基于園藝療養(yǎng)法生態(tài)養(yǎng)老院景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)

徐浩

摘 要：隨著我國(guó)社會(huì)老齡化問(wèn)題得加劇，我國(guó)對(duì)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)需求日益迫切，本文以國(guó)內(nèi)外養(yǎng)老項(xiàng)目為參考依據(jù)，進(jìn)行分析歸納，并結(jié)合園藝療養(yǎng)法的生態(tài)養(yǎng)老概念，總結(jié)歸納出符合我國(guó)國(guó)情和老人現(xiàn)狀的景觀設(shè)計(jì)方法，從地塊選取，周邊環(huán)境等入手，對(duì)戶外交流空間、景觀觀賞空間、戶外活動(dòng)空間的設(shè)計(jì)方法進(jìn)行探討.

一、園藝療養(yǎng)法理論研究與國(guó)內(nèi)養(yǎng)老行業(yè)分析

園藝療養(yǎng)法是從歐美發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始興起的一種新型治療方法，主要通過(guò)對(duì)植物，景觀環(huán)境的設(shè)計(jì)和空間的營(yíng)造，對(duì)人們生理心理健康和疾病恢復(fù)產(chǎn)生一些積極作用。園藝療法一直被視為技術(shù)、藝術(shù)和科學(xué)相結(jié)合的康養(yǎng)理論[1]。在古埃及時(shí)期，人們已經(jīng)通過(guò)園藝活動(dòng)來(lái)達(dá)到治療效果，當(dāng)情緒波動(dòng)的病患在花園中散步，情緒得到了穩(wěn)定，這是園藝療法的最初形式。二戰(zhàn)之后，這種理論主要服務(wù)于戰(zhàn)后綜合征的康復(fù)療養(yǎng)院的設(shè)計(jì)中。

園藝療法的概念是利用植物栽植與園藝操作活動(dòng)從社會(huì)、教育、心理以及身體諸多方面進(jìn)行調(diào)整更新的一種有效方法。

由于整體經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)十分夯實(shí)，結(jié)合不同文化背景，歐美國(guó)家的養(yǎng)老制度已經(jīng)非常健全，并且針對(duì)老年人的特殊情況采用不同層次、不同類(lèi)別的設(shè)計(jì)來(lái)解決養(yǎng)老問(wèn)題[2]。以世界首家養(yǎng)老老年公寓奧古斯提諾姆老年公寓為例，具有40多年歷史，公寓配套設(shè)施，景觀生態(tài)環(huán)境都十分優(yōu)越[3]。西方的生態(tài)景觀設(shè)計(jì)和政府機(jī)構(gòu)對(duì)養(yǎng)老項(xiàng)目的推進(jìn)做法都非常值得我們借鑒，其中，美國(guó)與歐洲其他國(guó)家的養(yǎng)老地產(chǎn)項(xiàng)目的理念略有差異，美國(guó)的養(yǎng)老領(lǐng)域產(chǎn)品的形式劃分詳細(xì)，涉及老年住宅、社區(qū)等，產(chǎn)品非常全面且配套設(shè)施完備，而歐洲的西方國(guó)家更加注重自然養(yǎng)老，將養(yǎng)老基地建立在自然環(huán)境當(dāng)中，使得養(yǎng)老更加生態(tài)化。

我國(guó)的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域目前已經(jīng)與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域充分融合，并孕育出了新興的項(xiàng)目——養(yǎng)老度假基地，由于我國(guó)的歷史文化背景，大多數(shù)家庭不在萬(wàn)不得已的情況下將老人送至養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，觀念上的約束對(duì)這一領(lǐng)域的發(fā)展產(chǎn)生了一定的限制，但是隨著老齡化問(wèn)題的加劇和一系列的老年人權(quán)益保障法律法規(guī)的出臺(tái)，使得我國(guó)未來(lái)老齡宜居市場(chǎng)缺口巨大。目前我國(guó)的養(yǎng)老院從屬性上分為企事業(yè)單位療養(yǎng)院或干休所、公益性養(yǎng)老院、盈利性的養(yǎng)老院和醫(yī)療康養(yǎng)養(yǎng)老醫(yī)院。除了機(jī)關(guān)養(yǎng)老院條件優(yōu)越外，其它類(lèi)型都顯現(xiàn)出建筑陳舊、環(huán)境惡劣、室內(nèi)設(shè)施老舊等問(wèn)題。

