第1期
研究與應用
原生質體紫外誘變選育高產抗菌脂肽菌株及其活性物質的研究
謝定剛,叢麗娜,李若凡,等(1)
一株具有拮抗作用的解淀粉芽孢桿菌的篩選、鑒定及生物學特性研究
蔣凱麗,周新麗,高海燕(8)
三株散囊菌屬真菌的茶葉液態發酵與其成分分析
蘇 贊,陳皓睿,薛 云,等(14)
改性黃原膠酯化條件的優化及結構的表征
王 珂,楊 波,楊 光,等(20)
一株近玫色鎖擲酵母的分離鑒定及其產胞外乳糖酶性質的研究
苑廣偉,林 梅,李鎮標,等(26)
一株降解煤油菌株的篩選與鑒定
周駿馳,宋梟梟,徐 盼,等(34)
Anammox反應器啟動前后微生物群落結構差異性
嚴 鋒,張 方,袁林江(38)
乳桿菌在發酵乳飲料中的應用
唐立偉,李 想,左晨旭,等(44)
專 論
基于文獻計量的微藻收獲技術研究分析
李海健,周化嵐,Sarman Oktovianus Gultom,等(49)
煎炸油脂質變預防及其危害控制研究進展
呂 芳,林祥娜,朱靖雯,等(56)
第2期
研究與應用
一株抑制單增李斯特菌感染的S.epidermidisG26菌株的分離篩選
郭 亮,張聞桐,閆帥帥,等(1)
Komagataeibacterrhaeticus3-15全基因組及葡萄糖脫氫酶基因缺失體的構建
李 蕭,王 淼(7)
大腹園蛛管狀腺絲重組蛋白的克隆表達及紡絲
汪雙祝,溫 睿,王康康,等(15)
長雙歧桿菌DD98凍干保護劑優化及菌粉保存穩定性研究
王 桃,紀 瑞,劉海燕,等(22)
CHO細胞表達抗血管內皮生長因子單克隆抗體工藝優化
馮 煒,史勁松(28)
兩種價態鉻(Ⅲ,Ⅵ)對真核酵母細胞谷胱甘肽水平影響
陳冉冉,朱 倩,趙 敏,等(36)
土傳真菌病害拮抗菌的篩選及其生防效果研究
崔文會,孫 雪,梁承宇,等(41)
利用外源γ-氨基丁酸調控海洋綠藻亞心形四爿藻淀粉積累
冉雯儀,項 琦,潘云云,等(48)
復合微生物菌劑凈化規模化養雞場養殖環境效果研究
羅 佳,聶良文,林 強,等(55)
專 論
乳酸菌在腸道內黏附定殖的研究進展
費 蘇,夏永軍,艾連中,等(58)
第3期
研究與應用
沙門菌PrgH蛋白的生物信息學分析及其單克隆抗體制備
李 杰,張聞桐,黃志強,等(1)
重組角蛋白單體外源表達、純化及鑒定
宋梟梟,周駿馳,徐 盼,等(11)
土霉素生產優良菌株的篩選與發酵條件優化
王子竹,王紅英,劉進文,等(17)
攪拌槳組合對土壤桿菌產可得然膠的影響
萬 婕,王貽峰,高紅亮,等(24)
秸稈腐熟劑對小麥秸稈的腐熟及還田效應的影響
楊曉燕,葉偉偉,張 龍,等(30)
響應面法優化多層滴丸中長雙歧桿菌R175活菌數檢測方法
劉 峰,馬 俊(36)
電導率法篩選鎘離子印跡聚合物功能單體
于勁松,徐 斐,曹 慧,等(43)
專 論
鏈球菌非編碼小RNA研究進展
呂澤軒,宋 馨,劉欣欣,等(49)
零熱量甜味劑D-阿洛酮糖的研發進展
黃擎宇,徐 錚,熊 強,等(57)
第4期
研究與應用
