瑪麗埃爾·安東尼奧 孫開元

在河內,你能感受到法國文化的影響
河內是世界上最古老的首都之一,這樣的城市很容易形成一種令人感傷的滄桑氣氛,但河內不是。來到這里你會發現,無論是過去經歷的幾千年歲月,還是現代世界的當下時光,她都是優雅從容的模樣。
在河內的漫長歲月中,殖民統治、戰爭、分分合合,這些塵封的記憶都在六大區——還劍區、老街區、法國區、巴亭區、二征夫人郡和西湖區——得到了恰到好處的保存。對游客來說,前三個地方是必游之地。這里有很多法國殖民時期的大師級作品,比如堪稱巴黎歌劇院翻版的河內大劇院和標志性建筑河內大教堂,后者因其外觀頗具巴黎圣母院風貌而榮獲“東方巴黎圣母院”的美稱。
菲律賓商界精英瑪麗昂·布拉內萊克·居茲曼是第一次來到河內旅行,保存完好的建筑古跡、一塵不染的自然環境和寬廣的馬路給瑪麗昂留下了深刻的印象。作為一名每天與黃金和珍珠打交道的珠寶商,瑪麗昂非常清楚,一座城市的自然和歷史環境中,哪些東西最應該得到妥善保存。
瑪麗昂住進了坐落于法國區的索菲特傳奇大都市酒店,這成了她與河內親密接觸的第一站。在20世紀剛剛開啟的1901年,這座極具傳奇色彩的標志性建筑首次開張納客,從此就成了政客和文化名流鐘愛的聚會之地。這些客人不僅來自越南本土,也來自世界各地。聞名于世的大作家格雷厄姆·格林、威廉·薩默塞特·毛姆和喜劇演員查理·卓別林都曾在此小坐并漫步于酒店走廊。時至今日,索菲特傳奇大都市酒店依然會讓客人盡享味覺與視覺的盛宴,和過去100多年的每一個瞬間一樣。“在這里可以感受到法國文化對河內的影響,走近門口,服務生就會用一句法語‘Bonjour(你好)歡迎你。”瑪麗昂說。
瑪麗昂來河內旅行有很多愿望,其中之一就是領略這里的法國文化。畢竟她和這座城市一樣,集亞洲血統和法國血統于一身。她說:“法國文化中有兩點相當重要,一是關注細節與設計,二是生活至樂——享受每一瞬間。”瑪麗昂定然在河內法國區感受到了這兩點:讓人心曠神怡的林蔭道、東南亞風格的政府大樓、古典風格的博物館和塔樓,無不彰顯著河內千古美名“東方巴黎”的內在氣韻。
在河內,如果一天內沒有遇到大街上馬達轟鳴的摩托車和小心翼翼過馬路的游客,你這一天就過得不夠完整。狹窄的街道上,滿目皆是當地人的黃包車、掛滿東西的自行車和亙古常新的路邊小餐館。從清晨到夜晚來來往往的小摩托穿梭其間,這成了河內一道永恒的文化風景線。歷史悠久的老街區拉近了河內與眾多旅行者之間的距離,來到這里當然要淘到一兩件當地紀念品帶回家,諸如漂亮的獸角飾物、陶器、老式越南咖啡壺、當地人的畫作或絲綢燈籠等。

索菲特傳奇大都市酒店后院

有著“東方巴黎圣母院”美稱的河內大教堂
老街區共有36條街,每條街都有不同的主題特色,并以該街主要經營的貿易產品命名,比如絲綢、珠寶和竹子。許多現代出產的紀念品都在帶著古老印記的河內老式鋼管房里出售。“在老街散步,你會發現商品豐富、老板友好,即使只看不買,老板也不會冷淡待客。”瑪麗昂說。
在河內享用美食,不妨放縱一次,選擇當地的路邊攤,在一張低矮的餐桌旁就座。不論是否在其他地方吃過,來到這里都會按捺不住品嘗一下加了奶油和糖的雞蛋咖啡、到處可見的越南米粉,或者試試越式法包,這是一種三明治風味的面包,加入了河內人自己的做法。還有一道小吃不能錯過——越南烤肉粉——一種由烤肉丸、米粉條、鮮菜和蘸醬組合而成的絕味美食。
除了小吃攤,河內的餐館、咖啡館也隨處可見。青橘飯店是一座位于老街區中心的典雅建筑,據說是河內最好的飯店之一。要想喝到好咖啡,得去依蘭加德尼斯塔咖啡館,還可以站在那兒的露臺上一覽還劍區全景。“這里是吃貨的天堂。”瑪麗昂說。
河內最熱鬧的地方是位于還劍區中心的還劍湖,紅色的棲旭橋和銀色的玉山寺就坐落于此,當地人也經常在這里組織活動。早晨出門時,瑪麗昂看到一群大人孩子在玩藤球。藤球是南亞流行的一種球類運動,游戲規則與踢毽子類似。在她的老家菲律賓,人們也玩藤球,只不過常常各玩各的。
還劍區與河內其他地方一樣,是一個勾人鄉愁的地方,你在這里會想到小時候的生活。河內的孩子和過去的孩童一樣,會花很多時間在街道上學騎自行車,或者跟大人學下象棋。在一個氣候宜人的夏日里,你可能搞不清自己是在回憶安寧的往日時光,還是在觀賞現實世界的生活畫卷,而這正是河內的魅力所在。
[譯自菲律賓《塔特勒-旅行者》]
編輯:要媛