《質(zhì)量守恒定律》教學(xué)設(shè)計(jì)

楊玲

教材分析：

質(zhì)量守恒定律是分析物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量關(guān)系的理論依據(jù)，它的應(yīng)用貫穿于整個(gè)中學(xué)化學(xué)。在此之前，學(xué)生學(xué)習(xí)了元素符號(hào)、化學(xué)式、初步認(rèn)識(shí)了分子和原子，對(duì)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的變化有了一定認(rèn)識(shí)，本課題將引導(dǎo)學(xué)生從量的方面去研究，得出化學(xué)反應(yīng)的客觀規(guī)律，也為后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)和計(jì)算作好理論準(zhǔn)備，所以本課題有著承上啟下的作用。它不僅是本單元的重點(diǎn)，也是整個(gè)中學(xué)化學(xué)的教學(xué)重點(diǎn)之一。

教學(xué)過(guò)程：

環(huán)節(jié)一：引入

引入：聽(tīng)，誰(shuí)來(lái)了？

微視頻：小樹(shù)苗的疑問(wèn)

[設(shè)計(jì)意圖]創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和探索知識(shí)的欲望，并明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

環(huán)節(jié)二：微觀分析

過(guò)渡：通過(guò)下面的動(dòng)畫(huà)模擬，相信你們能從中找到答案。

講解：在化學(xué)變化中，原子的種類(lèi)、數(shù)目、質(zhì)量都沒(méi)有發(fā)生改變，簡(jiǎn)稱(chēng)“三不變”，所以物質(zhì)的質(zhì)量總和在反應(yīng)前后也就不會(huì)發(fā)生改變。

板書(shū)：

化學(xué)反應(yīng)前后：原子種類(lèi)

原子個(gè)數(shù) 不變

原子質(zhì)量

[設(shè)計(jì)意圖]動(dòng)畫(huà)模擬電解水微觀變化過(guò)程，突破教學(xué)難點(diǎn)。通過(guò)形象模擬，使學(xué)生的思維由宏觀到微觀認(rèn)識(shí)變化本質(zhì)，領(lǐng)悟質(zhì)量守恒的原理，發(fā)展學(xué)生的形象思維。

環(huán)節(jié)三：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

視頻播放：紅磷燃燒與碳酸鈣和鹽酸的反應(yīng)

[設(shè)計(jì)意圖]利用碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)質(zhì)量改變?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)知沖突。

環(huán)節(jié)四：原理分析

提問(wèn)：碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)后質(zhì)量減輕了？難道我們發(fā)現(xiàn)真理了？是什么原因?qū)е路磻?yīng)后質(zhì)量減輕？

追問(wèn)：那我們可以如何改進(jìn)？

小結(jié)：參加反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量總和等于生成的物質(zhì)質(zhì)量總和，而非部分反應(yīng)物、部分生成物質(zhì)量關(guān)系，因此既不能忽略生成的氣體，也不能忽略參加反應(yīng)的氣體，凡是有氣體參加或生成的反應(yīng)，都需在密閉容器中進(jìn)行驗(yàn)證。

[設(shè)計(jì)意圖]通過(guò)實(shí)驗(yàn)假設(shè)，突破難點(diǎn)，加深對(duì)質(zhì)量守恒定律的理解。通過(guò)引發(fā)學(xué)生的思維沖突，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望，使學(xué)生對(duì)開(kāi)放體系的化學(xué)反應(yīng)也能遵守質(zhì)量守恒定律有更直觀的理解。

環(huán)節(jié)五：分析質(zhì)量守恒定律 得出結(jié)論

提問(wèn)：反應(yīng)前后總質(zhì)量相等，這里面真正相等的是什么呢？讓我們一起來(lái)分析。

反應(yīng)前稱(chēng)量的物質(zhì)有哪些？空氣中所有成分都參加反應(yīng)了？沒(méi)有，那就把空氣分為兩部分，參加反應(yīng)的氧氣和剩余的空氣。紅磷有沒(méi)有可能剩余？有，那同樣把紅磷分作兩部分，參加反應(yīng)的和剩余的。那反應(yīng)后稱(chēng)量的物質(zhì)有哪些？前后對(duì)比，有什么發(fā)現(xiàn)？你能用語(yǔ)言描述三者的等量關(guān)系嗎？

小結(jié)：定律的注意事項(xiàng)：①僅適用于化學(xué)變化;

②是“總質(zhì)量”的守恒;

③守恒的范圍是“參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)”

環(huán)節(jié)六：前后呼應(yīng)

總結(jié)：我們用實(shí)驗(yàn)探究出了質(zhì)量守恒定律，從微觀揭示了其本質(zhì)原因。現(xiàn)在誰(shuí)能幫助小樹(shù)苗，木材燃燒變?yōu)榛覡a，為何質(zhì)量會(huì)減少呢？

[設(shè)計(jì)意圖]強(qiáng)化本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)，鍛煉學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。