陳軍雄
(浙江都市快報控股有限公司,杭州 310041)
2020年5月14日晚,電商超人氣主播薇婭以“杭州旅游推廣大使”的身份開啟全國首場城市文旅產品直播活動,旅游景點、文藝演出、土特產都在這場直播中登場,但鮮見具有爆款特質的旅游紀念品。
旅游紀念品沉淀著一次旅游的美好記憶,是旅游市場不可或缺的組成部份。杭州每年游客量超1.6億人次,但旅游紀念品人均消費卻不到30元。如何以文化創意引爆這個市場的痛點,是值得研究的一個課題。
1.政治因素。各級政府大力提倡發展旅游紀念品創意產業,浙江省于2016年4月份印發《關于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》,要求研發具有地域文化特色、滿足旅游消費需求、具有市場潛力的旅游商品。杭州市政府專門設立推進優秀旅游商品發展協調小組,著力旅游紀念品創意設計,提升文化內涵和附加值。
2.經濟因素。中國居民用于旅游的消費比重與日俱增。職工帶薪休假制度的推行,雙休日+周五半天的時間安排,更為火爆的國內短途旅游市場添了一把旺火。旅游群體的擴大和出游頻次的增加,為旅游紀念品市場的潛力釋放提供了堅實的基礎。
3.社會因素。旅客希望購買富有地方特色的紀念品,追求個性化,要求設計時尚、好玩,能夠互動,有體驗場景,追求健康化、安全化、時尚化,越來越青睞有品質保證的、有文化元素的紀念品。
4.技術因素。旅游紀念品產業最關鍵的環節是創意理念和產品設計,創新設計要求綜合運用科技成果和社會、經濟、文化、美學等知識,對產品的功能、結構、形態及包裝整合優化,讓產品在發揮其基本使用功能的同時,更好看、更好用,更加人性化。
國際著名的設計領先企業已經成功實踐的設計創新模式——“設計驅動式創新”(Design Driven Innovation),將社會文化、新理念、新元素引入了產品創新過程,大大提高了創新的附加值與企業的競爭優勢。設計驅動式創新是設計推動的活動,通過設計滿足用戶難以言明的隱性需求和超前需求,從而為用戶繪制未來的產品藍圖,引導用戶的需求愿景與購買行為。
根據邁克爾·波特的“波特五力分析模型”,對五種基本競爭力量的影響進行分析,來預測產業競爭的強度和競爭風險。
1.主要競爭對手。整個行業處于充分競爭的局面。銷售較好的旅游商品主要是龍井茶、絲綢、扇子、印章、熏香以及知味觀等企業的旅游食品,但頭部企業尚未出現。
2.買方議價能力。購買者具有以下幾個特點:一是購者眾多,但人均消費低,二是消費需求非剛性,一般屬于感性即興消費;三是購買頻次低,忠誠度相對較低,在購買過程中,其決策的因素往往聚集在價格和外觀上,最終購買的隨意性較大。因此,市場中購買者的議價能力較強。
3.賣方的議價能力。行業規?;鸵幏痘娜狈Γ约肮┐笥谇蟮氖袌龈窬窒拗浦降淖h價能力。市場中賣方的議價能力相對偏弱。
4.潛在的市場進入者。傳統旅游紀念品的技術含量不高,專業性不強,產品競爭異常激烈,潛在的市場進入者威脅較大。而基于文創思路的旅游紀念品,由于技術含量高,要求有創新的設計理念、深厚的文化積沉和文化創意,具有一定的技術壁壘,潛在的市場進入者相應較少。
5.替代品的威脅。從物理形態上看,無論是工業品、農產品,無論是粗加工還是深加工,無論是物質產品還是精神產品,均可成為旅游紀念品的載體,從這個意義上說,技術融合創新將帶來許許多多的替代品,但從其內涵上看,要求是杭州的代表性產品,具有杭州的地理屬性,包含杭州的人文故事和杭州的文化特質,從這個意義上看,替代品的威脅并不是很大。
