鄧同學

熱電廠的聞師傅下崗了,在街上開了一家小吃店,店名“鄧城豬蹄”。
鄧城,是西華縣的一個鎮,因豬蹄而聞名,聞師傅便把鄧城豬蹄引到項城。作協的一位文友領著我去了幾次,我便喜愛上了這家小吃店,而且,聞師傅把袁世凱寫的對聯“南有豬蹄香,北有熊掌肥”貼在店里,說明鄧城豬蹄的淵源,但究竟是不是袁世凱寫的,沒有人去考證。從心理上說,我不喜歡去大飯店,更鐘情于聞師傅這樣的小店,實惠。再說,大飯店動輒上千元,不是我等工薪階層消費得起的。
聞師傅最拿手的面食——芝麻葉豆面條。大豆是豫東平原主要的秋作物,還是主要的油料作物,可以制作豆腐、豆筋,是老百姓餐桌上必不可少的。“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急?”三國曹植著名的《七步詩》讓無數人景仰詩人的才華。我上的是農業大學,對莊稼有一種骨子里的親。我國曾是大豆生產第一大國,也是出口第一大國,為什么要進口美國大豆?網上說,進口大豆比國產大豆便宜。美國大豆比國產大豆每噸便宜200元,所以,油脂企業多選用美國大豆。使用國產大豆的企業沒有利潤,而使用美國進口大豆的企業卻利潤豐厚。中美貿易摩擦以來,美國對中國的商品加征關稅,作為反制措施,中國減少了從美國進口大豆,有理有據。國家出臺政策,每畝地補貼200元,鼓勵農民種植大豆的積極性。就是說,這200元給了農民,我們的錢還在國內,購買了美國大豆,錢就出國了。吃豆面條的時候,不免要對中美貿易摩擦做一些點評。……