三種常見設(shè)施蔬菜的病蟲害防治

宋善興，付娟娟

（齊河縣農(nóng)副漁業(yè)發(fā)展中心，山東 齊河 251100）

設(shè)施蔬菜的栽培是以設(shè)施建設(shè)為基礎(chǔ)的，與露地栽培的種植模式有所區(qū)別，環(huán)境條件也有較大的差異。設(shè)施蔬菜的種植環(huán)境較為封閉，濕度大，光照情況差，環(huán)境中天敵較少，所以設(shè)施蔬菜適合周期性的種植，但這為病蟲害的發(fā)生提供了有利條件，增加了病蟲害的防治難度。山東省作為蔬菜生產(chǎn)大省，設(shè)施蔬菜的栽培規(guī)模不斷擴大，隨著設(shè)施蔬菜種類的增加和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，病蟲害導致設(shè)施蔬菜減產(chǎn)的情況也越發(fā)嚴重，每年可造成20%的減產(chǎn)[1]。

目前山東省設(shè)施蔬菜病蟲害的防控主要依靠藥劑和農(nóng)業(yè)措施，在使用藥劑防治的過程中，時常會出現(xiàn)用藥過量、長期使用單一農(nóng)藥、用藥方法不科學等問題，這不僅不利于設(shè)施蔬菜病蟲害的防治，還會帶來食品安全等問題[2]。藥劑的使用間隔需要根據(jù)不同的病蟲害確認，通常情況下菊酯類農(nóng)藥的安全間隔期為5～7 d，有機磷農(nóng)藥為7～14 d，殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈為14 d 以上，其余為7～10 d[3]。為保證設(shè)施蔬菜病蟲害的防治效果，并有效提高蔬菜栽培效率，有學者提出了生態(tài)防控措施。如邱德文[4]提出通過綠色防控技術(shù)對設(shè)施蔬菜病蟲害進行防控，能夠?qū)⒉∠x害造成的損失降低至10%以下，并減少20%的化學農(nóng)藥使用量。除此之外，環(huán)境條件也是影響設(shè)施蔬菜病蟲害防治效果的關(guān)鍵因素，通過控制生態(tài)條件可以有效降低病蟲害的發(fā)生，因此，設(shè)施蔬菜病蟲害的防治還需要關(guān)注環(huán)境的溫濕度[5]。在設(shè)施蔬菜栽培中，技術(shù)水平以及配套設(shè)施對病蟲害的防治效果也有一定的影響[6]。

番茄灰霉病、黃瓜霜霉病、甘藍煙粉虱這三種蔬菜病蟲害在山東地區(qū)時常發(fā)生，嚴重危害了蔬菜栽培的經(jīng)濟利益。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對設(shè)施栽培蔬菜病害防治重視程度的不斷增強，越來越多的研究人員開展了對設(shè)施蔬菜病蟲害的研究，并建立了蔬菜主要病蟲害綜合防治體系，例如番茄灰霉病的藥劑防治技術(shù)、溫棚粉塵施藥技術(shù)等[7]。同時通過對部分病蟲害進行藥劑試驗，篩選出了對病蟲害抑制效果較好的藥劑用于實際的蔬菜栽培中。

1 三種設(shè)施蔬菜病蟲害的藥劑防治試驗

1.1 試驗設(shè)計

選擇地勢平坦、土壤肥力適宜，灌溉方式統(tǒng)一，長勢均勻的栽培基地，對番茄灰霉病、黃瓜霜霉病和甘藍煙粉虱這3 個發(fā)生率較高的病蟲害進行防治試驗。本次試驗在齊河縣設(shè)施蔬菜栽培生產(chǎn)基地進行，試驗于2018 年9月開始，對照組與試驗組在相同溫度、相同濕度的環(huán)境下施藥。

1.1.1 番茄灰霉病的藥劑防治

使用40%施佳樂1 000 倍液、50%異菌脲1 200 倍液、40%嘧霉胺1 000 倍液、50%腐霉利1 200 倍液噴灑于患病植株，噴施清水的患病植株作為對照組，首次噴灑藥物后間隔1 周進行第二次用藥，在每次噴藥后的第6 d 采集病葉記錄防治效果。

