京亞葡萄豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孫福來(lái)

(山東省濱州市種子管理站，山東濱州 256600)

京亞葡萄是中國(guó)科學(xué)院植物研究所北京植物園從黑奧林實(shí)生苗中選出，2012年引入山東省惠民縣孫武街道辦事處的城北姜家村栽植，經(jīng)多年栽培觀察表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，果粒大且酸甜可口,商品性好。苗木栽植第2年90%植株開始結(jié)果，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)800kg左右，第3年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量可達(dá)2000kg。其栽培技術(shù)如下。

1 建園

京亞葡萄長(zhǎng)勢(shì)中庸，栽植株行距0.6～0.8m×1.8～2m。建園前平整土地，按南北行向2m行距挖寬60cm、深40～50cm定植溝，表土與心土分開放于溝兩側(cè)，666.7m2用2500kg雞糞與表土混合均勻回填溝內(nèi)，灌水沉實(shí)。春天當(dāng)?shù)乇須鉁鼗厣?℃左右時(shí)栽植苗木，一般在2月下旬至3月上旬，不晚于3月下旬。選根系完整、枝干充分成熟、粗度不低于0.8cm的苗木。將根系剪至6～7cm長(zhǎng)，促進(jìn)剪口處生新根，于水中浸泡12小時(shí)。嫁接苗要將嫁接口處的塑料綁膜解除。按株距0.7m栽植，栽好后澆透水，水滲下后覆一層土，再覆蓋地膜，在苗木處將薄膜打一孔使苗木露出，用土壓住孔周圍。

2 肥水管理

葡萄苗定植后，前期一定不要缺水，維持土壤濕潤(rùn)，有利于根系生長(zhǎng)。定植苗木時(shí)不施肥，防止燒苗，待萌芽1個(gè)月后澆施稀薄肥水。7月底以前以氮肥為主，每666.7m2每次施氮肥4～5kg，每隔15天追肥1次，施肥后澆水。7月底以后以磷鉀復(fù)合肥為主，同時(shí)結(jié)合噴藥進(jìn)行葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，使枝條成熟充分。

盛果期開始，每年施肥水4～5次，分別在萌芽前、開花前、漿果膨大期、采收后至防寒前施入。每666.7m2每次施氮磷鉀復(fù)合肥30～40kg，前期施用含氮元素多的復(fù)合肥，果實(shí)膨大期施含鉀元素多的復(fù)合肥，施肥后澆水。6月中旬至7月下旬噴施0.5%磷酸二氫鉀葉面肥2～3次，對(duì)葡萄生育和漿果質(zhì)量有良好作用。秋季施有機(jī)肥，以充分腐熟的雞糞、豬糞等土雜肥為主，采用行間溝施或行間撒施后翻入地下的方式，每666.7m2施入2500kg，施后澆1次透水。

生長(zhǎng)季進(jìn)行行間生草，草高30～40cm時(shí)用割草機(jī)割下覆蓋在行間，每年割4～5茬，可調(diào)節(jié)土壤水分，增加土壤有機(jī)質(zhì)。

3 整形修剪

3.1 V形架搭建

栽植溝的中間位置按間距4～6m，埋設(shè)高2.6m的水泥柱，埋深60cm，地面上高2m。分別在柱高50cm、80cm、145處，用U型螺絲固定長(zhǎng)35cm、55cm、75cm的木制橫梁或角鐵橫梁3根，與行向垂直。在橫梁的端點(diǎn)各拉一道鐵絲，形成3 層6道鐵絲。木制橫梁的兩端要有凹槽或打孔以固定鐵絲，行兩頭的橫梁要用角鐵進(jìn)行加固(圖1)。如水肥充足、苗木的長(zhǎng)勢(shì)好可在立柱頂端再拉1層，形成4層8道鐵絲。實(shí)踐表明，葡萄蔓以控制在1～3層間結(jié)果最好。整個(gè)架式呈V形，保證通風(fēng)透光，減少日灼。

3.2 采用龍形整枝，雙枝更新

第1年每株留2條主蔓，霜降后在70cm高處短截，封凍前埋土。

第2年每條主蔓再培養(yǎng)2條結(jié)果蔓，下部萌梢抹除。4條結(jié)果主蔓分別綁縛到第3道鐵絲上，看長(zhǎng)勢(shì)去留果穗。結(jié)果主蔓離地面2m 高時(shí)開始反復(fù)摘心控制生長(zhǎng)，以增粗。霜降后修剪，留1條強(qiáng)壯主蔓離地面截留1.7～1.8m高，同時(shí)把另1條主蔓從基部剪除，成為單主蔓龍形，封凍前埋土防寒。

