綠豆湯

兒時，仲夏的日子，天熱得像發了狂。太陽一出來，地上像著了火，路邊的柳樹病了似的，葉子掛著層灰土在枝上打著卷，無精打采地低垂著，空氣悶熱靜寂。父親帶著姐姐在果園里噴施農藥，因為天氣愈熱，殺死害蟲的效果愈佳。他們頂著烈日勞作，汗水在臉上蜿蜒而下，衣服浸濕得如水洗一般。

一次，身體單薄的姐姐因長久曝曬，加之勞累過度，突然暈倒在果樹旁，不省人事。年幼的我見狀，嚇得失聲大哭。父親驚慌地背姐姐回到家中，母親趕緊把清涼的綠豆湯給她灌下，慢慢地，昏迷中的姐姐睜開了雙眼，恢復了知覺。

酷暑的日子里，母親時常熬一鍋綠豆湯，全家暢飲。那濃濃的綠色湯汁，消渴解暑，讓身體備感清涼。兒時的夏天，融進了母親的絲絲呵護。

綠豆，多么養眼的豆子啊，色澤青綠，捧在手里如一團綠蔭，絲絲涼意滲進內心。

夏日的清晨，將綠豆清洗干凈，加水旺火煮開，窗外熱浪開始洶涌，鍋內的綠豆也在水里沸騰，似綠色精靈。漸漸地，綠豆綻成了一朵又一朵美麗的花，在水里漾起。綠豆清涼的香，在空氣中彌漫著。這時用勺子慢慢攪拌，加點冰糖。將煮好后冷涼的綠豆湯放在冰箱里，從外面酷熱的太陽下回到家里，取一碗喝下去，便有一種刻骨銘心的清涼縈繞在心頭。一絲清甜、一絲芬芳、一絲涼爽流進心底，寧靜怡然的綠色日子舒展開來，燥熱的夏日，得到了悉心安撫。也許只有綠豆才這般神奇吧，綠豆煮湯，帶來意想不到的清涼舒爽。

綠豆味甘性寒，很多人都對綠豆極為青睞，綠豆煮湯能厚腸胃、潤皮膚、和五臟、資脾胃。我還喜歡用綠豆熬制百合綠豆粥、綠豆銀耳湯、綠豆荷葉湯……這些粥和湯，不僅清熱解毒，而且美容養顏。

炎炎夏日，綠豆煮湯，一夏的滋味深蘊其間。我會慢慢地熬，熬煮一份心境，熬煮屬于自己的生活——清涼，淡然。