1.機會
杭州是重要的旅游目的地,羊群效應會越來越大,產業想象空間巨大;國家政策傾斜。上至國務院、省政府,下至杭州市及各縣市政府部門,均大力提倡發展文創類旅游紀念品,出臺各種政策,鼓勵企業引進各類文創人才,給予各種稅收優惠,設立各種產業補貼基金;個性需求增長。如果企業將營銷策略從價格血戰轉向滿足消費者的個性化需求,甚至激發新的需求和新的體驗,那么就有可能走入良性的發展軌道;盛會推動。杭州舉辦2022年亞運會,將帶來旅游市場的價值騰飛,也意味著杭州旅游產業將插上騰飛的翅膀,由此帶給旅游品市場的關聯效應將巨量放大。
2.威脅
以次充好、以假亂真,“野導”宰客等亂象叢生,使得消費者戰戰兢兢。社會誠信的缺乏嚴重損害消費者的利益,也極大制約了產業的良性發展和市場規模的擴容;創意設計類人才缺乏也是一大威脅。許多企業處于產業低端,沒有意識到也沒有實力引進此類人才,轉型升級往往流于口號,難以實現真正的產品換代;對于真正的文創類企業來說,最大的威脅是知識產權的保護,花了九牛二虎之力好不容易打造出一款讓人眼睛一亮的產品,一旦投放到市場,即被仿冒,“劣幣驅逐良幣”現象層出不窮。
浙江都市快報控股有限公司基于公司的文化產業屬性、藝術品產業的試水以及宣傳優勢,于幾年前介入杭州旅游紀念品市場,筆者作為團隊主要負責人參與了開發和營銷實踐。
公司共上市20余款文創類旅游紀念品,但形成銷售規模的產品并不多,全年銷售量超過10萬元的單品寥寥無幾,許多產品陷入退市困境。
公司以“創意+低碳+環保+實用+杭州地域特色”為開發理念,向市場投放了系列文創產品。
1.以民族英雄岳飛故事為主線的岳廟產品系列。有滿江紅帆布袋、冰箱貼、紋身貼,岳家軍鑰匙扣、金岳大將冰箱貼、岳飛大戰金兀術游戲棋等。主要在岳廟景區范圍內的商店銷售。市場響應度較好的是冰箱貼和岳飛大戰金兀術游戲棋。
2.以白娘子愛情故事為主線的雷鋒塔系列。有拯救白娘子棒棒糖、白娘子星空棒棒糖、白娘子大戰法海游戲棋。白娘子和許仙的動人愛情故事打動人心,而法海的惡則令人憤慨。人人都有英雄情結,“拯救白娘子”系列正是吻合了人們的這種心理,吃完雷峰塔形狀的“拯救白娘子”棒棒糖,可以看到一個壓在塔底的白娘子,以“吃”的方式完成一次“拯救”,無論是小朋友還是成年人,都得到充分的心理滿足,紛紛拿來做賣萌神器。
3.以西湖十景景點為主線的西湖十景系列。有三潭印月棒棒糖,斷橋殘雪陶藝香插,西湖十景星空棒棒糖、冰箱貼、陶瓷軟木杯墊。
西湖十景中最為著名的是斷橋殘雪??紤]到香道也是杭州的風俗,推出了“斷橋殘雪”香插,用青瓷材料制成斷橋的形狀,溫潤如玉,點上香后,落灰剛好掉在橋身上,應了“斷橋殘雪”的景。一款產品蘊藏了橋、香、陶三種材質和三個杭州特色文化元素,頗受青睞。
1.產品。產品創意和設計離工業設計的高要求尚有較大的差距,所設計的產品往往與制造環節脫節,或難以落地,或制作成本過高。而工業設計恰恰是文創旅游紀念品產業鏈中最具增值潛力的環節,被譽為點石成金的“金手指”,這一環節的不足制約了產品的價值實現和市場推進速度。在制造環節,多數產品是外加工貼牌生產,尋找合作廠商的過程耗時耗力,設計落地、材料選擇、質量把控、運輸包裝等等環節難以完美對接,甚至經常出現意想不到的紕漏,供應鏈管理缺失專業性。在產品定位上,也尚未明確指向,產品豐富性不夠,未能形成產品組合和品牌集群效應。