二、國(guó)內(nèi)養(yǎng)老院環(huán)境模式

本文從園藝療養(yǎng)法的理論角度入手，從環(huán)境的美觀性和健康性兩個(gè)角度出發(fā)，對(duì)國(guó)內(nèi)的具體項(xiàng)目進(jìn)行分析，以恩施望城坡項(xiàng)目為例，基地主要種植兼?zhèn)渌幱煤陀^賞性的金銀花五味子等植物，無(wú)毒無(wú)害，且考慮到老人的視覺(jué)退化等因素，花卉植物的顏色都比較鮮艷，既避免了老人采摘誤食，又增加了美觀性;基地同時(shí)種植大量的綠植，既滿足綠色空間的設(shè)計(jì)需求，同時(shí)頁(yè)滿足了基地內(nèi)部的生態(tài)自然性和觀賞性;基地位置選在有一定地勢(shì)起伏的山地地區(qū)，綠化面積在55%，由于基地位置相比較遠(yuǎn)離市區(qū)，空氣質(zhì)量頁(yè)相對(duì)較好，同時(shí)相對(duì)于市區(qū)而言地塊成本降低。

就園區(qū)的規(guī)劃而言，園區(qū)內(nèi)部專(zhuān)門(mén)規(guī)劃了大小不等的自助種植園區(qū)，為老人提供租賃服務(wù)，考慮到當(dāng)前老年人年輕時(shí)期大多有農(nóng)村生活經(jīng)歷或者從事過(guò)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)，并在退休養(yǎng)老時(shí)期有業(yè)余時(shí)間進(jìn)行種植的意愿[4]。同時(shí)，收成作物綠色環(huán)保，也有益身體健康，老人在勞動(dòng)中也得到了鍛煉。

室內(nèi)環(huán)境的設(shè)計(jì)則完全突出了“適老化”原則，室內(nèi)過(guò)道、設(shè)備、配套設(shè)施等都加以無(wú)障礙設(shè)計(jì)，在滿足需求的前提下，考慮到老人的喜歡安靜的特點(diǎn)，將老人的獨(dú)居環(huán)境盡量做到私密，隔音，標(biāo)識(shí)等圖案的顏色盡量鮮艷，便于識(shí)別。

恩施望城坡養(yǎng)老項(xiàng)目主要是采用了生態(tài)有機(jī)的園藝養(yǎng)老模式，將園藝景觀設(shè)計(jì)與田園養(yǎng)老結(jié)合，并且結(jié)合我國(guó)國(guó)情和當(dāng)下老年人的生活年代背景，將種植加入到園藝設(shè)計(jì)的范疇中，在國(guó)外園藝養(yǎng)老單純的觀賞的狀態(tài)下，增加了老人的參與和互動(dòng)性，并且在老人參與過(guò)程中也會(huì)緩解由于養(yǎng)老院生活所帶來(lái)的孤獨(dú)寂寞感。

三、生態(tài)養(yǎng)老優(yōu)勢(shì)分析

生態(tài)養(yǎng)老的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在于過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)間，人們對(duì)物質(zhì)的追尋和享受使得大多數(shù)人忽視了生態(tài)環(huán)境的與個(gè)人內(nèi)心的關(guān)系，當(dāng)人類(lèi)個(gè)體衰老后，則更關(guān)心自身內(nèi)心的狀態(tài)，更傾向于追求平和，安靜的心態(tài)和生活環(huán)境[5]。由于當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類(lèi)有能力去塑造自然環(huán)境，同時(shí)人的內(nèi)心狀態(tài)也是被周邊環(huán)境所影響，這種養(yǎng)老模式，為忙碌半生的老人提供了與環(huán)境交流的機(jī)會(huì)，通過(guò)投身到園藝環(huán)境進(jìn)行勞作和欣賞，促進(jìn)交流。在身體方面，植物的顏色、形狀、氣味對(duì)人體的感覺(jué)系統(tǒng)有刺激作用，自然界中的動(dòng)植物等、水系等也對(duì)人體的感官有刺激作用，從而對(duì)老年人的神經(jīng)系統(tǒng)的衰老有一定的延緩作用。在園藝的參與過(guò)程中，老年人的低強(qiáng)度有氧活動(dòng)也是對(duì)身體的一種鍛煉，對(duì)運(yùn)動(dòng)技能的衰退也有減緩的作用，是防止衰老的有效措施。

