盆栽食用菌景觀在室內(nèi)空間的設計藝術*

于川東，杜 楠

（1.煙臺職業(yè)學院藝術設計系，山東 煙臺 264000；2.韓國東義大學，韓國 釜山 612022）

盆栽食用菌是一種在小容器中栽培的食用菌[1]。作為一種新型的室內(nèi)景觀裝飾，盆栽食用菌景觀藝術是由中國傳統(tǒng)的園林栽培藝術演變而來。食用菌景觀在造景上各具特色，加上色彩種類繁多，可寓意可觀賞，成為了現(xiàn)代人室內(nèi)景觀設計的流行趨勢。盆栽食用菌景觀藝術的外形和美好的寓意深受人們喜歡。如靈芝盆景以其外形象“云朵”寓意出祥云祥瑞、又酷似如意，有著事事如意的寓意；而層層向上的菌蓋造型，又代表著步步高升；不僅外形，靈芝自古以來就有仙草的美譽、是長壽延年的象征[2]。可以看出，盆栽食用菌景觀的文化內(nèi)涵和美好寓意，十分適用作為景觀在室內(nèi)設計和觀賞，有必要對其設計藝術開展進一步的研究，增加人們對食用菌文化藝術的認知。

1 盆栽食用菌景觀概念

盆栽食用菌景觀是近年來比較流行的盆栽類型。由于一人可以自由搬動，管理方便，可任意布罝于室內(nèi)的玄關、書桌、客廳、茶幾等位置，其觀賞價值和藝術表現(xiàn)力最能表現(xiàn)盆栽藝術的意境。盆栽食用菌景觀是一種以“盆栽食用菌”為主體的外部空間，指人們在外部環(huán)境中所能觀測到的事物，可以是一個自然景色的畫面，也可以是一個視野范圍內(nèi)所見的整體樣式，是對“盆栽食用菌”這個特定類型景色的描述。

2 盆栽食用菌景觀的類型

傳統(tǒng)盆栽景觀一般分為樹木類和山水類兩大類，食用菌景觀屬于園藝類。根據(jù)室內(nèi)景觀尺寸大小的要求，盆栽食用菌景觀的類型可因培養(yǎng)環(huán)境不同而不同，食用菌景觀的大小分類以中小型盆栽景觀為主，有的還屬于微小（迷你）型，高度一般在10 cm～70 cm。

盆栽食用菌景觀按照室內(nèi)空間形態(tài)分為網(wǎng)狀食用菌景觀、帶狀食用菌景觀、面狀食用菌景觀和點狀食用菌景觀。網(wǎng)絡食用菌景觀，又稱綜合景觀，是指室內(nèi)設計中，包括食用菌在內(nèi)的各種設計要素組成的景觀網(wǎng)絡，是一種綜合性質(zhì)的食用菌景觀組合體。帶狀食用菌景觀，又稱線狀景觀，是指呈帶狀或線狀組合的食用菌景觀實體或室內(nèi)空間，例如室內(nèi)走廊或樓梯沿線的盆栽食用菌景觀等。面狀食用菌景觀是指如陽臺、會客地面類似平面狀的食用菌景觀設計形成的景觀，如家中飄窗臺面和小水池平靜的水面都可以看作是面狀景觀的形式。點狀食用菌景觀包括具有室內(nèi)環(huán)境空間支配作用的標志性實體食用菌景觀。如一些具有設計亮點的入室門口擺放的大中型的食用菌盆景，讓人一進門就感受到了食用菌景觀是室內(nèi)設計畫面的景觀點。

3 盆栽食用菌景觀的室內(nèi)空間設計

3.1 室內(nèi)空間的認識

盆栽食用菌景觀的室內(nèi)空間需要進行功能性的區(qū)分[3]。而一般意義上的室內(nèi)幾何空間定義為由底面、立面、頂面單獨或者共同組合成的具有實在的或暗示性的范圍合圍。不同的居家生活需要不同性質(zhì)的空間，對景觀設計的要求也不相同。室內(nèi)空間的功能需要有與其相配套的食用菌景觀設計形式。室內(nèi)空間的設計從藝術性和功能上要能夠理解，空間有上升和下降，也有支配景觀和被景觀主宰的，可以設計成靜態(tài)的，也可以設計成流動起伏的。

3.2 食用菌景觀空間的劃分

食用菌景觀空間劃分是指借用食用菌景觀等材料構造的滿足特定活動需求的過程。景觀空間的界定類型通常有合圍、隔斷、樹立、隆起、托舉等。如室內(nèi)空間中常見的“地面”、“屋頂”和“墻”，共同構成了室內(nèi)的景觀空間。地面構成了景觀空間的起點，屋頂阻擋了景觀向上的延伸，墻面則根據(jù)房屋功能和地面布局設計，劃分出了每個室內(nèi)景觀空間的局部范圍，形成遮擋效果，或者直到景觀合圍的效果。室內(nèi)景觀空間的實際規(guī)劃設計時，通常需要采用多種空間劃分方式來劃分室內(nèi)活動空間，以滿足不同的室內(nèi)裝飾風格，或者是客戶對食用菌景觀的空間心理感受、觀賞空間要求等。

