日光溫室冬季草莓無土栽培技術

閆庚戌

摘要：草莓喜歡溫涼氣候，是每年上市最早的鮮果。利用高效節能日光溫室進行冬季生產，可以趕在元旦、春季期間上市，實現淡季供應，經濟效益非常可觀。同時，為了克服重茬障礙，可以采用無土栽培的模式，減少土傳病蟲害發生、減少農藥的使用量、大大提高草莓果實的品質，實現高產、優質和高效，這種模式在發展現代農業觀光種植園中尤為常見。

關鍵詞：草莓;無土基質;栽培技術

中圖分類號：S668.4? 文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20200229038

草莓的無土栽培技術，可以根據營養來源，分為有機營養無土栽培和無機營養無土栽培。無機營養無土栽培需要配制各種無機鹽的混合營養液，操作起來技術含量較高，另外對設施的要求更高、更專業，并且排出的廢液容易對環境造成污染，需要妥善處理，因此近年來發展較慢。有機營養無土栽培的營養主要來自有機肥，肥料來源廣泛，所需設施簡單，整個管理過程與土壤栽培相近，而且不會環境污染，因此，這種模式常常為一線生產者所接受。

1育苗技術

一些草莓種植大戶、種植園區，由于需苗量較大，為了節約購苗成本，同時保證生產用苗質量，常常利用脫毒母株自行繁育種苗。

1.1脫毒原種苗（母株）選擇

根據本地市場需求，選擇品種純正、抗病、高產、品質好、抗逆強的草莓品種，如紅顏、章姬、豐香、甜查理、紅星、京桃香等。選擇植株粗壯、無病蟲害的脫毒草莓苗做母株，母株株高15～25cm，根莖粗0.6～0.8cm，4～5片葉。

1.2育苗時間

利用草莓脫毒原種苗繁育草莓苗，常常于前一年的8月下旬—9月中旬進行。

1.3育苗方法

利用草莓脫毒原種苗培育（匍匐莖）子苗的方法，有苗圃育苗法和穴盤基質育苗法。其中苗圃育苗法操作簡單，省工且節約成本，生產上應用較廣。

1.4苗床準備

選擇地勢平坦、土質肥沃、灌溉條件良好的地塊。脫毒原種苗定植前，結合整地每667m2施入腐熟有機肥2000～3000kg，N、P、K復合肥30kg，然后做成長15～20m、寬1.5m的平畦。

1.5原種苗定植

每個育苗畦定植2行，行距70～80cm，株距45～50cm，定植深度掌握苗心與土表平齊，“深不埋心、淺不露根”。定植后及時澆透水，10～15d緩苗后，根據成活率及時補苗。

1.6原種苗定植后管理

1.6.1水肥管理

定植緩苗后到越冬前，保持苗床濕潤，根據植株的長勢，在休眠前，隨水追施高氮復合肥20 kg/667m2;開春4月中旬，及時灌水保墑，并適時追肥，根據長勢追肥3～4 次，每次追施N、P、K復合肥20 kg/667m2。

1.6.2越冬期管理

11月下旬—12月上旬植株進入休眠后，要進行保溫管理，先用棚膜覆蓋，棚膜上再蓋草苫或保溫被。第2年春季3月中下旬逐漸去除覆蓋物。

1.6.3植株管理

開春后草莓恢復生長，為使草莓苗盡早盡快發出匍匐莖，應及時摘除花序，確保匍匐莖健壯生長。匍匐莖大量發生期，保留健壯匍匐莖，進行人工引蔓、壓蔓，使其向各方均勻分布，盡快發根，形成匍匐莖子苗。當匍匐莖均勻布滿畦面后，再生的匍匐莖不再保留。

1.7假植

1.7.1假植及準備

假植一般在7月中旬—8月中旬進行。選擇地面平整、肥力中等的地塊做為假植苗床，結合整地施入腐熟的有機肥2000kg/667m2，N、P、K復合肥10kg/667m2，做成寬1.2m的平畦。將母株匍匐莖剪斷，選取具有3～4枚展開葉、初生根數量多、莖根部粗壯的子苗，將子苗假植在苗床，行距15cm，株距5cm，栽植深度以不埋心為宜。

1.7.2假植后管理

假植后立即灌水，并加蓋遮陽網遮陰，之后保持土壤濕潤。7～10d后撤除遮陽網。假植苗存活后，保留植株4～5枚展開葉，及時摘除老葉、黃葉和病葉。假植期間出現的腋芽及再生的匍匐莖全部摘除。

2日光溫室無土栽培技術

2.1 定植

2.1.1栽培基質配制

草莓生產使用的無土栽培基質，常用商品草炭與蛭石按照1∶1配制。還可以就地取材，采用充分腐熟后的玉米或小麥秸稈與鍋爐渣、鋸末按照2∶1∶1混合配制。將充分腐熟并消毒后的雞糞和豆餅按2∶1的比例充分混合，栽培基質中摻入15kg/m3左右作為基肥，混合均勻。

