淺談桑蠶基地建設(shè)的設(shè)計方案

盛云華

淺談桑蠶基地建設(shè)的設(shè)計方案

盛云華

（湖南高速鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院湖南衡陽421001）

我國是世界桑蠶養(yǎng)殖大國，但是，在長期發(fā)展過程中我國桑蠶養(yǎng)殖業(yè)面臨著生產(chǎn)模式落后、生產(chǎn)效率低下以及現(xiàn)代化程度不高等問題。文章以現(xiàn)代化無公害桑蠶生產(chǎn)為切入點，以廣西壯族自治區(qū)作為研究地域，分析了在廣西壯族自治區(qū)范圍內(nèi)建設(shè)桑蠶生產(chǎn)基地的可行性，提出了建設(shè)桑蠶基地的設(shè)計方案。

桑蠶基地；無公害生產(chǎn)；設(shè)計方案

桑蠶業(yè)為廣西地區(qū)具備較大優(yōu)勢以及特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效促進了該區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益提升，在很大程度上推動了農(nóng)民群體收入增加，逐漸成為東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移過程中轉(zhuǎn)移較為順利的行業(yè)之一。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，廣西范圍內(nèi)蠶繭生產(chǎn)總值在全國多年連續(xù)排名第一，種植面積同樣連續(xù)多年保持全國第一，逐漸打造出“世界蠶業(yè)看中國、中國蠶業(yè)看廣西”的行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢，桑蠶相關(guān)生產(chǎn)活動已經(jīng)成為推動該地區(qū)經(jīng)濟增長的重要產(chǎn)業(yè)之一。筆者通過對現(xiàn)代化無公害桑蠶生產(chǎn)基地建設(shè)的可行性進行全方位分析，提出了具體的規(guī)劃設(shè)計策略。目的在于通過建立現(xiàn)代化示范基地，進而促進生態(tài)、文化以及經(jīng)濟社會統(tǒng)一發(fā)展，達到促進地區(qū)整體競爭力以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)社會綜合效益提升的目的，促進該區(qū)域內(nèi)蠶業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展。

1 無公害桑蠶生產(chǎn)概述

桑蠶業(yè)運用現(xiàn)代生物科技、食品加工技術(shù)以及其他科學(xué)技術(shù)研發(fā)打造了以桑蠶相關(guān)資源為主要材料的各類型新型產(chǎn)品，在很大程度上延伸了桑蠶產(chǎn)業(yè)的進步態(tài)勢以及桑蠶相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的整體運作，使現(xiàn)代桑蠶業(yè)的內(nèi)涵獲得了極大地豐富和提升。目前，運用現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)的現(xiàn)代蠶業(yè)是在原始蠶業(yè)基礎(chǔ)上形成和不斷發(fā)展的，桑樹栽培、家蠶飼養(yǎng)仍然是其發(fā)展過程中最核心的內(nèi)容。該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)無公害、現(xiàn)代化生產(chǎn)，其核心要義主要表現(xiàn)在以下2點：（1）桑蠶相關(guān)產(chǎn)品安全以及生產(chǎn)過程中是否注重生態(tài)保護，具體而言，就是要大力把控生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、化肥的使用，使相關(guān)產(chǎn)品實現(xiàn)安全消費。（2）要實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的無公害化和現(xiàn)代化，在使用消毒藥品的過程中，都要注重保障生產(chǎn)過程的安全性。

2 建設(shè)無公害桑蠶生產(chǎn)基地的可行性

2.1 生產(chǎn)過程中的自然條件較為優(yōu)越

廣西范圍內(nèi)的自然條件是打造現(xiàn)代化、無公害桑蠶基地的過程中最具有優(yōu)勢的條件。該區(qū)域為南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候條件、雨量條件都處于較為適宜的水平。除此之外，該區(qū)域有著較長的無霜期、且日照條件較好，適宜該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。因此該區(qū)域適宜推廣桑蠶業(yè)的范圍較廣，生產(chǎn)周期長，其可生產(chǎn)周期顯著高于國內(nèi)其他地域。所以，綜合以上條件，該區(qū)域有著優(yōu)越的自然條件。