干酪乳桿菌LC2W胞外多糖生物合成基因簇啟動子的鑒定
杜心恬,宋 馨,劉欣欣,等(1)
海洋鏈霉菌來源的脂肪酶OUC-Sb-lip2的異源克隆表達及其富集DHA的應用
王雪斐,高坤鵬,孫建安,等(6)
甲基營養菌MB200中mutL基因的突變及高耐甲醇菌株的篩選
聞東明,黃羅冬,楊青山,等(15)
苦楝果水提物的抑菌效果研究
彭 紅,周 剛,王穎思,等(21)
沙福芽孢桿菌氧化磷酸化通路相關基因對錳脅迫的應答
龍 紅,牛 熙,黃世會,等(27)
食品檢測與技術
金黃色葡萄球菌和單增李斯特菌快檢試劑盒(溶液)的評價驗證
曹永梅(34)
固相萃取-高效液相色譜法測定碳酸飲料中7種合成著色劑
張 敏(40)
專 論
雙歧桿菌的分離培養和生理功能研究進展
楊 淼,趙笑笑,宋 馨,等(45)
益生菌體外降解膽固醇的研究進展
陳 霞,熊智強,夏永軍,等(52)
甘油葡萄糖苷αGG的制備方法及其研究進展
徐 愷,李 麗,付銘洋,等(59)
第5期
研究與應用
牛樟芝不溶性膳食纖維吸附特性及結構表征研究
孟 鵬,劉曉鳳,衣振偉,等(1)
海洋鏈霉菌HS-B34菌株抗菌活性物質的分離純化與結構鑒定
李若凡,叢麗娜,謝定剛,等(9)
貝萊斯芽孢桿菌對果蔬土傳病害的抑菌效果研究
崔文會,炊春萌,孫 雪,等(15)
黑曲霉固態發酵生產柚苷酶的工藝研究
張 楠,孫西同,李 僉,等(21)
大腹園蛛梨狀腺絲重組蛋白的表達純化與紡絲
易 拓,朱紅年,孟 清(27)
光催化材料及制品抗真菌性能測試方法的研究
王青柏,彭如群,肖惠敏,等(36)
家用空氣凈化器HEPA濾網中呼吸道病原物種類分析
孟 軍,季小榮,周 瑋,等(40)
細菌生物膜去除效率的定量檢測
李 宇,江 勇,楊 琳,等(45)
專 論
拉曼光譜單細胞分選技術研究進展
閆帥帥,郭 亮,張聞桐,等(49)
固態發酵技術研究分析及應用
唐 堂,王 琪,周衛強,等(55)
技術交流
調整菌種培養基pH以提高谷氨酰胺產量
解云峰(60)
第6期
研究與應用
復原乳中營養成分比例對酸奶品質的影響
田 鑫,夏永軍,艾連中,等(1)
假單胞菌Pseudomonassp. AT39反式茴腦氧化酶基因(tao)對產茴香酸的影響
蔣 瓊,武 波,黃羅冬,等(7)
長雙歧桿菌DD98體內外安全性評價
莊偉清,李忠磊,張旭東,等(13)
一株絮凝劑產生菌死谷芽孢桿菌Z11的篩選和鑒定
張曉飛,孫云龍,韓國紅,等(18)
制備過程中添加Triton X-100對細菌纖維素負載納米氧化鋅復合物的影響和抗菌性能的研究
馮 勁,彭如群,施慶珊,等(25)
干枸杞漿果菌落總數測定結果的測量不確定度評價
高 陽,劉 丹(30)
影響檢測生活飲用水中菌落總數的相關因素探討
張 席(33)
專 論
DNA堿基編輯器在微生物中的研究進展
劉振權,董會娜,叢麗娜,等(41)
離心微流控芯片技術用于核酸等溫擴增的研究進展
曹 寧,周新麗(48)
專家論壇
曲霉(霉菌)蛋白酶早期研究的回顧
胡學智(56)