重視高中生物實驗教學 培養學生學科素養

黃江春

摘 ?要：在新課程改革形勢下，高中生物教師開始秉承以生為本理念開展實驗教學活動，引導學生通過實驗熟練掌握生物基礎知識，提高生物核心素養。在本篇文章中，筆者就如何在高中生物實驗教學中培養學生學科素養進行闡述，并提出幾點個人意見。

關鍵詞：高中;生物實驗;教學;學科素養

新一輪課程改革使得廣大教師逐漸摒棄了傳統“滿堂灌”教學模式，在教學中開始注重實驗和實踐能力的培養。課本中的生物知識是經歷前人的實驗經驗總結出來的規律，因此高中生物教師在課堂中要高度重視實驗教學，希望學生通過生物實驗進一步提高生物核心素養，為后期學習奠定基礎。

一、利用多媒體演示實驗過程，培養學生科學思維

科技的進步將多媒體送到了廣大教育工作者身邊，促使開始嘗試使用多媒體輔助教學工作來提高課堂教學效率以及激發學生學習熱情。高中生物實驗對于知識的體現十分重要，但是有一些實驗較為復雜，不適合在課堂中一一展示，教師此時可以利用多媒體技術展示他人或者自己提前錄制好的實驗，使學生清楚地觀察到每一步實驗流程，并由此產生思考，進而促使他們在掌握生物基礎知識同時培養其科學思維，提高生物實驗課堂教學效率。

例如，學生在學習“酶的特性”一節時，生物教師通過多媒體技術分別展示探究酶專一性和高效性等實驗的實施過程，有效提高了學生科學思維。課上，教師通過多媒體播放了加酶和不加酶兩種不同情況下過氧化氫分解反應速率的比較視頻，吸引了學生的注意了。學生看到視頻后，產生了疑問：“是不是所有的反應加入這種酶后速率都能夠提升呢？”教師沒有直接回答學生提出的問題，而是又播放了一則不同酶催化同一化學反應的視頻，使學生自己得出的結論。學生觀看完視頻中的實驗過程后，清楚地了解到化學反應中起催化作用的酶的專一性特質，逐步形成了科學思維，提高了化學探究興趣。高中化學教師通過利用多媒體播放實驗探究過程的細節，使學生清楚地了解到前人在設計實驗和探究實驗時的嚴謹性，有效增強了學生的探究欲望以及提高了他們科學思維水平，為后續學習更多的生物知識奠定了基礎。

二、組織探究環境展開教學活動，提高學生實驗探究能力

實驗可分為驗證性實驗和探究性實驗，是生物教學中不可或缺的一部分，對于提高學生的綜合能力十分關鍵。高中生物教師可以有效地結合生物課本知識開展實驗教學活動，有效提高學生實驗興趣和探究能力。學生在探究性實驗教學氛圍中，自主探究意識較為強烈，喜歡自主地研究實驗方案和展示實驗探究，可以有效鍛煉和提升實驗操作水平，提高實驗探究和解決問題的能力。

例如，學生在學習“糖類、脂質和蛋白質”一節時，高中生物教師通過組織探究環境展開教學活動有效提高了學生實驗探究能力。課上，教師道：“同學們，我們的一日三餐中含有對人體有利的營養物質，其中糖類、脂質和蛋白質是人體所必需的營養物質，影響著我們的身體健康，這節課我們就一起來學習一下這三種物質。誰能列舉出你們認知中的一些分別富含這三種物質的食物嗎？”學生立即列舉出蛋糕、饅頭、花生、蘋果、雞蛋、肉等幾種不同的食物，教師道：“如果老師告訴大家斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑三種試劑能夠分別檢測這三種物質，你們能夠自己設計實驗驗證剛才提出的這些食物到底富含哪種物質嗎？”學生立即開始思考和設計方案，并且自主完成了實驗探究過程，既鍛煉了實驗探究能力，又提高了生物實驗學習興趣。

三、創設問題化實驗教學環境，培養學生生命觀念

學生思維的發展都是通過鍛煉逐步提升的，因此教師在教學過程在注重學生思維培養同時還要注重能力的培養。高中生物知識很多都是通過實驗探究得來的，實驗探究過程的一些技巧是提高學生思維水平的關鍵，教師在實驗教學過程中可以借助問題教學法使學生嘗試使用自己的語言表述自己對待問題觀點，這樣既能夠加深對實驗的理解，同時還能夠通過實驗逐步形成生命觀念，有效提高生物核心素養。

例如，學生在學習“用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗時，教師通過創設問題化實驗教學環境有效培養了學生生命觀念。課上，教師道：“同學們，我們之前已經學習了葉綠體和線粒體，這節課大家一起通過高倍顯微鏡一起來仔細觀察一下兩種細胞器吧。還有沒有人記得葉綠體和線粒體在哪些器官中的含量較多？”有學生道：“綠色植物中都含有大量的葉綠體，動物組織中含有線粒體！”教師繼續道：“綠色植物我們很容易找到，但是如何才能獲取動物細胞呢？”有學生道：“可以選取超市的豬肉！”教師提示活性動物細胞中含有線粒體，有的有學生又提議從動物身上立即刮取一些。根據學生的答案，教師將人體口腔上皮細胞的刮取方法講解給他們，使之認識到人體是最便捷的獲取動物細胞的來源，便帶領學生一起展開實驗探究活動。生物教師通過問題化實驗教學法有效培養了學生生命觀念，提高了學生實驗探究熱情和效率。

一言以蔽之，廣大高中生物教師在教學過程中非常重視實驗教學，采取多種實驗教學策略開展實驗教學活動，既提高了學生生物學習熱情，又在一定程度上促進了學生生物核心素養的提升，實現高效教學目的。

參考文獻

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