靈芝多糖對運動疲勞及運動性免疫抑制影響*

李曉勇

（中原工學院信息商務學院，河南 鄭州 451191）

靈芝（Ganoderma lucidum Karst）是擔子菌門（Basidiomycota） 擔子菌綱（Basidiomycetes） 多孔菌科（Polyporales）真菌，菌蓋大部分是半圓形，形狀與腎形沒明顯差異，外形為傘狀，中國福建、湖南、廣西以及吉林等地盛產[1]。靈芝的功效包括補氣安神、強身健體等，往往用來診治心悸氣喘、頭暈目眩患者[1]。而靈芝多糖是靈芝的活性物質，而主要成分為靈芝多糖的保健品，在治療腫瘤、神經衰弱、免疫力較差的患者時，療效較佳[2]。

1 材料與方法

1.1 靈芝多糖的提取

根據泰山制藥廠靈芝多糖口服液提取流程進行靈芝多糖的試驗室提取。靈芝粉末1 kg，以醇溶法去除脂質，并對糖苷酶活性產生制約；以水提法完成靈芝多糖的提取，根據1∶20的原則于95℃熱水內進行3 h的浸提處理，重復3次。完成后，混勻3次所得浸提液，以真空凍干法完成濃縮處理，并且借助95%乙醇進行15 h的濃縮液抽提操作，之后以離心操作完成沉淀的收集處理。采取真空干燥最終得到靈芝多糖粗提物。純化靈芝多糖粗提物，將雜蛋白剔除，于多糖溶液內添加三氯甲烷與正丁醇，在0.5 h內不斷振蕩，以離心操作處理之后，分離白色沉淀，并且完成脫鹽處理，此操作借助硼酸型DEAE株完成，之后可獲得純度較高的多糖，用苯酚-硫酸法對多糖水平進行檢測，結果可知靈芝多糖純度超過99.5%。

1.2 靈芝多糖口服液的制備

根據泰山制藥廠的技術完成靈芝多糖口服液的整個制備流程，并且和吉林某醫療機構共同協作，完成靈芝多糖含量為10 g·mL-1的靈芝多糖口服液研發與制備，同時研制了安慰劑口服液，其氣味、顏色以及口感與靈芝多糖口服液一致[3]。

1.3 靈芝多糖口服液動物試驗

于吉林省藥品檢驗所用小鼠進行該試驗，根據研究可知，靈芝多糖口服液能夠顯著提升小鼠血紅蛋白水平，減小血乳酸水平及腦組織中自由基水平，并且能夠顯著強化小鼠免疫因子的活性與表達，試驗小鼠未產生相關并發癥[4]。

1.4 試驗對象

由中原工學院校自行車男隊與女隊內抽選60人，并根據隨機分組的原則，將30人分為試驗組，另外30人分為對照組，試驗組內包括10名女運動員、20名男運動員，年齡均值為（21±1.5） 歲；對照組內包括11名女運動員與19名男運動員，年齡均值為（21±1.2） 歲。試驗組與對照組運動員都已經接受過超過1年的專業自行車訓練，年級都在大二或大二以上，這就意味著所有運動員都能夠適應連續3個月的自行車專業訓練。試驗組與對照組在一般資料上并不存在明顯差異（P>0.05）。

1.5 試驗方法

試驗組服用靈芝多糖口服液，劑量為10 mL，服藥頻次是2次/d，服藥時間是每天的早飯與晚飯后，連續口服6 d后，暫停服用1 d，按照此規律服用90 d。對照組口服安慰劑，劑量、治療周期、療程與試驗組一致。

1.6 訓練方法

試驗組與對照組都接受90 d備賽培訓，接受5 d的運動訓練后，暫停訓練1 d，并且將訓練時間控制在8 h·d-1，主要針對常規自行車項目進行訓練，并且鍛煉運動員的力量能力，展開拉伸鍛煉。在訓練之后的第1天、第15天與第30天都在空腹情況下進行靜脈血的抽取，試驗室中進行血液各項指標的檢測[5]。檢測內容是固定功率自行車的負重競賽，開始時運動員負荷的重量是50 kg，之后每分鐘增加10 kg，并且將騎行速度控制在60 r·min-1，當運動員精力耗盡到不能維持60 r·min-1的騎速時，即停止[6]。將所有運動員的最大負荷功率與騎行時間、定量負荷心率詳細記錄。運動員總作功數借助自行車自動工具完成檢測，而遠程心率則通過無線心率遙測儀進行。為了能夠使得試驗方案的可執行性得到保障，并且提升檢測的可靠性與所得結果的準確性，由1名教練針對4名運動員的訓練方案執行效果進行監督。