第3年春主蔓出土后順行向頭朝北水平綁縛在第1道鐵絲上(圖2)，促使主蔓的每個(gè)芽萌發(fā)結(jié)果枝，隨生長(zhǎng)分別引縛至兩側(cè)第2、3道鐵絲上(圖3)。新梢長(zhǎng)到6～7片葉時(shí)摘心控制生長(zhǎng)以增粗，霜降后對(duì)主蔓上的結(jié)果枝基部留2芽短截，清理果園，封凍前埋土防寒。

第4年春季葡萄上架前，把第1道2根鐵絲向水泥柱中心聚攏在一起，利于綁縛主蔓及支撐葡萄重量。植株出土后將主蔓仍綁縛在第1道鐵絲上，每條上年短截的結(jié)果蔓再培養(yǎng)2條新的結(jié)果蔓，結(jié)果蔓長(zhǎng)出6～7片葉摘心。摘心處頂芽再長(zhǎng)出3～5片葉時(shí)反復(fù)摘心。同時(shí)繼續(xù)分別引縛至兩側(cè)第2、3道鐵絲上。植株高度控制1.6m左右，完成V形架整枝。霜降后對(duì)最后生長(zhǎng)的2個(gè)結(jié)果蔓進(jìn)行去一留一更新修剪，一般去高位置留低位置的枝蔓，留2個(gè)芽短截。以后反復(fù)如此修剪即可。

4 夏季花果管理

京亞葡萄落花落果較重，大小?，F(xiàn)象也較重。解決辦法，一是開花前3～5天在果穗前留6～7片葉摘心，頂副梢再長(zhǎng)出3～5片葉繼續(xù)反復(fù)摘心，其余副梢全部抹除。二是花期噴1～2次硼砂，三是開花后7天果穗噴布或浸泡50～200mg/kg赤霉素1～2次,增產(chǎn)、無(wú)核。四是整理果穗，除去副穗及第1、2個(gè)小穗，下部除去花序的1/5，提高果穗的整齊度?？刂泼?66.7m2產(chǎn)量2000～2200kg。

果穗6月20日前后套袋，8月10日前后摘袋。果粒變?yōu)樽虾谏恢芎?，采摘果穗最宜?/p>

5 病蟲鳥害防治

病蟲害防治以防為主。冬季修剪后，全面清理果園內(nèi)的落葉、枯枝及病蟲枝，可結(jié)合施用有機(jī)肥深埋于果園。

每年春葡萄植株出土后萌芽前，普噴3～5°Be石硫合劑1次；新梢生長(zhǎng)期至開花前，噴70%甲基托布津800倍加10%多抗霉素1000倍加功夫菊酯2.5%乳油2500～3000倍液(還可選用2%阿維菌素1000～1500倍或1200～1500倍48%樂(lè)斯本)防治病蟲害，每隔10～15天噴1次，與1∶0.5∶200倍波爾多液交替使用，防治黑痘病和灰霉病效果好。坐果后套袋前全株均勻噴灑70%甲基托布津800倍或80%大生800～1000倍或10%多抗霉素1000倍(或戊唑醇)加殺蟲劑2%阿維菌素1000～1500倍液，每10～15天噴1次。果實(shí)套袋前，全株均勻噴灑70%甲基托布津800倍液，藥干后及時(shí)套袋。之后重點(diǎn)保護(hù)葉片，預(yù)防葉蟬、霜霉病等，可噴杜邦易保加菊酯類殺蟲劑防治，每10～15天噴1次。立秋后改噴石灰倍量式波爾多液200倍液。發(fā)病期間可使用內(nèi)吸性殺菌劑如霉多克800倍或58%甲霜靈600倍液或戊茂醇等。

架設(shè)防鳥網(wǎng)。在原來(lái)的水泥立柱頂端再綁縛70cm高、直徑5～6cm的木樁，并在頂端縱橫交錯(cuò)拉上鐵絲，上覆防鳥網(wǎng)，果園四周壓實(shí)，進(jìn)出葡萄園留有出入口。