1.1.2 黃瓜霜霉病的藥劑防治

目前對該病的防治主要采取種植抗病品種及使用有效藥物的方式。將設(shè)施蔬菜種植中常見的三種防治藥劑72.2%霜霉威800 倍液、64%惡霜靈600 倍液、72%霜脲氰800 倍液噴灑于試驗區(qū)內(nèi)，一共用藥3 次，每次用藥間隔7 d，噴灑清水的植株作為對照組。在第3 次用藥后的第10 d 采集樣本，記錄病情指數(shù)分析防治效果。

1.1.3 甘藍煙粉虱的藥劑防治

使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液、25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000 倍液、1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液噴灑給藥。在噴灑藥劑前以及噴灑藥劑后的第l、4、9 d，選取3 株甘藍，調(diào)查甘藍中煙粉虱的若蟲數(shù)量，以噴灑清水的甘藍作為空白對照組，分析比較不同藥劑的防治效果。

1.2 測定指標與方法

按照病株的嚴重度將病情分為7 個等級，對應相對級數(shù)值。0 級：無病害；1 級：病株數(shù)量占總量的5%以下；2級：病株數(shù)量占總量的6%～10%；3 級：病株數(shù)量占總量的11%～15%；4 級：病株數(shù)量占總量的16%～20%；5 級：病株數(shù)量占總量的21%～30%；6 級：病株數(shù)量占總量的31%～50%；7 級：病株數(shù)量占總量的51%以上。

相對防治效果的計算公式見式（1）。病情指數(shù)計算公式見式（2）。

2 主要病害防治

2.1 番茄灰霉病

番茄灰霉病的病原體是灰葡萄孢菌，主要對番茄果實造成危害，患病植株侵染部位由花向果實方向發(fā)展，果皮變?yōu)榛野咨④浕⒏癄€，隨后果面、果柄等處會出現(xiàn)霉變，顏色呈灰褐色，番茄果實水分丟失，質(zhì)地僵硬。番茄灰霉病也會危害植株的葉片，致使葉片枯死[8]。

2.1.1 化學防治

通過表1 中的結(jié)果可知，40%施佳樂1 000 倍液在第一次施藥后防效達到88.0%，在第二次施藥后防治效果可達到96.7%。其余三種藥劑第二次施藥后的防治效果均在90%以下。可見40%施佳樂1 000 倍液的防治效果最好，可以用于生產(chǎn)中灰霉病的防治，其余三種藥劑也能夠達到一定的防治效果。

表1 番茄灰霉病的藥劑防治效果Table 1 The control effect of pesticide on tomato grey mould

2.1.2 生態(tài)防治

番茄灰霉病的主要發(fā)病原因是大棚內(nèi)的溫度較低、光照不足、棚膜透光性差等，在建設(shè)的過程中，使用無滴膜能夠有效地增加番茄的光照。此外，在建棚的時候方向偏向西側(cè)，能夠提高大棚內(nèi)的采光和溫度。檢測棚內(nèi)溫度，當溫度超過30 ℃時，要及時進行通風，冬春季節(jié)溫度較低時，要注意保暖；當溫度低于15 ℃時，要將通風口關(guān)閉進行保溫。濕度也是導致番茄灰霉病發(fā)病的主要因素，通常晨間大棚內(nèi)的濕度較高，當濕度達到90%時需要通風30 min 左右[9]。棚內(nèi)二氧化碳的濃度會影響番茄的生長及抗病能力，定時通風以維持棚內(nèi)的空氣質(zhì)量良好。可以使用有機肥促進番茄的生長，同時增強其抵抗力。

2.2 黃瓜霜霉病

黃瓜霜霉病是黃瓜栽培中危害最嚴重的一種病害，該病發(fā)展迅速，短時間內(nèi)即可成片傳播，如果沒有及時采取防治措施，會對黃瓜的栽培帶來巨大的災害。黃瓜霜霉病主要發(fā)生在黃瓜的葉片上，導致葉片發(fā)黃、枯萎，病情嚴重的會導致植株上的全部葉片枯死[10]。該病在黃瓜生長的整個周期中都有可能發(fā)生。

