痛風(fēng)飲食控制新觀點(diǎn)

約四分之一的痛風(fēng)發(fā)作是由于飲酒引起的，研究表明，飲用啤酒、烈性酒可明顯增加痛風(fēng)發(fā)病率。痛風(fēng)患者嚴(yán)格限制飲用烈性酒及啤酒。

吃水果應(yīng)謹(jǐn)慎，很多水果中果糖含量很高，如荔枝、桂圓等，吃多了易引起痛風(fēng)急性發(fā)作。含糖量高的果汁及飲料也應(yīng)少喝

建議喝低脂或脫脂奶制品。最新的研究表明，低脂或脫脂牛奶甚至能輕微的降低尿酸。

以往不建議痛風(fēng)患者食用萵筍、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等嘌呤含量豐富的蔬菜和豆制品。最新的研究發(fā)現(xiàn)，食用高嘌呤的蔬菜和痛風(fēng)的發(fā)作并沒有相關(guān)性，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，食用豆制品不但不增加痛風(fēng)，反而降低了血漿尿酸水平。

痛風(fēng)患者當(dāng)限制牛肉、羊肉、豬肉等肉類的攝入。尤其是煲的湯和火鍋不能吃。

蔬菜中的冬瓜、西瓜利尿，可以促進(jìn)尿酸排出；芹菜子含20 多種抗炎成分，并促進(jìn)尿酸排出體外；濃縮黑櫻桃汁能消除體內(nèi)過嘌呤；適當(dāng)補(bǔ)充維生素C，B12和葉酸，也可以防止尿酸值升高；花青素可促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防酵素破壞膠原蛋白，組織抗炎能力也會提升；青木瓜泡水、新鮮椰子汁防治痛風(fēng)有奇效。