2.價格。文創類產品往往要求小批量定制化生產,但在尋找外加工廠商的過程中就遇到成本控制問題。有質量保證、聲譽較好的大廠家不愿意接小批量、成交額較小的訂單,即使愿意接單也會把小訂單靠后生產,生產檔期延長。而一些小廠家雖然愿意接單并會確保交貨時間,但供貨成本較高且質量難以保證。這個矛盾始終困擾著公司的產品開發和營銷,體現在銷售價上就相對偏高,直接影響到消費者的購買欲望。
3.渠道。環西湖景區的商店、銷售亭、市區特色街區以及書報亭所售賣的商品五花八門,公司的文創旅游紀念品進入這些渠道后,往往湮沒其中,不容易被消費者快速發現,如果營業人員不重點推薦,很難拉動銷售,而線上渠道也因故擱淺。
4.促銷。門店營業人員對產品特性不了解,對此中的創意亮點、設計理念和蘊含的文化并不熟知,難以促成購買。還有一個重要問題是營業人員熱衷于推薦銷售大、利潤高的低端產品,沒有很高的積極性去推薦文創類產品。宣傳上,雖然在平面媒體和微信等新媒體上做了較大力度的投入,但是閱讀對象與從四面八方來的游客無太多的重合,針對性不強,促銷有效性有待提高。
在初入杭州旅游紀念品市場時,公司曾經提出三年奮斗目標:有得賣——產品開發創新有保障,看得見——產品宣傳推廣有平臺,買得著——產品銷售叫賣有渠道,瞧得起——產品紀念意義有價值,舍得買——產品性價比有優勢?,F在看,要實現這個目標難度很大。
國內外旅游紀念品的應用現狀和成功實踐充分說明,既便是一件普通的旅游紀念品,一旦以文創視角切入,就會有了靈魂,顯得生動、有趣,有了情感上的牽系,達成“紀念”的目的,從而實現文創的附加值。
從“旅游紀念品”的詞義上也不難解釋,首先,“游”的地方總要有吸引人之處,強調“在地”概念,其次,必須有“念”的意境,有了“念想”才會促使消費者購買。而要實現“在地”和“念想”,加載文創元素是一種最有效的路徑,也是解決旅游紀念品市場同質化問題的利器。
他山之石,可以攻玉。通過學習、考察、了解、研究,可以意識到自身的不足和努力的方向,也洞見到文創旅游紀念品的前景,并且試圖通過SWOT分析模型進行分析,找到營銷路徑。
市場定位是指企業為產品塑造的與眾不同的形象,并將這種形象傳遞給消費者,從而使該產品在市場上有確定的消費人群。
為了避免和主要競爭對手進行同質化競爭,陷入紅海爭奪戰,根據文創產品特性,要尋找潛在需求明顯的市場定位,文創產品總體市場定位應該是產品的故事性和趣味性,以創意元素和最動人的細節觸動用戶的情感,使之“尖叫”。該差異化的定位不僅明顯差別于杭州市場上的普通旅游紀念品,而且提高消費者購買欲望,滿足消費者高層次文化追求和培養忠實消費群體。不僅能提升產品的功能品質,極大提升市場競爭力和附加值,而且引領新的市場需求和產業。
1.深挖杭州文化特色和產品屬性,豐富產品線
景點故事系列。杭州是南宋都城,有西湖、京杭大運河、良渚古城遺址村等“世界文化遺產”及著名的西溪濕地公園,白蛇傳、梁祝等民間故事家喻戶曉,有著秀麗的自然風光、悠久的歷史、濃厚的文化內涵以及豐富的文化史跡,有說不盡的美麗故事,有取之不盡的文化寶藏。承載這種文化的載體也十分豐富,絲綢、龍井茶、織繡、扇子、天竺筷、剪刀、書畫、陶瓷等均聞名中外。
博物館系列。杭州有40多個博物館,這些博物館就像是這個城市的眼睛,杭州這個城市的前世今生都在這里展現。這是一座豐富的寶藏,可以學習北京、蘇州、陜西等地的先進經驗,以互聯網思維開發出順應時代潮流的時尚衍生品。
