細節管理在食品藥品檢驗實驗室質量管理中的應用

李 超，金成花

（吉林市食品藥品檢驗所，吉林 吉林 132011）

近些年以來，食品藥品質量所要達到的標準受到社會經濟發展的影響而越來越高，傳統的食品藥品質量管理體系已經不能達到絕大部分人的標準，調整傳統的質量管理體系是當前食品藥品檢驗實驗室人員要迫切做出的改變。而細節管理相對傳統的質量管理顯示出更明顯的科學合理性，對于各種資源的分配更家合適，從而可以提高實驗室的質量管理。本文以當前食品藥品檢驗實驗室在監督檢驗的質量管理中出現的問題探討分析細節管理在食品藥品檢驗實驗室質量管理中的應用效果。

1 食品藥品檢驗實驗室質量管理的現狀

當前我國的食品藥品檢驗實驗室質量管理的現狀不是很好，體現出的整體水平較低，絕大部分的實驗室應用傳統的質量管理模式，雖然有相關的質量管理保證體系，但是基本只基于表面走個過場應付上面的監督檢驗，沒有嚴格落實已制定的各項制度，其管理層對監督檢驗的過程有很強的干預性，但是干預措施不科學合理，嚴重影響了質量管理的水平。此外，絕大部分的食品藥品檢驗實驗室沒有完善或制定符合本檢驗實驗室質量管理現狀的制度體系的規章制度等，由此造成了當今檢驗實驗室質量管理的水平普遍不高的現狀。

沒有完善的管理制度，食品藥品檢驗實驗室的管理質量水平也無法得到保障，各檢驗實驗室應該在已有的管理制度上制定相關的管理措施，更好的保證管理質量，提高水平。

2 細節管理在食品藥品檢驗實驗室質量管理的應用

2.1 細節管理概述

細節管理是一種基于本實驗室具體情況再將整套管理流程分為不同的細節，從多個細節來逐次實施量化的管理方式，從而確定細節管理的實施步驟，在實際運行過程中也會不斷進行有效量化和完善[1]。

隨著社會經濟的迅速發展，對于食品藥品檢驗實驗室管理質量的要求越來越高，不斷提升其管理質量水平以適應當今社會經濟的發展和廣大人民群眾的要求是現在各檢驗實驗室所追求的目標，部分機構開始突破傳統的質量管理模式，將細節管理應用于食品藥品檢驗實驗室質量管理中，通過這種更加先進而且科學合理的措施達到了提高其質量管理的水平，由此可見細節管理在其中發揮的作用很大，其對于食品藥品檢驗實驗室質量管理的意義和重要性不言而喻。

2.2 細節管理的應用效果

第一，食品藥品檢驗人員必須十分了解實驗室的實際情況，有良好的工作態度和意識，在工作期間必須著裝規范，認真規范自己的言行舉止；第二，其他部門送達檢驗樣品后，檢驗人員應該對樣品的狀態、信息等基本情況仔細核察，不符合要求的樣品要做好記錄及標記，對于不符合收樣要求的樣品拒絕收樣，避免影響檢驗檢測結果；第三，樣品檢測過程中，檢驗人員必須嚴格按照相關規定及標準進行檢驗操作；第四，對樣品檢測數據進行審核，記錄并標記出實際檢測數據與標準數據差異較大的數據，避免由于人為操作或儀器操作不當引起誤差，對于有結果誤差的樣品必須重新進行檢測；第五，設置投訴窗口，廣泛聽取群眾的意見，以提高檢驗工作中食品藥品檢驗實驗室檢驗數據的精確性；第六，邀請相關專家對檢測的目的、檢測結果等進行講解，發展檢驗實驗室的質量管理水平[2-3]。

2.3 細節管理的優點

相關研究表明[4-5]，在食品藥品檢驗實驗室質量管理的過程中采取細節管理的方式可以顯著提高管理質量水平。具體操作就是要將檢驗實驗室的實際情況和相關規章制度結合起來提高其管理質量水平。細節管理相較于傳統管理而言，可以預防或減少不必要的后果出現，提升人們對檢驗實驗室工作的滿意度，是一種流行的、更加科學合理的管理方法。

3 結語與展望

綜上所述，細節管理能夠充分發揮其作用，高效利用人力、物力等已有資源，克服傳統質量管理模式的弊端，對實驗室進行高效的管理，顯著提高了檢驗實驗室的管理質量。