四、生態(tài)養(yǎng)老院的方案設(shè)計(jì)策略

目前我國(guó)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的設(shè)計(jì)思路存在沒(méi)有導(dǎo)向型目標(biāo)的問(wèn)題，因此，針對(duì)這類(lèi)問(wèn)題，本文制定設(shè)計(jì)原則：文化性，園藝療養(yǎng)法養(yǎng)老要盡量保持自然資源的文化性與生態(tài)性，在保證原有的自然環(huán)境特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行適度改造;特色性，有具體的受眾人群定位，在規(guī)劃養(yǎng)老院初期對(duì)服務(wù)地區(qū)的老人的進(jìn)行調(diào)研，從而確定發(fā)展目標(biāo)，清晰發(fā)展模式。健康性，從健康出發(fā)，達(dá)到凈化景觀空氣、舒緩心理壓力直至達(dá)到人們身心平衡。

從設(shè)計(jì)角度出發(fā)：在景觀設(shè)計(jì)方面，基于養(yǎng)老休閑景區(qū)來(lái)說(shuō)，雖然單獨(dú)的景觀是非常重要的，但是為了能夠滿足老年人對(duì)回歸自然的需求，則需要以整體生態(tài)休閑環(huán)境為核心。對(duì)此，最重要的是如何將不同類(lèi)型的景物、景觀相結(jié)合是非常重要的，需要考慮到各種因素來(lái)對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)。舉例來(lái)說(shuō)，在設(shè)計(jì)間置式步道的過(guò)程中，需要考慮到的因素有：欄高、路寬、步幅、上下坡度、重復(fù)性、方便性、季節(jié)性以及可進(jìn)入性等等。但是需要注意的是，主題性并不是生態(tài)休閑景區(qū)的唯一設(shè)計(jì)方式，應(yīng)該以回歸自然的方式打造戶外的景觀環(huán)境。戶外交流空間、景觀觀賞空間、戶外活動(dòng)空間是養(yǎng)老度假基地與老年群體最外密切的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，休息空間應(yīng)該有一個(gè)輕松的氛圍，很多老年人背靠建筑，植物，或墻體會(huì)讓老年人心理上帶來(lái)安全感。觀賞性空間則可以讓老人在室內(nèi)或室外都能觀賞到景觀，選擇利用開(kāi)敞和取景的窗臺(tái)高度，利用各種植物要素配景來(lái)減少戶外光線或增加風(fēng)景。養(yǎng)老度假區(qū)的道路綠化，不能夠一味的模仿其他路徑的綠化，更多的是應(yīng)該從實(shí)際出發(fā)，從環(huán)境的角度進(jìn)行著重考量，使得可以綠化成最優(yōu)最合適的景觀。此外，應(yīng)該對(duì)綠化的間隔進(jìn)行充分的意識(shí)，根據(jù)不同的環(huán)境特色進(jìn)行種植不同的樹(shù)種，根據(jù)不同的季節(jié)、海拔等因素進(jìn)行這種具有特色的樹(shù)種，這樣可以在適應(yīng)環(huán)境綠化的同時(shí)，也為環(huán)境的綠化起到了一定的作用。針對(duì)于園區(qū)人群主要的集散地應(yīng)該進(jìn)行小塊綠化，這樣可以舒緩其心情，打造身臨其境與自然融合一體的感覺(jué)。

五、結(jié)語(yǔ)

園藝療法在國(guó)外日本、美國(guó)等地發(fā)展的相對(duì)完善成熟，在中國(guó)則更注重對(duì)內(nèi)在心態(tài)的影響。本文的基于園藝療養(yǎng)理論的的養(yǎng)老景觀設(shè)計(jì)方法可以有效改善老人養(yǎng)老獨(dú)居的孤獨(dú)寂寞的心態(tài)，并將療養(yǎng)和生態(tài)相結(jié)合，形成多層次的養(yǎng)老項(xiàng)目。

參考文獻(xiàn)：

[1]李鵬飛，劉欣，周鑫，田國(guó)行.基于園藝療法的養(yǎng)老院景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)研究——以沈丘縣生態(tài)養(yǎng)老基地為例[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2016，41（01）：125-129.

[2]楊修，周美杉，何江，王麗.園藝療法在養(yǎng)老社區(qū)的設(shè)計(jì)應(yīng)用初探——以南寧某養(yǎng)老院為例[J].綠色科技，2020（17）：5-7.

項(xiàng)目名稱(chēng)：基于園藝療養(yǎng)法的生態(tài)養(yǎng)老院景觀規(guī)劃設(shè)計(jì) 編號(hào)：S201910378735

（安徽財(cái)經(jīng)大學(xué) ?233030）