養殖青蝦如何做好水質管理

張如金

康源綠洲生物科技（北京）有限公司

在青蝦養殖過程中，水質的好壞是決定青蝦畝產量高低的一個重要因素。那么如何來判斷水質的好壞？判斷水質的好壞主要是看水體的肥、活、嫩、爽四個方面。此外，還需要看水體的容氧量高不高。好的水質有利于青蝦的生長，減少青蝦發病的概率和缺氧浮頭現象的發生。

1 影響水質好壞的關鍵因素

1.1 肥

水體的肥瘦度主要看水體的透明度和顏色。那么如何調理水體肥瘦度？影響水體肥瘦度的因素又有那些呢？水體長時間不消毒或者加注新水后極容易影響水體的透明度，水體透明度過大就會影響青蝦的攝食量和青蝦的體色，降低青蝦的生長速度，增加青蝦的發病概率。水體過肥和透明度低時，水體就容易長藍藻，特別在夏天高溫時節容易暴發藍藻現象。過肥的水體會使青蝦飼料漂浮到水面上造成飼料的浪費。

1.2 活

水體容氧量的高低直接影響青蝦的生產速度。當容氧低于3.5 mg/L，青蝦就會出現缺氧浮頭現象；水中容氧低于5 mg/L，青蝦生長速度就會變得非常緩慢。最佳的容氧量是7.5 mg/L以上。

1.3 嫩

用肉眼觀察水體的顏色，好的水質顏色一般為茶綠色。好的水質一般都是早清晚綠，也就是說早上看著比較清，到下午時水色就會變得比較綠，看上去比較肥。但它不是藍藻現象的肥，而是像綠茶水一樣清爽的肥。

1.4 爽

好的水質看上去就像“活”的一樣，肥而不膩，透明度適中看上去很清爽。水體一旦發膩，青蝦的攝食量就會下降。如果在冬天水體發膩，那么青蝦就很容易長纖毛蟲。

2 如何判斷水質的好壞和水中溶氧量的高低

判斷水質的好壞和水中溶氧量的高低可以用一個最簡單的土方法，用一個空的透明的礦泉水瓶，將其灌滿池塘里的水（將瓶子整個浸入水中灌水，防止空氣進入）后放在太陽下曝曬10 min左右，如果瓶中有小氣泡產生，那么表明水中的溶氧量比較高。通過觀察瓶中的水體我們可以判斷水質的好壞，如果瓶中的水體有沉淀和分層，那么就表明水質已經不是很理想了，需要養殖戶調節水質，好的水質是沒有沉淀和分層的。

3 調節水質

在日常青蝦養殖過程中，要時常觀察水質，如果水里有小蟲子，那么水體就會變瘦，透明度加大，這個時候就要采取措施殺蟲。殺蟲時，每667 m2追加復合肥1～1.5 kg。

青蝦養殖的整個過程中，水質的調節是很重要的一個環節，建議蝦苗養殖前期水體可以調節得肥一點，有利于青蝦小苗的生長，也可以提高蝦苗放養后的成活率。中期水體透明度可以稍微加大，水體不要過肥，在中期青蝦的攝食量會加大，水體過肥會使飼料漂浮從而造成浪費，影響青蝦的攝食量。后期水體調節的關鍵在于它的清爽度，如果水體發膩、透明度低，青蝦在過冬時就很容易長纖毛蟲。