甜櫻桃新品種魯櫻3號的選育及栽培技術要點

王甲威，譚鉞，朱東姿，洪坡，劉慶忠*

(1.山東省果樹研究所/農業部黃淮地區果樹科學觀測實驗站，山東泰安271000；2.東平縣寶泉土地股份專業合作社)

中晚熟甜櫻桃品種因其發育期長，果實品質好，單價高，經濟效益較好，一直是中國甜櫻桃產區主栽品種，如美早、薩米脫、布魯克斯等。為豐富中晚熟甜櫻桃品種，山東省果樹研究所劉慶忠團隊經過多年研究，選育出甜櫻桃大果新品種魯櫻3號，與美早同期成熟，為中晚熟優良甜櫻桃品種之一，果個大、果肉硬、耐貯性好、果實品質優，綜合性狀優良，具有巨大的市場前景。現將選育過程、品種特點及栽培技術要點總結如下。

1 選育過程

2004年山東省果樹研究所櫻桃育種團隊播種薩米脫實生種子，定植102株。2008年，實生苗開始結果，2009年對果實進行評價，初選出4個優系，包括魯櫻3號，原代號U8-10。2009年，取優系接穗嫁接到吉塞拉矮化砧木上，繁殖苗木后在泰安、臨沂、濟寧等地進行區域試驗，U8-10表現果個大、果肉硬、豐產性好，綜合性狀優良。2016年通過專家現場驗收，2018年通過山東省林木良種審定，定名魯櫻3號。

2 性狀表現

2.1 植物學特征

魯櫻3號樹皮紅褐色，1年生枝初始灰白色，后轉為紅褐色，葉片平展，橢圓形，葉尖漸尖，中等大小，蜜腺1～2個不等，棕黃色，腎形?；ㄑ恐写?，單個花芽多數開3～5朵花，花冠中大，單瓣，花瓣5枚，白色，花粉量大。

2.2 果實經濟性狀

果實闊心臟形，平均單果重12.1g，最大18.3g，縱徑24.82mm、橫徑29.91mm，果面光亮，深紅色，縫合線不明顯，畸形果率低。果柄中長，平均果柄長度4.06cm。果肉和汁液紅色，可溶性固形物含量17.1%，總酸含量0.68%，屬低酸含量品種。果個大，肉硬，甘甜可口，風味好，品質佳。

2.3 生長結果習性

魯櫻3號樹體健壯，生長勢弱，樹姿開張，豐產性強，坐果率高。5年生樹平均樹高3.37m，平均冠徑3.43m。以花束狀果枝和中長果枝腋花芽結果為主，易成花，豐產性強，結果早。一般管理條件下，以吉塞拉5號為砧木，采用一年生成苗建園，第3年開始結果，第4年平均株產達1.9kg，第5年平均株產4.8kg，第6年平均株產13.4kg，折合666.7m2產量750.4kg。

2.4 物候期

在山東省泰安地區一般年份3月上旬花芽膨大，4月初始花，與美早、拉賓斯、布魯克斯等同期開花，盛花期4月上旬至中旬，5月中下旬果實開始成熟，與美早、薩米脫同期，比紅燈成熟期晚10～15天。果實發育期52天左右。11月上旬開始落葉，營養生長期220天左右。

2.5 抗逆性與適應性

魯櫻3號樹體健壯，生長勢弱，在平原、丘陵和山地等不同立地條件下均表現出較強的適應性。經多年連續觀察，未發生嚴重的病毒病、斑點落葉病等病害，較耐晚霜危害，豐產性強，坐果率高。

3 栽培技術要點

3.1 建園

宜選擇土質疏松、肥力好、有灌溉條件的地塊建園，建園前深翻改土，增加土壤有機質含量，采用起壟栽培，利于排水，避免因水澇導致樹體流膠，忌在重粘土和澇洼地建園。采用矮化砧木時，一般株行距2～3m×4～5m，采用喬化砧木時株行距以3m×5m為佳。定植時配置好授粉樹，魯櫻3號的S基因型為S2S13，S基因型較為特殊，不能自花結實，與大多數品種都可以相互授粉，配置授粉樹時注意花期相遇即可。

3.2 肥水管理

幼齡樹每年秋季施基肥時深翻擴穴，深40～50cm，盛果期后不再深翻。幼樹期建議多施有機肥，每年施肥3次，4月、7月、10月各1次，每次每株0.3～2kg，視樹體大小調整施肥量；澆水5～7次，3次施肥后澆水，增加春季萌芽期1遍水和封凍后1遍水。盛果期后控制氮肥施用量，幼果期施用1遍沖施肥(磷鉀肥為主)，采果后施用1次3元素復合肥，每株2kg左右，10月再施用1次三元素復合肥，每株2kg左右，建議每年秋季施用1次有機肥，每株10～20kg。魯櫻3號生長勢弱，易成花，坐果率高，應注意加強肥水管理。

3.3 整形修剪

魯櫻3號可采用改良高紡錘形和叢枝形樹形。

采用改良高紡錘形樹形整枝時，易于早期豐產，產量高，便于采收，樹冠內外光照均勻，但要注意控制產量，預防樹勢衰弱，果實品質降低。改良高紡錘形樹高3～3.5m、冠徑2～3.0m、主干高40～60cm，幼樹前兩年進行連續主枝短截，促生結果枝，主干上著生6～9個短截的主枝，主枝上著生2～4個單軸結果分枝。休眠期修剪在12月中旬～3月初萌芽前進行，可采用開角等措施使結果枝角度開張，同時疏除過密枝，生長季通過摘心等措施抑制新梢旺長，維持單軸延伸的樹形，疏除背上枝，促進花芽分化，培養結果枝組。

采用叢枝形整枝，樹架牢固，樹體矮，便于采摘，果實品質好(圖1)。該樹形最大的特點是以長結果枝組結果為主，花芽多為腋花芽。主干高30～30cm、樹高3～3.5m、冠徑3～3.5m。主枝5～9個，每個主枝直接著生2～3個結果枝組，各主枝基角開張至60～70°，15～20個結果枝組單軸延伸，成叢枝形生長。幼樹期冬季修剪主要是對結果枝組側枝及延長頭進行疏除，確保單軸延伸，防止內膛花芽抽干。夏季采果后對強旺枝進行短截，培養結果枝組。

3.4 花果管理

魯櫻3號豐產性好，易成花，應采用重修剪措施，疏除過量的花芽，保持合理負載，避免果實品質降低。魯櫻3號花期與美早、拉賓斯等同期，需配置花期相遇的授粉樹，同時通過蜜蜂或雄蜂授粉。魯櫻3號果實發育期長，果個大，果肉硬，成熟期遇雨存在裂果風險，需注意防護，勤澆水，保持樹體水份平衡，避免裂果，有條件的果園可以采用避雨棚進行防護。

3.5 病蟲害防治

根據甜櫻桃主要病蟲害發生規律，一般全年噴藥5～7次。萌芽前噴3～5°Be石硫合劑，鏟除越冬病蟲源。果實采收后，噴施2～4次殺菌劑，結合殺蟲劑，防治早期落葉病和各種害蟲。落葉后及時清園，減少病蟲越冬基數。