水果甜玉米“申雪甜1號”在浦東新區的試種表現及高效栽培技術

顧雪梅 （上海市浦東新區書院鎮集體資產管理事務中心 201305）

潘春丹 陸曉莉 （上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

水果甜玉米是近幾年發展起來的新興甜玉米，可以像水果一樣直接生吃，富含礦物質及游離氨基酸、維生素A、維生素E等多種營養成分和微量元素，具有易消化、抗氧化、防衰老等保健作用，受到大眾(尤其是小孩及年輕人)的熱烈追捧，市場前景較好?！吧暄┨?號”是由上海市玉米育種專家王義發研究員自主選育的雜交玉米新品種，在上海市浦東新區進行了春秋兩季試種，表現為矮稈早熟，外觀商品性好，口感甘甜爽脆，糖度18°左右，皮薄無渣，帶有牛奶冰糖風味，適口性極佳。為促進“申雪甜1號”的進一步推廣種植，筆者擬將“申雪甜1號”在浦東新區春秋兩季試種的生長表現及其高效栽培技術總結介紹如下，以供種植戶參考借鑒。

1 試種表現

1.1 生育期

“申雪甜1號”為早熟品種，在浦東新區作春播，從出苗至采收天數為98 d；作秋播，從出苗至采收天數為64 d。見表1。

表1 “申雪甜1號”在浦東新區春秋兩季試種的生育期情況

1.2 植株性狀

“申雪甜1號”為矮稈品種，在浦東新區作春播，株高176 cm，穗位高49 cm；作秋播，株高173 cm，穗位高31 cm。無論是春播還是秋播，其株型均為分散型，均無倒伏、倒折、空稈、雙穗等現象發生。

1.3 病蟲害發生情況

“申雪甜1號”在浦東新區作春播，病蟲害發生較輕，僅有少量蚜蟲發生；而作秋播，除有少量蚜蟲發生外，玉米螟發生程度較重。

1.4 果穗性狀及產量

“申雪甜1號”在浦東新區種植，果穗外觀商品性均好，無禿尖，大小適中。作春播，每667 m2產量為738.0 kg，作秋播，每667 m2產量為754.8 kg。見表2。

表2 “申雪甜1號”在浦東新區春秋兩季試種的果穗性狀及產量情況

2 高效栽培技術

2.1 播 期

“申雪甜1號”在浦東新區作春播，大棚最佳播種時間為1月下旬至2月上旬；作秋播，大棚最佳播種時間為8月中下旬。

2.2 播種及育苗

“申雪甜1號”種子的干物質含量低，頂土能力差，苗勢弱，出苗率低，故生產上大多采用基質穴盤育苗方式。播種前，將灑過水的育苗專用基質混勻，裝盤后壓實、刮平。播種時，1穴播1籽，每667 m2用種量為0.5 kg。播種后均勻覆蓋0.5～1.0 cm厚的基質，澆透水，并及時覆蓋地膜，搭好棚架，蓋上天膜。出苗前不揭膜，待出苗50%時抽掉地膜。育苗期間棚內溫度控制在25～30 ℃。

2.3 移 栽

2.3.1 整地施肥

整地前每667 m2撒施商品有機肥1 000 kg，并深翻20～25 cm，同時作畦開溝，畦寬220～240 cm，溝寬20～25 cm。整地作畦后鋪好地膜。

2.3.2 適時移栽

“申雪甜1號”在浦東新區作春播，在秧齡為22～25 d、秧苗3葉1心時，即可進行移栽，作秋播，宜采用小苗移栽方式，在秧苗1葉1心時即可進行移栽。移栽時，要求天氣晴好，并連續進行作業。

2.3.3 移栽密度

移栽株距30 cm、行距60 cm。做到定向移栽，即擺苗時，東西畦的苗南北放，南北畦的苗東西放，葉片與畦面垂直，且大小苗分級移栽，以利于平衡生長。移栽后視土壤干濕度澆好活棵水。

2.4 栽后管理

2.4.1 追施提苗肥

在“申雪甜1號”秧苗移栽后，要及時施好提苗肥，盡可能使玉米苗“早發一轟頭”。一般每667 m2兌水澆施尿素7～8 kg，或每667 m2兌水噴施蚯蚓肥1 kg。

2.4.2 剝除分蘗

當“申雪甜1號”進入7葉期時，應及時剝去根部分蘗，以減少養分消耗，促進主體健壯生長。

2.4.3 追施穗肥

“申雪甜1號”進入大喇叭口期時，每667 m2施復合肥15～20 kg，或每667 m2用蚯蚓肥20 kg澆根。

2.4.4 人工輔助授粉

因大棚環境密閉，玉米易發生授粉不勻，造成果穗禿尖、缺粒，故應進行人工輔助授粉，可采用拉繩法或竹竿趕粉法進行授粉。

2.4.5 剝除多余果穗

在“申雪甜1號”吐絲一周后，應及時剝除下部多余果穗，做到單株單穗，以確保果穗商品率。在剝除多余果穗時，要注意保護果穗葉片。

2.5 病蟲害防治

因水果甜玉米“申雪甜1號”可直接生吃，在進行病蟲害防治時應注意用藥安全。具體防治方法為：春季“申雪甜1號”病蟲害發生較輕，僅在生長后期有少量蚜蟲發生，可掛黃板進行誘殺。秋季“申雪甜1號”病蟲害發生較多，尤其是玉米螟為害嚴重，可在小喇叭口期每667 m2用0.4%氯蟲苯甲酰胺顆粒劑（科得拉）350 g灌心防治。

2.6 采 收

“申雪甜1號”在浦東新區作春播，采收期一般在吐絲后18～22 d；作秋播，采收期一般在吐絲后20～25 d。一般在花絲變枯焦并呈深褐色時，即可進行采收。