穩定生豬生產 保障市場供應
——以廣州市從化區為例

譚玉芳

廣東省廣州市從化區街口畜牧獸醫站，廣州510900

自2018年非洲豬瘟傳入我國后，其蔓延擴散速度很快，大有席卷全國的趨勢，加之該病傳播快、發病率高、死亡率高，所以如何做好防控工作，保障我國生豬生產的穩定，進而促進市場穩定是需要面對的一個核心問題。為了深入貫徹習近平總書記重要指示批示精神，認真落實李克強總理批示要求，確保豬肉供應和市場價格基本穩定，需從以下方面著手，扎實推進非洲豬瘟的防控工作。

1 積極采取各項防控措施

為加強對非洲豬瘟疫情的防控，廣州市從化區成立了對應的疫情應急指揮部，且多部門聯動管理、共同防控，堅持每周報送非洲豬瘟情況報告。同時廣泛發動群眾進行群防群控，鼓勵群眾積極參與防控，從而及時發現隱患。對當地養殖戶進行了必要的技術指引和培訓，組織全區統一進行動物防疫大消毒以有效減少病毒的傳播量。對途經廣州市的生豬運輸車輛進行強制消毒，并加強監督，盡可能降低運輸車輛傳播豬瘟的風險。為降低生豬屠宰、流通的風險，督促全區屠宰廠進行自檢，且在生豬屠宰環節實施嚴格監管措施。為保證全區生豬供應穩定，區畜牧局實行了臨時應急財政補貼政策，對檢疫檢測合格的生豬供應屠宰廠進行定點補貼，每頭補貼30 元。

2 及時部署疫病防控工作

春、秋季是疫病高發季節，廣州市為遏制疫病發生和流行，積極從源頭構筑免疫防線。

1）積極部署防控。印發工作通知，促進各地方落實春、秋防疫措施，積極進行“巡查免疫、報告免疫”并且逐村強制免疫，確保那些生豬的高致病性疫病免疫率達到100%。對發現的免疫未達標的豬養殖企業及時補免，從而有力預防、保障全區生豬產業平穩發展。

2）保障防控資金充足。及時劃撥防控經費，保障基層防疫隊伍防控無后顧之憂。

3）為推進畜牧業動物強制免疫、財政直補試點工作的部署，積極開展“不忘初心、牢記使命”的調研工作，通過“先免后補”的做法，構建豬產業免疫新機制，提高強制免疫的自主性，促進責任落實到位，推動疫病防控工作可以有效地開展到位，保障全區生豬供應穩定[1]。

3 加強生豬屠宰管理工作

為加強對生豬屠宰行業的管理，督促他們嚴格執行相關的法規和流程，建立管理制度，監督促進這些屠宰企業進行自檢和質量安全控制。聯合開展生豬屠宰專項整治，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為，并劃撥生豬定點屠宰場補償款。盡力保證生豬定點屠宰場所屠宰的生豬在100%免疫的基礎上，其各項疫病的定期監測數據完備，對應的養殖場的免疫證明、生豬疫病診斷及動物疫情分析評估結果也都需要執行檢驗到位。如果沒有相關監管部門簽發的動物健康證明就不得屠宰[2]。

4 全面推進獸藥監管工作

區畜牧局為強化對當地獸藥生產環節質量監管，從源頭抓起，加強生產監管，對全區的獸藥進行核查抽樣，并嚴格進行現場查看；對生產企業進行實地察看、施檢，從源頭上嚴格把好獸藥質量關口；同時不斷強化對獸藥銷售環節的質量監管，規范經營，加大對相關經營企業的監管力度，保證獸藥都是可以放心使用的。

5 做好無害化處理工作

為切實落實疫病防疫體系責任，優化病死畜禽無害化處理模式，防止其傳播，區畜牧局積極做好病死禽畜無害化處理財政補助工作，使隨意丟棄行為大為減少。當發現有類似的死亡動物時，積極配合養殖戶進行無害化處理。對于沒有條件的企業或者養殖戶就將這些死亡動物由封閉運輸車運至無害化處理中心來處理。及時受理無害化處理申報，要求相關工作人員要認真學習與其相關的知識，牢記各種疫病的臨床癥狀以及病豬的死后變化。在處理死豬時，通過其皮膚的顏色、死因、死前癥狀來準確判斷其是否為非洲豬瘟，爭取第一時間發現疑似疫情[3]。

6 落實離崗獸醫的補助

對于離崗的基層老獸醫，廣州市積極采取補助政策，提升他們的福祉，根據相關通知精神，區畜牧局積極響應上級政策，協同財政部門落實好配套補助資金，使這些做出了杰出貢獻的老獸醫可以老有所依，確保補助政策不打折扣。

7 結 語

目前我國生豬市場雖然受非洲豬瘟等多方面因素的影響波動較大，但是我國各地政府積極響應國家政策，采取了嚴格的防控措施，穩定生豬生產市場，有效保障了我國豬產業的健康穩定發展，從而保障了生豬的市場供應。