蠟筆小新：“出?！睍粫皶灤?/h1>
2020-03-23 09:39:19李振興
食品界 2020年2期 關鍵詞：產品
李振興
日前，記者在萬商大會上了解到，蠟筆小新推出了海味速食產品，包括厚燒海帶結、炭燒魷魚、蝦夷扇貝、老閩南扇貝粉、海鮮關東煮等。業內人士認為，目前，蠟筆小新糖果和果凍產品老化，業績連年虧損，推出海味食品確實能增加其多元化競爭，但也面臨跨界經營中渠道、品牌等諸多瓶頸，蠟筆小新能否翻盤仍需觀察。
推出海味速食
在萬商大會上，蠟筆小新推出的海味速食主要以海鮮為原料，例如黃花魚、蝦、扇貝、鮑魚等純海洋魚類，經過再次加工的休閑食品。在口味上選擇消費者喜歡的燒烤、香辣等，解決了海鮮產品腥味的困擾。
蠟筆小新相關負責人表示，此次前來參加萬商大會，最重要的目的就是招商，這些產品的目標市場是賣場、商超、校園店、社區店。未來，蠟筆小新將通過試吃、促銷、路演等活動推廣。不過，該負責人并沒有透露具體的招商政策，只表示，需要聯系對應區域的負責人，再進一步確認價格、區域等政策。
蠟筆小新在公眾號上對外表示，此次推出海味速食的目的是在該品類中尋找差異化競爭點，開辟新的市場機會。根據市場趨勢，他們推出了閩南區域特色速食市場細分產品，包括老閩南扇貝粉和海鮮關東煮，且通過“老閩南”商標構建品牌壁壘。
業內人士認為，蠟筆小新推出區域性產品，也是由于該類產品備受年輕消費者青睞。數據顯示，以螺螄粉、酸辣粉為代表的區域口味速食產品已經成為年輕消費者青睞的產品，每年消費人次近3000萬，并且正處于快速爆發階段。
對于海味產品，有經銷商透露，目前該類產品是零食發展的一個趨勢，但價格較高，主要市場在一二線城市。
據了解，蠟筆小新主要生產的產品包括果凍、糖果、飲料等食品，形成了九大系列300多個品類，已出口至歐洲、美洲、東南亞等30多個國家和地區，其中果凍曾經達到全國市場占有率第二。
果凍遭遇明膠事件
對于蠟筆小新推新品，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，蠟筆小新原有產品已經老化，并且果凍食品遭遇了明膠事件，糖果行業整體下滑，導致業績持續虧損。蠟筆小新需要拓展新品類，尋找新的增長點。
2014年，央視“3·15”晚會，曝光蠟筆小新、雅客等企業的上游供應商使用有毒明膠原料，引發果凍、軟糖產業集體恐慌。為了挽回經銷商的信心，蠟筆小新表示，商品如果賣不動，經銷商可以退貨。這一舉動使得蠟筆小新出現大量退貨情況。
受此事件影響，蠟筆小新持續虧損。2015年，蠟筆小新虧損3.28億元。2018年，蠟筆小新實現收入約5.03億元，同比下降44.3%，年度虧損1.8億元。2019年中期，蠟筆小新實現收入約2.63億元，同比減少8.1%，毛利8950萬元，同比增長20.9%，但虧損5797.4萬元，虧損額同比擴大10.1%。其中，果凍產品、甜食產品及飲料產品銷售額分別下降3.8%、21.8%及50.7%。
“除了受明膠事件影響，蠟筆小新的產品創新不足，且主要是散裝的低端產品。”一位經銷商透露，一二線城市銷售情況也并不理想。
據了解，蠟筆小新的產品在北京的家樂福、沃爾瑪、永輝、美廉美等主流超市均難覓蹤跡，只在歐尚超市有果凍和糖果出售。
“目前，只有喜之郎的cici等產品銷售相對好一些，其他果凍產品銷量并不好?！鄙鲜鼋涗N商告訴記者。
線上沒有旗艦店
“蠟筆小新目前的狀況已經持續數年，僅依靠幾個新產品恐怕難以翻盤?！敝斓づ畋硎荆渲凶畲蟮能浝呔褪窍灩P小新的渠道。蠟筆小新原有的果凍、糖果等產品相對低端，銷售渠道主要為三四線城市，這與海味速食的中高端定位并不匹配。
蠟筆小新原有產品的價格明顯低于海味速食產品。天貓平臺顯示，蠟筆小新果凍零食大禮包2100g果味布丁、可吸果凍、酸奶兒童整箱批發價格為19.8元，有的店面售價僅16.8元/箱。
“新產品與原有產品渠道定位差距大，可能導致經銷商和消費者不買賬。” 戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊表示。
更重要的是，面對新的競爭對手，蠟筆小新并沒有優勢?！叭凰墒?、百草味線上優勢明顯，良品鋪子、來伊份線下店面眾多。蠟筆小新產品力不足、線上線下渠道布局不完善，這種狀況很難與對手競爭”。朱丹蓬認為。
據悉，蠟筆小新在天貓和京東平臺都未建立旗艦店，線上銷售的產品均為第三方店鋪。