2.2 具備充足的體系保障

該區(qū)域的桑蠶相關(guān)科研和推廣工作已經(jīng)發(fā)展了較長時間，目前大致具備了縣區(qū)一級的科研、推廣以及良種繁育架構(gòu)，在相關(guān)部門大多已經(jīng)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的大背景下，廣西區(qū)域范圍內(nèi)的地方標(biāo)準(zhǔn)同時也為該區(qū)域桑蠶產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展奠定了優(yōu)良的基礎(chǔ)。在該區(qū)域內(nèi)，目前存在大量聚焦于小蠶供應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和場地，他們向區(qū)域范圍內(nèi)的蠶農(nóng)持續(xù)供給小蠶。在該種經(jīng)營模式下，生產(chǎn)過程的效率和效益獲得了顯著的提升，同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的工作強度也有了顯著的下降。該區(qū)域內(nèi)小蠶共育率常年保持90 %及以上。另外，廣西壯族自治區(qū)范圍內(nèi)專門為扶持蠶種的資金投入也不斷提升，從千萬元實現(xiàn)了向近億元的巨大跨越。數(shù)量眾多的相關(guān)先進技術(shù)在該區(qū)域內(nèi)也獲得了有效推廣。當(dāng)下，該區(qū)域內(nèi)具備全國范圍內(nèi)都鮮有的、集約化程度較高的、省一級的綜合性蠶業(yè)機構(gòu)，重點養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)也建立了專門的相關(guān)技術(shù)推廣人才隊伍，從上至下的推廣和幫扶網(wǎng)絡(luò)逐步構(gòu)建，不斷促進著該區(qū)域的桑蠶相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3 有較豐富的資源和優(yōu)質(zhì)品種

在先進科學(xué)技術(shù)的不斷推廣以及運用的背景下，該區(qū)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)部門推行了適度密植快速成園的豐產(chǎn)技術(shù)。具體而言，運用選擇優(yōu)良桑樹品種的方法，科學(xué)把握種植密度，將該區(qū)域的氣候優(yōu)勢充分發(fā)揮，最終實現(xiàn)了當(dāng)年種桑當(dāng)年養(yǎng)蠶的目標(biāo)和效果。在廣西壯族自治區(qū)范圍內(nèi)，相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的推廣和研究基地目前順利培育了桑特優(yōu)2號、桂桑優(yōu)62 、桂桑優(yōu)12 等諸多較好的桑樹品種。在此條件下，蠶農(nóng)在桑樹、桑蠶品種選擇方面有了更多的選擇，進而可以為大量相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者打造現(xiàn)代化、無公害的桑蠶生產(chǎn)基地奠定了基礎(chǔ)。

2.4 廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進展迅速

就目前廣西桑蠶業(yè)發(fā)展的客觀情況來看，該區(qū)域目前共計有二百多萬畝的生產(chǎn)場地，在如此大的生產(chǎn)規(guī)模下，如果無法較好地利用生產(chǎn)副產(chǎn)品，這些副產(chǎn)品就將變?yōu)槲：U料，對環(huán)境保護有較大的不利影響。所以，該區(qū)域必須走出原始蠶業(yè)的生產(chǎn)邏輯，以桑蠶資源為核心和依托拓展新產(chǎn)品，促進產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化的蠶桑產(chǎn)業(yè)模式。當(dāng)下，該區(qū)域在桑葉養(yǎng)蠶、桑枝造紙和生產(chǎn)食用菌、蠶沙和廢棄食用菌棒用作農(nóng)家肥還田等方面已經(jīng)取得了較為明顯的發(fā)展，已經(jīng)打造出了現(xiàn)代化程度較高的、較為完整的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式。因此，在廣西壯族自治區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化無公害桑蠶生產(chǎn)基地具備可行性。

3 建設(shè)桑蠶基地的設(shè)計方案

3.1 運用現(xiàn)代化科技手段，采用無公害的桑蠶資源新品種

打造現(xiàn)代化、無公害桑蠶生產(chǎn)基地的關(guān)鍵問題以及充分利用基地示范作用的核心是發(fā)掘桑蠶新品種。具體而言，可以從海外引進目前試驗順利且成功的較強抗病性、生物量高的優(yōu)良桑蠶品種，如桑特優(yōu)2號、桂桑優(yōu)12 和桂桑優(yōu)62 桑樹品種，桂蠶一號、二號蠶種等，上述品種均為建立現(xiàn)代化、無公害桑蠶生產(chǎn)的著力點和重要切入點。

