雞沙門氏菌病的診斷與防治

王海波，齊亞銀

（1.石河子大學(xué)動物科技學(xué)院 832000；2.新疆泰昆集團(tuán)股份有限公司 832000）

1 診斷

在養(yǎng)殖場中，為了準(zhǔn)確地對雞沙門氏菌病進(jìn)行診斷，通常會采用平板凝集反應(yīng)的方法。 在室溫條件下，對樣本進(jìn)行無菌采集，將針頭用火焰加熱后，刺破患病雞只的雞冠尖，取出30μL 雞冠血，滴置于清潔的玻片上。 再使用消毒后的微量移液器，從雞沙門氏菌抗原檢測液中取30μL 與患病雞的雞冠血進(jìn)行充分混合， 最后使用玻璃攪拌棒將混合液體均勻涂抹至半徑為1cm 的圓形。 立即對混合液進(jìn)行觀察，判斷是否發(fā)生凝集反應(yīng)[1]。

若養(yǎng)殖場實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的器械齊全， 可以在無菌實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，直接對患病雞進(jìn)行全血樣本采集， 將采集到的血液放置進(jìn)塑料離心管，進(jìn)行離心處理后，靜置一段時(shí)間，待血清自然析出后，使用膠皮滴管將血清部分取出，然后進(jìn)行血清平板凝集測試。

2 防治措施

2.1 科學(xué)化飼養(yǎng)管理

雞沙門氏菌病的感染主要因?yàn)殡u的食物或者飲水不潔造成的，因此在養(yǎng)殖場雞飼養(yǎng)的過程中，科學(xué)化飼養(yǎng)管理就起到了至關(guān)重要的作用。 堅(jiān)持做到“全進(jìn)全出”制度，避免因?yàn)榛焐犸曫B(yǎng)造成雞疾病的交叉感染；定期對養(yǎng)殖舍進(jìn)行清潔、消毒工作，避免養(yǎng)殖舍內(nèi)病原性微生物滋生，影響雞健康；合理調(diào)控養(yǎng)殖舍內(nèi)的溫度、濕度、光照時(shí)間與強(qiáng)度、飼養(yǎng)密度以及通風(fēng)等飼養(yǎng)條件，確保雞在飼養(yǎng)過程中可以達(dá)到舒適的條件， 有效地保證了雞的抵抗力。

2.2 疫苗免疫接種

現(xiàn)階段全世界各地發(fā)現(xiàn)的雞沙門氏菌血清種類較多，因此在選擇疫苗的過程中，最好可以在本地正規(guī)廠家進(jìn)行購買，更加針對于本地的雞沙門氏菌。 主要的接種雞群為種雞群，首次免疫于80 日齡進(jìn)行接種，二次免疫于產(chǎn)前15 日左右。

2.3 檢疫凈化

首先在雛雞入舍前，需要進(jìn)行種源凈化，進(jìn)行嚴(yán)格的檢測程序，避免因?yàn)橐N患病造成的經(jīng)濟(jì)損失。 根據(jù)沙門氏菌的檢疫方法及流行性特點(diǎn)， 對沙門氏菌病的檢疫1 次是不能達(dá)到檢疫標(biāo)準(zhǔn)的， 至少需要2 次檢疫才可以在雞群中將處于不同感染期的帶菌雞檢測出，及時(shí)淘汰，為了確保凈化的徹底性可以在檢疫后再進(jìn)行一次掃尾檢驗(yàn)，進(jìn)一步確保雞舍內(nèi)無患病雞只。 陽性雞血清抗體的特性，種雞需要在120 日齡做首次檢疫，這個階段種雞處于成熟階段，血液反應(yīng)速度快，血檢時(shí)間大幅度縮短，且檢驗(yàn)成功率高[2]。 種雞在產(chǎn)蛋前，要進(jìn)行一次檢測，在確保種雞無沙門氏菌感染后才可以進(jìn)行種蛋孵化， 避免種蛋在孵化過程部分種蛋帶菌，導(dǎo)致孵化箱內(nèi)大面積傳染，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 藥物防治

成年雞在感染該病時(shí)，因?yàn)榫哂幸欢ǖ挚沽ΓR床醫(yī)學(xué)癥狀通常表現(xiàn)為慢性癥狀或者隱形癥狀，對養(yǎng)殖場的影響相對較小，但是雛雞患病后會表現(xiàn)為急性臨床醫(yī)學(xué)癥狀，如腸炎與敗血癥。為了有效地保證養(yǎng)殖場內(nèi)的雛雞健康，可以使用藥物進(jìn)行預(yù)防。

針對3 日齡內(nèi)的雛雞， 可以使用濃度為0.01%的高錳酸鉀溶液添加于飲用水中，連續(xù)使用2d，不僅僅可以提高雛雞的免疫力，還可以促進(jìn)卵黃的吸收促進(jìn)雛雞生長。 針對7 日齡的雞，可以使用濃度為0.02%的呋喃脞酮， 拌入日糧或者加入飲用水中，或者使用濃度為0.5%的磺胺類藥物進(jìn)行替代， 能夠有效地預(yù)防雞沙門氏菌病，并且提高雞的免疫力。

針對患病的雛雞需要第一時(shí)間進(jìn)行治療， 若不能及時(shí)進(jìn)行治療，不僅僅容易造成大面積傳染還會造成雞只死亡。 雞患病后可以在飼料中按照每千克日糧1～5g 的比例添加土霉素，具體食用量應(yīng)該根據(jù)雞患病情況而定， 需要注意的是混合時(shí)需要混合均勻，連續(xù)使用7d，基本上病情可以得到有效地控制。 同樣也可以使用痢特靈代替土霉素，按照每千克日糧1～2g 的比例進(jìn)行均勻混合，連續(xù)使用7d。 如果患病雞的患病情況較為嚴(yán)重，在7 個治療日后仍未能痊愈，可以適量增加用藥時(shí)長。 在雞使用西藥治療的過程中，為了適度提高雞的身體機(jī)能，也可以使用中藥進(jìn)行配合治療，取黃連、黃柏各100g，大黃50g，煎出藥汁后加入雞的日常飲用水中，可以滿足1000 只雞的治療，每天一次即可[3]。

3 小結(jié)

隨著市民的生活水平不斷提升， 對肉制品的需求量不斷擴(kuò)增，為中國的畜牧業(yè)提供了充足的發(fā)展空間，雞的養(yǎng)殖從最初的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式逐漸轉(zhuǎn)型為集約化、規(guī)模化的養(yǎng)殖場飼養(yǎng)模式。 由于養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)規(guī)模龐大，如果發(fā)生雞沙門氏菌病，得不到有效的控制，則會在短時(shí)間造成養(yǎng)殖場內(nèi)雞大面積傳染患病，因此要重視其預(yù)防和治療。