2.2.1 化學防治

根據(jù)表2 的結(jié)果可知，黃瓜霜霉病使用藥劑防治的效果理想，使用72.2%霜霉威800 倍液、64%惡霜靈600倍液、72%霜脲氰800 倍液均能夠取得良好的防治效果，其中72.2%霜霉威800 倍液的防治效果最佳，可以達到91.8%，64%惡霜靈600 倍液、72%霜脲氰800 倍液的防治效果均為89.5%。

表2 黃瓜霜霉病的藥劑防治效果Table 2 The control effect of pesticide on cucumber downy mildew

2.2.2 農(nóng)業(yè)防治

在黃瓜霜霉病的防治中，要堅持以預防為主的原則，做好生態(tài)防控工作。首先要控制溫室中的溫濕度，在適宜的條件下，高溫、低濕的環(huán)境對黃瓜霜霉病有一定的抑制作用。其次需要進行輪作，使用有機肥料，合理進行灌溉，保證黃瓜營養(yǎng)的平衡，提高其抗病能力。只要堅持使用科學的方法進行栽培，便能有效地預防霜霉病的發(fā)生[11]。

2.3 甘藍煙粉虱

煙粉虱也叫作小白蛾，對甘藍、番茄、辣椒等蔬菜都有一定的危害，是甘藍栽培中較為常見的一種蟲害。甘藍受煙粉虱侵襲后葉片會發(fā)生萎縮、黃化以及枯萎[12]。

2.3.1 化學防治

表3 甘藍煙粉虱的藥劑防治效果Table 3 The control effect of pesticide on bemisia tabaci

煙粉虱是一種危害嚴重的外來入侵物種之一，通過藥劑篩選試驗可知（見上頁表3），1.8%阿維菌素乳油3 000 倍液的防治效果最理想，在用藥9 d 后防治效果可達到95.9%，使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液、25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000 倍液防治甘藍煙粉虱也能夠取得良好的防治效果。

2.3.2 生態(tài)防治

煙粉虱是一種危害嚴重的外來蟲源，其不僅侵襲甘藍，而且對多種蔬菜都有危害，所以在種植過程中，要避免多種蔬菜混合種植，尤其是容易吸引煙粉虱的蔬菜，如黃瓜、番茄等。可以通過輪作的方式，在秋冬季節(jié)時種植煙粉虱不喜歡的蔬菜，如芹菜等，間隔種植蔬菜能夠有效減少大棚內(nèi)煙粉虱的數(shù)量及危害[13]。此外，還可以通過物理驅(qū)除的方式對煙粉虱進行治理，使用涂成黃色的紙板涂抹粘油后誘殺煙粉虱。通過對甘藍種植棚內(nèi)進行生態(tài)調(diào)控能夠有效降低煙粉虱的危害，進而減少化學農(nóng)藥的用量，不僅能降低蔬菜栽培成本，還能起到環(huán)境保護的作用，有利于生態(tài)的穩(wěn)定[14-15]。

3 小結(jié)

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，設(shè)施蔬菜發(fā)展較快，解決了蔬菜供應不足的問題，人們對食品安全的重視程度逐漸增加，在設(shè)施蔬菜栽培過程中合理使用農(nóng)藥，采取生物防治方式受到了越來越高的重視。開展設(shè)施栽培蔬菜病蟲防治研究，有利于提高病蟲害防治水平，同時為綠色、無公害防治提供基礎(chǔ)，推動綠色種植業(yè)的快速發(fā)展，減少蔬菜種植造成的農(nóng)藥污染和殘留，維護生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，保證食品健康安全，同時促進農(nóng)民增收。對番茄灰霉病、黃瓜霜霉病、甘藍煙粉虱藥劑防治效果以及生態(tài)防治措施的分析，能夠為山東設(shè)施蔬菜病蟲害的防治提供指導和參考。