在有機化學中的問題解決教學

安露

一、教學背景分析

核心素養是對素質教育內涵的具體闡述，可以使新時期素質教育目標更加清晰，內涵更加豐富，也更加具有指導性和可操作性。此外，核心素養也是對素質教育過程中存在問題的反思與改進。盡管素質教育己深入人心并取得了顯著成效，但我國長期存在的以考試成績為主要評價標準的問題，影響了素質教育的實效。

具體而言，主要有三個方面的落實途徑：

1.是通過課程改革落實核心素養。

2.是通過教學實踐落實核心素養。

3.是通過教育評價落實核心素養。

二、在此教學背景下的有機化學教學分析

有機物結構與性質的關系是有機化學的核心內容，也是學生學習化學的重要學科理念之一，建立結構決定性質，性質反映結構的化學思想，是教師在教授有機化學的重要任務。

對于未知有機物如何分析其化學性質學生有些體會，但是不是很清晰，包括工業合成有機物的路線，有機推斷的運用，學生在實際解決問題的時候感覺比較困難，有機物的內容如此豐富，在復習課中如何高效實施復習，是個關鍵問題。

三、教學實錄

以下就是本節課設計的具體實施過程與體會：

[引入]

在前面的學習中我們已經認識了一些有機物，在有機物性質學習中最重要的思想是什么？對，是結構決定性質，性質反映結構，這就是有機化學結構觀的內容。今天我們就來學習如何運用結構觀學習有機化學。

角度一：有機物的化學鍵斷鍵與成鍵。

這個內容的設計從有機物化學鍵的斷鍵與成鍵的角度建立分析有機化合物的一般思路，首先分析結構，包括官能團（化學鍵價鍵的飽和性和價鍵的極性）和非官能團（化學鍵之間的互相影響）----判斷反應類型----選擇試劑和條件----預測化學性質。這是分析有機物性質的和結構的一般思路，學生在前面有機物的學習過程中能體會到，這次將結構觀的思路外顯化，這是此設計的目的。學生在表格問題上能比較順利的回答，但是總結歸納一般思路還是要經過思考，通過小組之間的交流與補充得以完善。在講完這個內容后可以讓學生練習，預測1-丙醇的化學性質。再次體會結構決定性質的分析思路。

角度二;從有機反應試劑與有機反應類型認識有機物結構與性質關系。

（問題2） 人工合成是藥物制取的重要方法，人工合成藥物已達10萬多種，人工合成藥---阿司匹林的合成原料之一：水楊酸，結構有如下。請根據結構預測水楊酸的化學性質。

阿司匹林是選修2化學和生活中出現過的人工合成藥物，其原料水楊酸，學生見過，但是未必想過它的化學性質，在這里利用這個物質設計了以上內容，酚羥基，羧基是重要的官能團，出現在一個物質中如何分析化學性質，預測并體會未知物中的結構與性質的關系，給學生另外一個視角，重點從反應試劑和反應類型的角度來了解物質，給學生以另類的視野，提供別樣的思路。

（角度三）：比較有機合成路線，認識有機物的結構與性質關系

（問題3）食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標準（GB2760-2011）的規定使用，做為食品添加劑中的防腐劑G ，可以 為原料制備，以下是兩個同學設計的合成路線，請你分析其是否合理？若不合理請說明理由。線路1：

線路2：

學生分析：線路1，線路2：

這個內容的設計主要是從合成的角度來分析，給出學生在合成路線中設計的的防腐劑—對羥基苯甲酸乙酯的合成路線。學生自己分析合成路線是否合理，學生思考后能提出官能團中酚羥基在酸性高錳酸鉀溶液中不能存在，必須先保護，再氧化，最后再釋放酚羥基的步驟，雖然線路2步驟多，但是在合成中也要考慮的問題，所以在合成路線中不能僅僅以步驟的多少來衡量。關鍵還是看線路設計是否合乎結構與性質的原理。

角度四;從有機推斷認識有機物結構與性質關系

（問題4）工業上用甲苯生產對—羥基苯甲酸乙酯，右圖所示： （一種常用的防腐劑）。其生產過程如下（反應條件未注明），如圖所示：

思考：1，請你寫出A，B的結構簡式？

2，請寫出第二步，第五步的反應方程式。

3，第三步的作用。

這個內容還是以防腐劑對--羥基苯甲酸乙酯為例，在合成路線中體會實際問題的應用。落實結構簡式的書寫，方程式的書寫，落實化學用語。從有機推斷的角度再次認識有機物結構與性質的關系。

（鞏固練習1）

已知：

下列為合成有機玻璃樹脂的流程示意圖：

五.教學反思

在教學中利用課堂培養其科學精神：

1.理性思維

崇尚真知，能理解和掌握基本的科學原理和方法;尊重事實和證據，有實證意識和嚴謹的求知態度;邏輯清晰，能運用科學的思維方式認識事物、解決問題、指導行為等。

2.批判質疑

具有好奇心和想象力;能不畏困難，有堅持不懈的探索精神;能大膽嘗試，積極尋求有效的問題解決方法等。

3.勤于反思

4.信息意識