3.3 食用菌景觀空間的連接

首先，食用菌景觀空間的連接要本著變化與統(tǒng)一的原則[4]。室內(nèi)空間的“變化與統(tǒng)一”可以打破室內(nèi)景觀的單調(diào)感，豐富食用菌景觀的體驗效果，作為一個有機整體的空間序列，則可利用空間的“變化與統(tǒng)一”來使整個景觀序列得到和諧與統(tǒng)一。至于變化和統(tǒng)一孰重孰輕，應該視具體情況而定。如在室內(nèi)標志性食用菌景觀設計中，統(tǒng)一的要求就更多一些，這是由標志性景觀的本質(zhì)屬性所決定的，這時就不能過多在意景觀的美學藝術體驗；景觀的設計上也應突出重點，不宜變化劇烈；而在其它的景觀空間設計時，就可以增加變化度，突出食用菌景觀的休閑、觀賞性，以一種藝術和美學上的多變造型讓人們獲得視覺上面的美感。

其次，景觀空間的連接要重視空間的滲透與流動。2個或多個相鄰的室內(nèi)空間，如果在進行連接時不采用實體元素把二者完全隔絕，而是有意識地使它們相互聯(lián)通，則可以使這些空間元素相互滲透，景觀相互因借，步移景異，增加了空間序列的流動性和觀賞性的趣味。在室內(nèi)空間隔斷圍擋墻的設計中，通過食用菌盆景植物代替不透光的封閉圍墻，用通透的植物空間來分隔室內(nèi)空間，可以使室內(nèi)空間的設計相互滲透和流動，達到你中有我的通透式設計。同時，也可以使食用菌景觀與其它室內(nèi)景觀直接相互因借，步移景異，獲得動態(tài)的景觀體驗。

3.4 食用菌景觀空間的封閉

食用菌景觀在空間封閉中充當了隔斷的角色，將各種食用菌景觀設計成垂直狀的“植物墻”或“景觀墻”，成為一種垂直封閉的設計元素，這就是景觀空間的垂直封閉。

景觀空間的垂直封閉在視線集中的地方，也是視線經(jīng)常停留的地方進行設計。景觀空間的封閉性與垂直要素的高度、密實度與連續(xù)性息息相關[5]。人視點和景觀墻的距離（D）與景觀墻高度（H）不同的比例示意見圖1。

如圖1所示，人視點和景觀墻的距離（D）與景觀墻高度（H） 之比等于1，即D/H=1，即仰角45°時，空間封閉感好；當D/H=2，即仰角27°時，可以看清景觀全貌，是觀察整個室內(nèi)空間的最佳角度，封閉感下降；當D/H=3，即仰角18°時，人可以看見室內(nèi)空間背后的物體，是觀察景觀全貌的基本視角，封閉感幾乎喪失。因此，1≤D/H≤3是室內(nèi)空間保持整體感的合適比例范圍。

食用菌景觀的高度與空間封閉的關系，對于垂直高度來說，當立面物體高度為30 cm～90 cm時，空間在視覺上有連續(xù)性，沒有達到封閉的程度；當物體的高度達到120 cm時，可以產(chǎn)生安全感，可以依靠；當物體的高度達150 cm時，產(chǎn)生了一定的封閉性；當物體的高度達180 cm時，由于超過了人的視高，產(chǎn)生了清晰的封閉性。

同時，連續(xù)性和密實程度也是影響室內(nèi)空間封閉性重要因素。食用菌景觀墻越稀疏通透，則“植物墻”的合圍效果就越差；而且對于室內(nèi)設計來說，室內(nèi)空間轉角也會影響合圍的效果，如室內(nèi)空間的轉角是“陰角”時，就要比“陽角”處更能提升室內(nèi)空間的封閉性。在現(xiàn)代室內(nèi)空間設計中，食用菌景觀墻是很好的選擇，它代替了原有的實心隔斷墻，延伸了人們觀賞視線、使景觀的觀賞更具通透性和連續(xù)性。

4 結論

近年來隨著人們生活品質(zhì)的提升，室內(nèi)空間的裝飾和美化等藝術設計已越來越受到重視。盆栽食用菌景觀作為當下比較流行的盆栽景觀，以其特有的食用菌文化內(nèi)涵和意境，在國內(nèi)外逐漸引起室內(nèi)空間設計師的關注。室內(nèi)景觀設計是室內(nèi)空間設計的一種，而盆栽食用菌景觀對室內(nèi)空間的劃分和塑造具有重要的意義，體現(xiàn)了景觀對空間、美學等方面的功能，出色的室內(nèi)空間設計對人們居家生活和身心健康起著潛移默化的作用。根據(jù)人們在心理學和空間方面的景觀設計理論，研究人們的行為和空間感受，從心理學和設計學等多角度探討了盆栽食用菌景觀對室內(nèi)空間設計影響。以期能夠對現(xiàn)代室內(nèi)空間設計和景觀設計提供借鑒。