育肥豬需要遵循什么飼養策略？

要想最大限度地提高育肥豬的體重，該怎么實現？可以通過優化飼料轉化率（FCR）去實現嗎？每天，豬場養殖管理者都面臨著需要做出一個重要的決定——特別是在美國，萊克多巴胺（萊克多巴胺是一種人工合成的克侖巴安β腎上腺受體激動劑，可用于畜禽增長肌肉，減少脂肪蓄積。在美國被作為一種飼料添加劑被一些養豬場使用，而在我國不允許添加）的使用正面臨壓力——如何尋找新的產品來替代萊克多巴胺，這個問題更為重要。豬營養技術專家Casey Bradley博士討論了使用該產品的利弊。

Casey Bradley博士表示她很驚訝豬只的快速生長，但是她從未想過她會對她的兒子亞瑟說出同樣的話。每當Casey Bradley博士擔心兒子的體重增加過快時，他都會在一夜之間長出幾厘米。

目標是總體重還是優化FCR？

最近，Casey Bradley博士一直在評估試驗中的收尾數據，并與同事們討論理想的飼養策略，這不僅適用于研究人員，也適用于生豬養殖者。生豬養殖者的產業驅動關鍵因素是:他們的目標是為最大化總體重，還是優化飼料轉化率(FCR)呢?

兩者需要選擇其中一個方向，制定出使養殖場員工能夠更易于實施的策略。但實施這種策略時，需考慮運營成本是否比其所產生的價值更高？研究人員和生豬養殖者在這種情況下同時不能忘記觀注飼料營養和飼料添加劑。在美國養豬場常用的策略是，通過優化平均日增重(ADG)、 飼料轉化率(FCR)和/或瘦肉比例，使豬只每日接受固定劑量的萊克多巴胺，或逐步增加萊克多巴胺的劑量，以使后期育肥豬的收益率最大化。

肉品加工商采用無萊克多巴胺的生產線

現在，在北美又有2個主要食品加工商JBS Swift和Tyson Foods與其他加工商一起采用了無萊克多巴胺的肉品包裝產品生產線，以便使無萊克多巴胺的肉品包裝產品可以出口到新市場。這使得向養殖場銷售飼料產品的小型獨立生產商很難在一個利潤率已經很低的市場上想出一個更加經濟的對策，這些小型獨立飼料生產商估計在每只豬收益上的損失高達10～15美元。

考慮飼料支出預算

要想讓養豬場的有限豬舍養殖最多數量的豬只。一種方法是在每個豬圈里均勻地舍棄掉一定數量的生長最快的豬。養豬場可能會失去一些體重優勢在體重較輕的這一組，但潛在的價值是可以在整體豬舍內最大化調整FCR。

從現有的試驗數據和發表的研究結果來看，Casey Bradley博士認為這是一種非常可行的方法。 但是，作為營養學家，還需要考慮的另一件事是飼料支出預算。如果不添加萊克多巴胺，采用低賴氨酸飼料配方會使養豬場的預算增加。研究人員和豬場養殖管理者需要考慮使用不同的單體氨基酸添加劑，以使體重較輕的豬只的生產性能達到最大化。但對生長速度更快的豬來說，賴氨酸含量更高的日糧使得豬只的日采食量仍在增長，但生長速度更快的豬只是變得更胖。

可以考慮采用改變飼料支出預算和賴氨酸水平的營養策略，同時使用特定的飼料添加劑也可能是有利的。可以考慮是采用與賴氨酸水平相同的高水平植酸酶添加，還是使用其他酶制劑或飼料添加劑來提高氨基酸的消化率。

最大限度地提高生豬生產性能的策略

綜上所述，養殖場應該是專注于一個簡單的解決方案，還是尋找策略來謀劃出最大化豬場利潤?這是養豬場管理者需要與營養師，生產經理和業務經理進行深入研討，以便他們在養豬生產的各環節都可以采取最佳策略。