影響雞群風冷效應的因素分析

付鳳英

甘肅省寧縣畜牧獸醫局，甘肅寧縣745200

在夏季高溫高濕天氣里，增加雞舍風速、促進雞舍空氣流動，使雞群產生風冷效應，是夏季雞舍縱向通風管理中的首選措施，但是雞群所產生的風冷效應卻受很多因素的影響，如果對這些因素不加以調控，風冷效應將會大大降低，從而影響雞群健康生長。為此本文將對影響雞群風冷效應的因素——雞群日齡、環境溫度、雞舍風速、相對濕度和雞群密度[1]進行分析，以期為管理好雞群風冷效應提供參考。

1 雞群日齡

人們都知道雞群的風冷效應受舍內風速、相對濕度和外界溫度的影響較大，但往往輕視了雞群日齡對它的影響。正常情況下雞群日齡越小感受到的風冷效應反而越大；反之，雞群日齡越大感受到的風冷效應越小。所以，在實際生產中在育雛期間通常使用橫向通風或過渡通風就可以了，在育成期雞舍設計風速達到1.5～2.0 m/s 即可，而產蛋期要求設計風速為2.5～3.0 m/s[1]。

2 環境溫度

當外界溫度較低時，產生的風冷效應較大，這就是為什么冬天稍微有風，就感覺到很冷的原因。夏季來臨之際，隨著外界溫度的升高，雞群產生的風冷效應就會越來越小，當然散熱能力也會越來越差[2]。

通過測試證明，當外界溫度達到32 ℃時，雞體感受到的風冷效應較低，基本喪失80%的效果；當外界溫度超過32 ℃以上時，風冷效應會急劇下降、雞體基本喪失向外界散失熱量的能力、風速產生的風冷效應就微乎其微；當外界溫度超過35 ℃時，雞只就感受不到風速產生的風冷效應了，也就是說通風已經喪失了降溫效果。

一些規?；u場安裝的風機比較充足，當雞舍縱向通風的所有風機都開啟后，雞舍溫度還在一直升高，這時風速產生的風冷效應已經不能起到降溫效果了，就要開啟濕簾進行蒸發冷卻降溫。但要記?。涸跊]有達到最大通風量之前不要開啟濕簾，以免舍溫下降風機關閉，風速降下來風冷效應變差，更不利于雞體散熱降溫[3]。

3 雞舍風速

舍內風速越大雞只感受到的風冷效應越大，雞只的體感溫度就低；反之風速越小雞只產生的風冷效應就小，則雞只的體感溫度就高。雞耐受的最大風速是3 m/s，注意不要超過這個風速，否則雞群會產生應激反應。目前現代化雞場在設計通風系統時，會根據雞群需要設計不同的風速，例如育成舍風速為1.5～2.0 m/s、產蛋舍風速為2.5～3.0 m/s，這個是雞舍內前端到后端的風速，產蛋舍還有2 個風速，一是過簾風速為1.78 m/s、一個是濕簾間到雞舍的風速為2 m/s。

為了盡可能提高舍內風速，首先應檢查風機皮帶和皮帶輪，保證它們沒有發生磨損，否則會降低風機轉速、進而影響舍內風速。定期檢測風機葉片的轉速，保證其維持在出廠時的正常狀態。其次定期清理遮光罩和百葉窗上的灰塵或污染物，以免阻擋進風和出風，影響雞舍風速。然后應保證水簾干凈無堵塞物，增加濕簾或進風口面積，減少舍內負壓，提高雞舍風速[4]。另外可以在舍內安裝擋風簾以減少雞舍橫截面積、加快風速流動。

4 相對濕度

雞舍相對濕度越小雞只感受到的風冷效應越大，反之舍內相對濕度越大產生的風冷效應越小，從而雞的體感溫度越高。也就是為什么同樣溫度的情況下，夏季入伏天濕度大時，會感覺到開電扇已經不管用了，必須開啟空調來降溫的原因。同理，當外界濕度達到80%或85%以上時，就不能使用濕簾了。

如果白天外界溫度為35 ℃、相對濕度較低（為55%），這時開啟濕簾，可以把溫度降低到26 ℃、而相對濕度卻升高到80%，這樣的條件雞群還是可以接受的。到了晚上外界溫度雖然為23 ℃、但相對濕度高達80%，如果使用濕簾，舍內溫度下降很少、僅僅降低到22 ℃，而相對濕度升高到99%，這時雞群幾乎感覺不到風速產生的風冷效應，會發生嚴重的張口喘氣情況，這也是為什么晚上容易發生熱死雞的原因。所以如果濕度大時就不用開啟濕簾了，以便將舍內濕度控制在可控范圍。否則雖然溫度降了一些，但相對濕度卻上升得較高，雞只散發熱量會很少。

5 雞群密度

雞群密度越大產生的風冷效應越小。因為密度較大時不僅可以阻擋風速在雞體之間迅速擴散、降低風速，而且雞只密集會把體內的熱量“困”在一起無法很快散發出去。反之密度小的雞群對空氣流動產生的阻擋力小些，舍內風速快，雞只感受到的風冷效應大。

雞體溫度在清晨最低、上午逐漸升高，到下午3點左右到達一個比較高的溫度，然后稍微回落，晚上體溫繼續升高，在凌晨2：00-3：00 時體溫達到最高，然后才降下來。如果雞群密度較大，晚上雞只趴著不動時就會產生更多的熱量，雖然加快風速來排出舍內熱量，但只能將雞背部的熱量帶走，雞體下部和雞體之間的熱量很難排出，這樣在清晨時就不能把雞體產生的熱量完全散發出去，白天密度較大雞只爭搶采食飼料、產生更多的體增熱，從而對雞群產生更多的熱應激，嚴重影響雞群的生產性能。