國外飲茶面面觀

白素菊

茶作為健康飲料受到各國人民的歡迎。由于各國人民的生活習慣不同，飲茶方式也不盡相同，各有千秋。

泰國 泰國人喜愛在茶水里加冰，一下子就冷卻了甚至凍冰了，這就是冰茶。在泰國，當地茶客不飲熱茶，要飲熱茶的通常是外國人。

英國 英國各階層人民都喜愛飲茶。茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。他們喜愛現煮的濃茶，并放一兩塊方糖和加少許冷牛奶。

蒙古 蒙古人喜愛喝磚茶。他們把磚茶搗成粉末，加水放在鍋中煮開，然后加上一些鹽，還加牛奶或羊奶。

馬里 馬里人喜愛飯后喝茶。他們把茶葉和水放在茶壺里，然后放在火上煮開，茶煮沸后加上糖。

新西蘭 新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機關、學校、廠礦等還特別定出飲茶時間。各城鎮茶葉店和茶館比比皆是。

美國 美國人喝茶不愿為泡茶及倒茶渣花費時間，因而喜歡速溶茶。他們在茶中配制薄荷等，在夏天還盛行冰茶。

日本 日本人飲茶歷史悠久，茶道已成為待客的隆重禮儀。日本人飲茶喜愛加山楂、檸檬水等。

土耳其 土耳其人飲茶時，習慣用一個很大的玻璃杯，倒入半杯煮開的滾茶，然后慢慢品嘗。男人們則喜歡在露天茶館聚會。

埃及 埃及人待客時，常端上一杯茶，里面放許多白糖。這種茶甜絲絲的，只要喝上二三杯甜茶，連飯也不想吃了。

印度 印度人喜歡在紅茶中加奶、糖，或在茶中加姜。飲法也頗為奇特：把茶斟在盤子里，伸出舌頭舔飲，稱為舔茶。

阿富汗 阿富汗人平時喜歡喝綠茶，尤其到了盛夏，茶客擠滿了整個茶館。……