南宋宮廷系列。南宋創造了輝煌燦爛的文化,打造了“世界上最美麗華貴之天城”。留給杭州的故事數不勝數,有岳飛、文天祥等民族英雄的傳奇,有秦檜這種奸臣的丑事,有宋高宗皇帝的瘦金體,有南宋官窯的輝煌史,有遍布大街小巷的南宋遺存。這些,都是杭州旅游紀念品取之不盡的創意素材。
當代藝術衍生品系列。杭州有中國美院、西泠印社,涌現出一大批著名的藝術家,除此之外,還有數以萬計的青年才俊在迅速成長。如何讓藝術品離普通大眾更近一些?生產藝術衍生品進入旅游紀念品市場是讓藝術進入大眾的“最佳打開方式”。藝術衍生品的文創溢價驚人,荷蘭銀行把梵高的油畫印在信用卡上,創造了三個月增長300%的發行奇跡,臺北“故宮”將唐代大家懷素的《自敘帖》印到床罩上,以5萬元的高價暢銷各地。
動漫影視衍生品系列。杭州動漫企業眾多,優秀作品不斷面市,取得了良好的社會反響。杭州影視產業也走在全國前列。動漫、影視產業衍生品向來就是旅游紀念品市場的寵兒。如果與杭州的動漫、影視企業建立緊密合作關系,共同開發,又將是一個前景無限的市場。
此外,距今5000多年的良渚文化已成為一個世界級IP,找到其中的文化基因和密碼,使良渚文化融入旅游紀念品中,讓其“活”在當下,“活”在日常,“活”在民間,大有文章可做。結合鄉村旅游的熱度,以文創思路為當地產品打開通路,讓鄉村更有趣更有文化,也是一條路徑??傊涌飚a品的迭代,把產品的形、靈、神、體融合在一起,不斷推出創意獨特、設計奇妙、富有情懷的文創作品。
2.面向顧客的設計
將顧客的需求融入產品設計中的一個方法是質量功能展開(Quality function deployment)。從傾聽和了解顧客的需求入手,以確定一個好的產品應該有哪些功能。通過市場研究,確定顧客對產品的需求和偏好并將其分類。顧客的需求信息可以用一個特殊的矩陣表示出來,這個矩陣稱為“質量屋”。根據這個理論,開發團隊要把顧客的反饋信息轉化成具體的運作或工作目標。做到以客戶為中心,所有的產品圍繞人類去思考,追求極致,內在里子品質化,外在包裝藝術化,高顏值才能成爆款。
3.品牌
提煉品牌的核心價值,把“會講故事的文創產品”作為企業的靈魂;以品牌核心價值為中心,規范品牌識別系統,與企業營銷活動有機對接。
也可借勢打出聯名品牌。人民日報和奈雪的茶聯名的“報款紅石榴”就成了去年夏天的爆款飲品。最近又推出聯名的螺螄粉,包裝用了報紙的設計風格,營造出復古的感覺,和李子柒的中國風相呼應。
在價格策略上,爆品引領,可以虧本或保本銷售,最終以規模優勢立足市場。在此基礎上,高端系列則采取溢價戰略、高價戰略、普通戰略,成為企業的金牛產品和利潤來源。當今時代,不僅僅需要“價廉物美”,更要有“物有所值”。
渠道策略要堅持分類管理,注重選址和銷售氛圍,培育一批與文創旅游紀念品氣質吻合的終端。
這是一個是金子總會發光的時代,也是一個酒香也怕巷子深的時代。地域屬性很強的旅游紀念品也要積極擁抱互聯網,線上線下完善結合,相得益彰,獲得乘數效應。
在營銷策略上,讓科技為文創插上翅膀,強化數字應用,技術加持,數據賦能,通過抖音、快手、微信、微博、B站、小紅書、直播帶貨等手段,跨界營銷,從而構建旅游紀念品產業的新業態、新動能、新模式。
總之,杭州的旅游紀念品產業要深挖文化屬性,用創新設計理念和互聯網思維去開發、營銷,以創意為核心,有效鏈接關聯產業,摘掉陳舊古板的形象,只有這樣,才能迎來如西湖般美麗的春天。