無袋栽培蘋果果實(shí)炭疽病的防治

韓明三，王芝云，王佩圣，劉學(xué)才

(青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島266100)

無袋栽培減少了紙袋對光線的遮擋，改善樹體的內(nèi)膛光照和透風(fēng)條件，葉片的抗病能力增強(qiáng)，發(fā)病幾率大大下降。但是不套袋果實(shí)病害特別是炭疽病發(fā)病率，在6月底至9月初高溫多雨的年份發(fā)病特別嚴(yán)重，如果是連續(xù)兩年高溫多雨天氣會導(dǎo)致嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，發(fā)病嚴(yán)重的果園果實(shí)發(fā)病率可達(dá)60%以上。因此，能否有效控制炭疽病的發(fā)生也是不套袋蘋果栽培成功與否的關(guān)鍵因素之一。

1 蘋果炭疽病發(fā)病規(guī)律

炭疽病病菌以菌絲體、分生孢子盤在蘋果枯枝潰瘍部、病僵果上和老樹皮間隙中越冬，也可在梨、核桃、棗、刺槐等寄主上越冬。翌年春季產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨或昆蟲傳到果實(shí)上。分生孢子萌發(fā)后通過角質(zhì)層、皮孔、傷口侵入果肉，進(jìn)行初次侵染。果實(shí)發(fā)病以后產(chǎn)生大量分生孢子進(jìn)行再次侵染，生長季不斷出現(xiàn)的新病果是病菌反復(fù)再侵染和病害蔓延的重要來源。據(jù)觀察該病有明顯的發(fā)病中心，或者有幾個發(fā)病中心，一般在果園內(nèi)最不通風(fēng)、空氣濕度最大的區(qū)域有中心病株，樹的底層枝有中心病果，若防治不及時(shí)，逐漸向上、向四周侵染發(fā)病。

青島地區(qū)一般6月中下旬發(fā)病，7月上旬至9月上旬為發(fā)病盛期。高溫、高濕、多雨情況下發(fā)病重；容易積水、土壤透氣性差、濕度大、通風(fēng)透光不良利于該病發(fā)生；樹勢健壯發(fā)病率低，徒長樹抗病力差，發(fā)病率高。

不同品種的抗病性差別較大，幾個品種抗病性由強(qiáng)到弱依次是華美、涼香、富士、斗南等，中晚熟品種名月、青研紅、緋紅、清明等抗病性沒有顯著差別。

2 蘋果無袋栽培炭疽病的防治

2.1 休眠期防治

深秋和初春做好蘋果園的清園工作。徹底清除果園內(nèi)枯枝、落葉、雜草等殘物，剪除病蟲嚴(yán)重枝條，刮除粗老翹皮，帶出園外集中銷毀。

落葉前7～10天，全園噴施高錳酸鉀，通過第2年5～6月孢子收集培養(yǎng)鑒定，可大大減少病原菌基數(shù)，對炭疽病的發(fā)生有良好的防治效果。經(jīng)2016年11月15日對不同品種噴施高錳酸鉀，2017年果實(shí)成熟期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同品種采用高錳酸鉀400倍液的防治效果最好，炭疽病病果率1.2%～7.2%，而對照不作處理的病果率5.4%～42.2%(表1)。

2.2 春季防治

經(jīng)6年試驗(yàn)，開花前10天左右噴施硫酸銅溶液(此時(shí)孢子開始活動但是并未傳播)對炭疽病的發(fā)生防治效果最好。獨(dú)立果園或連片統(tǒng)一防治的果園噴施1%硫酸銅溶液即可，未統(tǒng)一防治的園區(qū)最好噴施2%硫酸銅溶液。在山東省膠州市徐文信的緋紅蘋果園進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2017年3月19日噴施，8月15日調(diào)查炭疽病發(fā)病情況，2%硫酸銅噴施的病果率0.5%，好于常用防治藥劑47%戊唑醇2000倍液處理的(4.0%)。對照不進(jìn)行處理的病果率高達(dá)14%(表2)。

表1 落葉前噴施高錳酸鉀溶液對不同品種翌年炭疽病發(fā)病情況的影響

注：病果率一列中，同一品種的不同濃度處理與對照數(shù)據(jù)旁的不同小寫字母表示0.05水平差異顯著。

表2 春季噴施硫酸銅溶液對緋紅蘋果炭疽病的防治效果

注：同列數(shù)據(jù)旁不同小寫字母表示0.05水平差異顯著。

2.3 夏秋季防治

若6月下旬以后是干旱或半干旱氣候條件，可按照正常果實(shí)病害防治即可。若6月下旬至9月高溫多雨，要特別重視炭疽病防治，如2017和2018年山東省大部分地區(qū)6月底至9月初連續(xù)降雨并持續(xù)高溫，未重點(diǎn)防治炭疽病的果園發(fā)病率非常高，有的甚至沒有收入。要施用有效的殺菌劑進(jìn)行防治，2018年6月30日噴施不同的殺菌劑，7月30日調(diào)查發(fā)病情況(表3)可以看出，吡唑醚菌酯2000倍+咪鮮胺2000倍液、吡唑氟環(huán)唑2000倍+咪鮮胺2000倍液、甲基硫菌靈800倍+咪鮮胺2000倍液處理的蘋果炭疽病病果率在3%以內(nèi)，顯著好于單純噴施醚菌酯。

表3 夏秋季噴施不同殺菌劑對蘋果果實(shí)炭疽病的防治效果

注：①吡唑醚菌酯2000倍+咪鮮胺2000倍液。②吡唑氟環(huán)唑2000倍+咪鮮胺2000倍液。③甲基硫菌靈800倍+咪鮮胺2000倍液。CK，醚菌酯2000倍液。病果率一列中，同一品種的不同濃度處理與對照數(shù)據(jù)旁的不同小寫字母表示0.05水平差異顯著。

3 小結(jié)

無袋栽培在多雨高溫的夏秋季，炭疽病的防治是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要將消滅越冬病原菌與生長季防治結(jié)合，深秋和初春做好蘋果園的清園工作，吡唑醚菌酯、氟環(huán)唑、咪鮮胺和甲基托布津類殺菌劑是防治炭疽病的首選殺菌劑。

在防治蘋果炭疽病用藥時(shí)，秋季落葉前7～10天噴施1次高錳酸鉀400倍液，翌年春季開花前10天噴施1次1%～2%硫酸銅溶液，7～8月連續(xù)高溫多雨天氣條件下，要在常規(guī)防治情況下，7月中旬和8月上旬分別加噴1遍唑類和內(nèi)吸性殺菌劑混合液，可較好地防控蘋果果實(shí)炭疽病的發(fā)生。對不同年份、不同氣候條件下，不同的新型殺菌劑試驗(yàn)效果還需繼續(xù)研究。