產活仔數、健仔數、弱仔數、死胎數、初生個體重及產程。

1.4 數據處理與統計分析 用SPSS 23.0 統計軟件中的One-way ANOVA 進行方差分析， 數據結果用“平均值±標準誤”表示，以P ＜0.05 作為顯著性檢驗標準， 以P ＜0.01 作為極顯著性檢驗標準， 仔豬體重分布及窩間變異系數數據使用卡方檢驗進行分析。

2 結果與分析

2.1 植物提取物對母豬繁殖性能的影響 由表2可知，母豬日糧中添加1000 mg/kg 的復合植物提取物可顯著提高仔豬初生重（P ＜0.05），與對照組相比， 添加復合植物提取物組活仔數提高了3.1%、死胎數降低了48.7%、產程縮短了9.5%，但均無顯著差異（P ＞0.05）。試驗組總仔數、健仔數、弱仔數和對照組之間差異也不顯著（P ＞0.05）。

2.2 植物提取物對初生仔豬體重分布的影響由圖1 可知， 母豬日糧中添加植物提取物可顯著降低1 ～1.4 kg 仔豬比例（P ＜0.05），顯著提高1.4 ～1.8 kg 仔豬比例（P ＜0.01）。

表2 復合植物提取物對母豬繁殖性能的影響

2.3 植物提取物對初生仔豬窩間變異系數的影響 由表3 可知， 母豬日糧中添加植物提取物有降低窩間變異系數的趨勢（P ＜0.1）。 表明復合植物提取物可在一定程度上改善初生仔豬均勻度，這與圖1 的結果是對應的， 高初生重仔豬比例提高，低初生重仔豬比例降低。

表3 植物提取物對初生仔豬窩間變異系數的影響

3 討論

植物提取物具有抗氧化、抗菌、改善動物腸道健康及增強免疫等多種生物學功能 （王浩等，2017）。 Xi 等（2017）研究發現，在母豬妊娠90 d至泌乳18 d 日糧中添加200 mg/kg 的人參多糖，母豬常乳及分娩當天血清中的GSH-Px 含量顯著升高，MDA 顯著降低。許多研究表明，植物提取物的抗氧化功能主要與其含有的酚類物質有關，可以清除母豬體內的自由基， 進而緩解母豬氧化應激（王浩等，2017）。Tan 等（2015）在母豬日糧中添加1000 mg/kg 的止痢草油發現，母豬泌尿生殖系統疾病顯著降低， 這可能與止痢草油對大腸桿菌等病原菌的抑制有關。 Hossain 等（2014）研究表明， 日糧中添加2000 mg/kg 的葫蘆巴籽提取物（主要成分為皂苷）可顯著降低母豬腸道大腸桿菌的豐度，改善母豬的腸道健康。

植物提取物的來源及添加量、 添加時間段不同， 其作用效果也會不同。 Balasubramanian 等（2016）研究發現，在妊娠108 d 至泌乳25 d，日糧中添加1000 mg/kg 的植物提取物混合物 （檸檬酸、山梨酸、香芹酚、香芹醛），仔豬的斷奶均重較對照組提高了10.5%， 平均日增重較對照組提高了12.4%。 Lipiński 等（2014）在母豬泌乳期日糧中添加1000 mg/kg 植物提取物混合物 （穿心蓮、余甘子、生姜、大蒜、姜黃），母豬泌乳期采食量增加了7%，仔豬斷奶均重提高了7.9%。

植物提取物混合物對母豬生產性能的影響，可能是多種單一植物提取物作用效果綜合的結果。 Lee 等（2013）在母豬妊娠85 d 至泌乳28 d，日糧中分別添加250、500 mg/kg 的生姜提取物，結果顯示， 日糧中添加500 mg/kg 的生姜提取物組可提高仔豬的斷奶均重 （4%） 和平均日增重（3.2%）。Hossain 等（2014）在母豬妊娠108 d 至泌乳21 d 日糧中添加1000、2000 mg/kg 的葫蘆巴籽（主要活性成分皂苷），結果顯示，1000 mg/kg 組斷奶均重（13.9%）和平均日增重（11.6%）提高。 本研究將復合植物提取物混合以1000 mg/kg 的劑量添加到母豬妊娠后期日糧中發現， 植物提取物組仔豬初生重顯著提高， 并且植物提取物組活仔數提高了3.1%、死胎數降低了48.7%、產程縮短了9.5%。同時，提高了高初生重仔豬的比例，降低了低初生重仔豬的比例，改善了仔豬均勻度。這可能是復合植物提取物中的有效活性成分可提高母豬的抗氧化能力和抗炎抗菌能力， 降低母豬泌尿生殖系統疾病，從而提高母豬的健康水平，改善母體胎兒間營養物質交換效率， 促進胎兒在母豬體內的生長發育。 而植物提取物具體通過哪一條通路影響母豬的繁殖性能， 以及其中的分子機制研究還有待進一步探討。

4 結論

母豬日糧中添加復合植物提取物可提高高初生重仔豬的比例，降低低初生重仔豬的比例，改善仔豬均勻度，提高母豬的繁殖性能。