3.2 推進養(yǎng)蠶技術(shù)的全新模式構(gòu)建

小蠶共育與廣西壯族自治區(qū)范圍內(nèi)蠶業(yè)發(fā)展具有較高的契合性，是一種全新的生產(chǎn)手段和技術(shù)路徑。通過該種途徑，其優(yōu)勢主要在于降低蠶病發(fā)生率。因此，依托現(xiàn)代化發(fā)展、無公害發(fā)展的原則，培育小蠶共育模式，提高蠶體強健度以及整齊度是推動現(xiàn)代化、無公害桑蠶生產(chǎn)模式實現(xiàn)的過程中較為關(guān)鍵的一環(huán)。筆者認為，可以從以下方面進行具體規(guī)劃與設(shè)計：大力宣傳并推廣無公害農(nóng)藥，普及防病知識，最大限度降低蠶病的發(fā)生。嚴格開展蠶種管理制度，建立并不斷完成人、蠶分室的管理和生產(chǎn)體系等。

3.3 建立現(xiàn)代化無公害桑蠶生產(chǎn)示范基地

相關(guān)部門和生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)開展聯(lián)合試驗和研究，以嚴格標(biāo)準(zhǔn)打造生產(chǎn)區(qū)域的無公害現(xiàn)代化環(huán)境，推進環(huán)境以及生產(chǎn)資料的總體優(yōu)化；不斷提升桑園現(xiàn)代化、無公害化管理水平，優(yōu)化肥水管理方法，在第一時間對桑園進行除草作業(yè)；提升桑樹病蟲害預(yù)測水平，及早發(fā)現(xiàn)，及早預(yù)防，從而深入提升病蟲害防治的現(xiàn)代化水平；除此之外，還應(yīng)當(dāng)大力把控農(nóng)藥污染，逐步禁止使用有害農(nóng)藥，優(yōu)化或淘汰原始、傳統(tǒng)的落后技術(shù)，研發(fā)、推廣科學(xué)合理的現(xiàn)代化新方法。

3.4 整理利用養(yǎng)蠶副產(chǎn)物，建立生態(tài)桑園現(xiàn)代化模式

大力推進生態(tài)桑園打造活動，宣傳并推廣集中焚毀病死蠶和廢舊蔟具模式。在現(xiàn)代化生產(chǎn)模式下，蠶沙的堆漚要設(shè)置在距離蠶室較遠的位置，通過高溫腐熟的方式進行處理，而后再投入農(nóng)田中，運用“蠶—沼—果”的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，將生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物蠶沙利用沼氣池轉(zhuǎn)化為清潔能源。在現(xiàn)代化生產(chǎn)基地中，要綜合全方位的運用桑蠶資源，一方面可提升社會以及經(jīng)濟效益，另一方面也可以將桑果用于制造果汁、果酒以及果醋等深加工產(chǎn)品。除此之外，蠶沙用作制藥以及枕頭制作均為較好的生產(chǎn)經(jīng)營模式。蠶蛹在泡酒以及制作蛋白粉的過程中也可以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益。

3.5 建立并不斷完善現(xiàn)代化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

廣西區(qū)域是“東桑西移”過程中桑蠶相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的區(qū)域，政府部門給予了較大的扶持力度。在此背景下，相關(guān)生產(chǎn)者可以建立并完善現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，科學(xué)提高生產(chǎn)投入，在打造現(xiàn)代化、無公害桑蠶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化模式的過程中，需要不斷加大資金投入，保障整體工作順利進行。與此同時，可以充分借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗，科學(xué)合理地制訂符合區(qū)域發(fā)展客觀實際的地方標(biāo)準(zhǔn)，通過國際交流等方式，加強標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的優(yōu)化，盡快與國內(nèi)外先進區(qū)域接軌。通過上述路徑，可以充分盤活經(jīng)營過程，實現(xiàn)生產(chǎn)與管理體制的逐步完善，最終幫助當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者快速建立起現(xiàn)代化無公害桑蠶業(yè)經(jīng)營模式。

4 小結(jié)

推進現(xiàn)代化桑蠶生產(chǎn)模式是進一步深化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護和更深程度地促進經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。在該過程中，一方面可以有效促進社會以及經(jīng)濟效益的提升，另一方面又能夠使生產(chǎn)過程逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化，減少環(huán)境污染，保障生產(chǎn)者的經(jīng)營利益。文章提出的若干設(shè)計思路與方案，希望可以為生產(chǎn)者、相關(guān)政府部門提供一定的借鑒和參考。

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盛云華(1983- )，男，漢族，湖南衡陽人，本科，講師，研究方向：道路橋梁工程。

F326.3

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2095-1205(2020)05-05-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.03