1.7 身體基本數據檢測

完成自行車專業訓練之后，針對試驗組與對照組運動員的各項體征指標進行檢測，其中就涵蓋心率、體重、肌肉水平、體脂率等[7]。

1.8 免疫指標檢測

T淋巴細胞區別于B淋巴細胞的獨特標志是前者表面有CD2分子，即為紅細胞受體（ER），這種受體能與動物的紅細胞結合形成玫瑰花結，稱E-玫瑰花環實驗。E-玫瑰花環試驗中常用的是總花環（Et）試驗和活性花環（Ea）試驗，完成Et-總花環測試以及Ea-總花環形成測試，以雙抗夾心ELISA法進行血漿內IgA、IgM、IgG水平的檢測。

1.9 統計學分析

2 試驗結果

2.1 一般資料比較

試驗組和對照組運動員訓練結束后資料對比情況見表1。

從表1可以看出，90 d運動訓練完成之后，所有運動員的體重都沒有顯著改變（P>0.05），試驗組相對于訓練之前，體脂率顯著降低（P<0.05），相較于對照組而言，也明顯降低（P<0.05）。試驗組肌肉水平相對于專業訓練之前有顯著提升，相較于對照組而言，也有顯著提升（P<0.05）。

表1 兩組運動員在訓練結束后一般資料對比情況Tab.1 Comparison of general information between the two groups of athletes after training

2.2 運動訓練效果對比分析

完成訓練之后，所有運動員最長負荷時間、總做功、最大負荷心率、平均心率都產生顯著改善（P<0.05），并且相對于對照組而言，試驗組平均心率顯著減?。≒<0.05），總作功顯著提升（P<0.05），最大負荷心率顯著提升（P<0.05），最長負荷時間顯著增大（P<0.05），具體研究數值如表1所示。

2.3 血紅蛋白和血乳酸水平對比分析

2組運動員在服藥前后中血紅蛋白量的對比數值如表2所示。

表2 兩組運動員在服藥前后中血紅蛋白量的對比情況Tab.2 Comparison of hemoglobin levels between the two groups before and after taking the drug

從表2可知，完成訓練之后，所有運動員血漿內血紅細胞體積比、血紅蛋白水平、血乳酸都相對于訓練之前存在明顯的差異（P<0.05），試驗組血紅蛋白水平相對于對照組而言，顯著提升（P<0.05）；試驗組血細胞體積比相對于對照組顯著提升（P<0.05），試驗組血乳酸水平顯著減?。≒<0.05）。試驗組血乳酸水平相對于專業訓練開始之前顯著減小，但是對照組則相對于專業訓練之前出現稍微提升的情況。

2.4 免疫學指標對比分析

完成專業訓練之后，所有運動員的Et-總花環與Ea-總花環含量相對于專業訓練之前都明顯減?。≒<0.05），試驗組也明顯優于對照組（P<0.05），具體數值如下表3所示。

從表3可以看出，所有運動員血漿內IgG、IgM、IgA水平與專業訓練之前存在較大的差異（P<0.05），并且相對于對照組而言，試驗組運動員提升的程度更加明顯（P<0.05）。

表3 兩組運動員在花環形成數據及免疫學指標的對比Tab.3 Comparison of the garland formation data and immunological indexes between the two groups of athletes

3 結論

經專業訓練后，血紅蛋白水平恢復到正常水平，表明運動員已經對運動強度產生良好的適應性，運動員運動能力也顯著增強[9]。在大部分體能性鍛煉中，運動員血漿中血紅蛋白水平其實和運動員的身體狀態存在較大關聯性，若是運動員的血紅蛋白水平相對較高，訓練效果更佳[10]。本研究中，試驗組與對照組體重并未產生較大改變，但是相對于對照組來說，試驗組體脂率顯著減小，肌肉水平明顯提升，這就表示靈芝多糖不但能夠使得體重得到保持，還能夠減小脂肪含量，進而實現肌肉密度的提升[11]。給予運動員靈芝多糖后，其負荷運動時間、功率自行車總作功、運動心率以及最大負荷運動心率都顯著提升，這就表示靈芝多糖能夠顯著強化心肺功能，進而增強運動員的運動綜合實力。