2.1.2建立栽培槽

栽培槽一般為地上式，用磚塊壘砌或使用聚乙烯板、PVC板等建造而成。槽寬60cm，高30cm，槽間距40cm，栽培槽底部及四周鋪1層0.1mm聚乙烯塑料薄膜與土壤隔離。然后填入栽培基質，基質鋪設厚度為25～30cm左右，2～3a更換1次。栽培基質表面鋪設塑料滴灌管2根，間距40cm，與灌溉管道連接。

2.1.3定植時間與方法

日光溫室冬季草莓生產一般于8月下旬—9月上旬定植。選擇苗齡在5～6片真葉、莖粗0.8cm的適齡壯苗，每個栽培槽定植2行，株距15cm，種植密度7000株/667m2左右。邊定植邊澆水，定植后澆透水。

2.2定植后管理

2.2.1溫度管理

定植10～15d緩苗后覆黑色地膜，將草莓苗破膜提出，用基質將破膜口封住。10月下旬，室外平均溫度在15～16℃，最低不低于8℃，覆蓋棚膜保溫。覆蓋棚膜后，要注意通風降溫。草莓苗期白天保持適溫25～30℃，夜間保持10～15℃。花期與結果期，外界進入寒冷氣候，要注意保溫，白天保持在18～25℃，夜間保持在7～13℃。

2.2.2水分管理

定植至緩苗期間，保持基質濕潤，相對濕度80%左右;緩苗到開花期適當控水，保持基質濕度60%左右;其它時期基質相對濕度保持在70%～80%。室內空氣相對濕度保持在75%以下。

2.2.3肥料管理

草莓定植后，要根據植株的長勢在現蕾期、盛花期、果實膨大期、采收期、盛果期隨水施肥5～6次，每次施8～10kg/667m2復合肥。

2.2.4植株管理

保持至少5～6片健壯葉片，及時摘除老葉、病葉與側芽。疏除無效花、畸形花、畸形果、病害果。結果后的花莖及時摘除。

2.2.5輔助授粉

溫室草莓冬季生產必須采用蜜蜂輔助授粉， 才能保證座果率和座果質量。在開花前3～4d將蜂箱放入溫室， 每667m2溫室放1箱蜂即可。

2.2.6采收

當草莓果有2/3著色時即可采收，采收時盡量帶果柄，不傷到萼片，分級包裝后及時上市。

3病蟲害防治技術

3.1綜合防治

日光溫室草莓無土栽培生產，從根源上防止了一些土傳病害，如青枯病、根線蟲等的危害，但生產中由于管理不當仍會有一些病蟲害發生。常見的病害有白粉病、灰霉病、炭疽病、褐斑病等，蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等。病蟲害防治應該本著以物理防治、農業防治、生物防治等生態防治為主，化學防治為輔的原則，以確保草莓產品的綠色安全。

通過加強田間管理，增強草莓的抗病能力;通過膜下灌溉等溫濕度調節措施降低空氣濕度，減少病害的發生;利用在防風口加設蓋防蟲網，室內懸掛黃板、殺蟲燈、性誘劑等物理機械設施誘殺害蟲;發病初期，使用低毒低殘留或無殘留藥物，如煙熏殺菌劑和生物制劑等進行治療。

3.2化學防治

日光溫室草莓生產利用化學方法防治病蟲害，一定要使用高效低毒的綠色農藥，并且要嚴格控制好用藥量，果實采收期用藥要把握好安全間隔期。

3.2.1白粉病

預防白粉病發生，可在每天溫室落苫后使用速克靈煙劑，7～10d熏1次。發病初期使用50%退菌特800倍液，或50%多硫懸500～600倍液噴霧，每7d噴1次，連續噴2～3次。

3.2.2灰霉病

可用50%的撲海因500～700倍液，或25%瑞毒素1500～2000倍液，或50%的代森鋅500倍液，每隔7d噴1次，連續噴3次。為了防病菌產生抗藥性，各種藥劑要交替使用。

3.2.3褐斑病

可用噴灑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，27%高脂膜乳劑200倍液混75%百菌清可濕性粉劑600倍液。隔10d左右1次，連續防治2～3次。發芽至開花前期，也可用等量的波爾多液200倍液噴灑葉面，每15～20d噴1次，有良好的效果。

3.2.4炭疽病

可用75%百菌清600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或56%嘧菌酯加百菌清懸浮劑800倍液噴施。每7～10d噴1次，連續2～3次。

3.2.5煙粉虱、蚜蟲

可用25%噻蟲嗪水分散劑2000～3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液防治。

3.2.6紅蜘蛛、螨類

可以在花前噴蚜螨靈、氧化樂果1000倍液，每7d噴1次;采果前14d噴1.8%阿維菌素乳油等防治。

參考文獻

[1] DB13/T 2638-2017.河北省地方標準日光溫室草莓基質栽培技術規程[S].2017.

[2]呂清章.普通日光溫室草莓無土栽培技術[J].農業科技與信息， 2004（06）：21.