面對這些問題，蠟筆小新也在嘗試調整。日前，蠟筆小新在微信公眾號上表示，2020年將斥重資，聚焦數字化媒體的傳播，涉及“兩微兩視頻”，即微信、微博、抖音和愛奇藝媒體平臺，以文字、圖片及視頻多形式宣傳產品，為品牌賦能，全方位覆蓋當代年輕人的手機屏幕，實現霸屏傳播，迅速讓消費者接觸到產品，結合消費人群特性進行裂變式傳播。
“重要的是企業做什么，說什么并不重要。蠟筆小新2011年上市，但被眾多后起之秀超越，想要東山再起，消費者和競爭對手恐怕都不會再給它機會。”朱丹蓬表示。
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推出海味速食
在萬商大會上，蠟筆小新推出的海味速食主要以海鮮為原料，例如黃花魚、蝦、扇貝、鮑魚等純海洋魚類，經過再次加工的休閑食品。在口味上選擇消費者喜歡的燒烤、香辣等，解決了海鮮產品腥味的困擾。
蠟筆小新相關負責人表示，此次前來參加萬商大會，最重要的目的就是招商，這些產品的目標市場是賣場、商超、校園店、社區店。未來，蠟筆小新將通過試吃、促銷、路演等活動推廣。不過，該負責人并沒有透露具體的招商政策，只表示，需要聯系對應區域的負責人，再進一步確認價格、區域等政策。
蠟筆小新在公眾號上對外表示，此次推出海味速食的目的是在該品類中尋找差異化競爭點，開辟新的市場機會。根據市場趨勢，他們推出了閩南區域特色速食市場細分產品，包括老閩南扇貝粉和海鮮關東煮，且通過“老閩南”商標構建品牌壁壘。
業內人士認為，蠟筆小新推出區域性產品，也是由于該類產品備受年輕消費者青睞。數據顯示，以螺螄粉、酸辣粉為代表的區域口味速食產品已經成為年輕消費者青睞的產品，每年消費人次近3000萬，并且正處于快速爆發階段。
對于海味產品，有經銷商透露，目前該類產品是零食發展的一個趨勢，但價格較高，主要市場在一二線城市。
據了解，蠟筆小新主要生產的產品包括果凍、糖果、飲料等食品，形成了九大系列300多個品類，已出口至歐洲、美洲、東南亞等30多個國家和地區，其中果凍曾經達到全國市場占有率第二。
果凍遭遇明膠事件
對于蠟筆小新推新品，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，蠟筆小新原有產品已經老化，并且果凍食品遭遇了明膠事件，糖果行業整體下滑，導致業績持續虧損。蠟筆小新需要拓展新品類，尋找新的增長點。
2014年，央視“3·15”晚會，曝光蠟筆小新、雅客等企業的上游供應商使用有毒明膠原料，引發果凍、軟糖產業集體恐慌。為了挽回經銷商的信心，蠟筆小新表示，商品如果賣不動，經銷商可以退貨。這一舉動使得蠟筆小新出現大量退貨情況。
受此事件影響，蠟筆小新持續虧損。2015年，蠟筆小新虧損3.28億元。2018年，蠟筆小新實現收入約5.03億元，同比下降44.3%，年度虧損1.8億元。2019年中期，蠟筆小新實現收入約2.63億元，同比減少8.1%，毛利8950萬元，同比增長20.9%，但虧損5797.4萬元，虧損額同比擴大10.1%。其中，果凍產品、甜食產品及飲料產品銷售額分別下降3.8%、21.8%及50.7%。
“除了受明膠事件影響，蠟筆小新的產品創新不足，且主要是散裝的低端產品。”一位經銷商透露，一二線城市銷售情況也并不理想。
據了解，蠟筆小新的產品在北京的家樂福、沃爾瑪、永輝、美廉美等主流超市均難覓蹤跡，只在歐尚超市有果凍和糖果出售。
“目前，只有喜之郎的cici等產品銷售相對好一些，其他果凍產品銷量并不好?！鄙鲜鼋涗N商告訴記者。
線上沒有旗艦店
“蠟筆小新目前的狀況已經持續數年，僅依靠幾個新產品恐怕難以翻盤?！敝斓づ畋硎荆渲凶畲蟮能浝呔褪窍灩P小新的渠道。蠟筆小新原有的果凍、糖果等產品相對低端，銷售渠道主要為三四線城市，這與海味速食的中高端定位并不匹配。
蠟筆小新原有產品的價格明顯低于海味速食產品。天貓平臺顯示，蠟筆小新果凍零食大禮包2100g果味布丁、可吸果凍、酸奶兒童整箱批發價格為19.8元，有的店面售價僅16.8元/箱。
“新產品與原有產品渠道定位差距大，可能導致經銷商和消費者不買賬。” 戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊表示。
更重要的是，面對新的競爭對手，蠟筆小新并沒有優勢?！叭凰墒?、百草味線上優勢明顯，良品鋪子、來伊份線下店面眾多。蠟筆小新產品力不足、線上線下渠道布局不完善，這種狀況很難與對手競爭”。朱丹蓬認為。
據悉，蠟筆小新在天貓和京東平臺都未建立旗艦店，線上銷售的產品均為第三方店鋪。
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