旱地鹽堿區西瓜大棚春提早綠色生產技術規程

苗鋒 李雅靜 賴德強 劉英敏 王勝蕊 魏國強 代鵬

摘? ? 要： 河北省滄州市具有悠久的旱地西瓜栽培歷史，由于該區域內土壤中含有豐富的無機礦物離子，生產的西瓜口味獨特、品質優良，深受消費者青睞。尤其近年來大棚西瓜春提早栽培在當地種植面積不斷擴大，截止到2018年底，全市播種面積達到700 hm2。滄州市農林科學院經過多年試驗研究，探索出冬前開溝集雨壓鹽、多膜覆蓋、簡化整枝、水肥管理及病蟲害綠色防控等管理技術，實現了大棚旱地西瓜的優質、高產，促進了旱堿地西瓜產業的可持續發展。

關鍵詞： 西瓜; 旱堿地; 大棚; 春季; 綠色生產

中圖分類號：S651? 文獻標志碼：B? 文章編號：1673-2871（2020）01-073-03

西瓜營養豐富、味美多汁、清涼爽口，是北方夏季主要的消暑食品。具有一定的抗旱耐鹽特性，在輕度鹽堿地區能夠生長良好。河北省滄州市東部環渤海區分布著大面積的鹽堿地，其中輕度鹽堿耕地就達到8萬hm2，大部分鹽堿耕地被閑置[1]，或種植小麥、玉米等糧食作物，效益低下。滄州市種植旱地西瓜歷史悠久，特殊的生態氣候特點，種植的旱地西瓜品質優良，口味獨特，市場供不應求，已成為當地特色農產品。大棚春提早栽培是當地旱地西瓜種植的主要茬口，利用大棚生產可提早定植，提前上市，市場售價高，經濟效益顯著。旱地大棚西瓜對推動當地農業經濟發展和農村脫貧致富發揮著重要作用。但近幾年由于大棚常年連作、品種更新不及時、缺乏統一的生產技術規程，使得生產的果實質量參差不齊，產量低，品質差，已嚴重影響到當地西瓜產業的發展[2]。滄州市農林科學院經過多年試驗研究，于2018年起草完成了滄州市地方標準《旱堿區西瓜大棚春提早生產技術規程》（DB 1309/T218—2019，由河北省市場監督管理局于2019年4月26日批準發布，2019年5月26日正式實施），該標準的發布實施，有利于旱堿區西瓜大棚春提早生產的標準化栽培，提高產量和品質，更好地培育旱地西瓜品牌、提升市場知名度和競爭力，從而促進旱堿區西瓜產業的健康可持續發展[3]。

1 育 苗

1.1 品種選擇

西瓜品種選擇抗旱耐鹽、耐低溫弱光、早熟、優質、豐產的品種，如‘雙星‘早春紅玉等。砧木選擇與接穗共生性好、嫁接親和力強的瓠瓜或南瓜品種。

1.2 浸種催芽

將西瓜種子放入55～60 ℃的溫水中不斷攪拌，保持該溫度15 min，再攪拌至水溫30 ℃時停止，然后繼續浸泡4～6 h，并搓洗種子表面黏液。砧木用瓠瓜種子常溫浸泡24 h，南瓜種子常溫浸泡12 h。將處理好的種子用濕毛巾或紗布包好，西瓜種子置于28～30 ℃溫度下催芽，砧木種子置于26～28 ℃溫度下進行催芽，當種子大部分露白時即可播種。

1.3 播種

播種時間為1月中旬至2月中旬，砧木較接穗早播4～5 d。砧木播種采用50孔或72孔穴盤，每穴1粒種子，播種深度2.0～3.0 cm，播后澆足底水，覆膜保溫保濕[4];接穗種子均勻地撒播在育苗盤中，覆蓋1.5～2.0 cm厚的基質，播后覆蓋地膜保溫保濕。

1.4 播后管理

出苗前白天溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在18～20 ℃;50%種子出土后，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在15～18 ℃;苗齊后白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在12～16 ℃。

1.5 嫁接

當砧木的2片子葉展平、初顯真葉，接穗的2片子葉初展、未見真葉時為適宜嫁接期。采用貼接法，用刀片沿砧木子葉一側呈30°斜切去掉生長點及1片子葉，切口長約1 cm;接穗在子葉下1 cm處將胚軸向下削切成與砧木相吻合的斜面。將砧木與接穗的切面對齊，貼靠在一起，用嫁接夾固定緊。

1.6 嫁接后管理

1.6.1 溫度調控 嫁接后4 d內，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在20～25 ℃;嫁接后5～7 d，白天溫度保持在22～28 ℃，夜間保持在18～20 ℃;嫁接8 d后，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在15～18 ℃;定植前5～7 d，白天溫度保持在20～24 ℃，夜間保持在13～15 ℃。

1.6.2 濕度調控 嫁接后2～3 d，密閉棚室，使空氣濕度達到95%以上;嫁接后3～5 d在清晨或傍晚結合透光，逐漸進行通風換氣排濕，加強鍛煉;7～10 d后嫁接苗不再萎蔫可按正常苗床濕度管理。

1.6.3 光照管理 嫁接后3～4 d內不見光，晴天可覆蓋遮陽物;5 d后逐漸增加見光量，可在上、下午各見光2～3 h;7后可撤掉遮陽物，進入正常管理。

1.7 壯苗標準

幼苗健壯、接口愈合良好，真葉2～3片，節間短，葉色濃綠，子葉完整，根系發達，無病蟲害。

2 整地、施肥、做畦

冬前結合整地，667 m2施優質腐熟有機肥4 000～5 000 kg，磷酸二銨30～50 kg，硫酸鉀型復合肥30 kg，硼砂1 kg。其中有機肥50%撒施，其余肥料全部施入瓜溝，瓜溝寬50～60 cm、深30 cm，使肥土混勻，填平瓜溝，作成寬60～80 cm的平畦，做畦后覆蓋地膜。

3 覆 膜

定植前15～20 d扣大棚外膜提溫，棚膜厚度0.06～0.08 mm，要求透光性好、流滴性好;二膜厚度0.02 mm，與大棚膜間隔15～20 cm;棚內扣小拱棚，膜厚0.04 mm，用竹竿或鋼拱做支架，定植后覆蓋棚膜。

4 定 植

定植期需根據天氣狀況和大棚性能確定，當大棚地溫穩定在12 ℃以上時即可定植，當地一般在2月下旬至3月下旬定植。定植前在畦中部按照株距打孔，澆足底水，水滲下后，將西瓜苗帶坨栽培在穴內，苗坨與畦面相平，封嚴定植孔。根據品種特性，667 m2種植800～1 000株，行距1.5～2.0 m，株距0.4～0.5 m，單行定植。

5 田間管理

5.1 溫度調控

定植后白天溫度保持在30～32 ℃，夜間保持在16～18 ℃。緩苗后白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在14～16 ℃。進入開花結果期，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間保持在15～18 ℃。坐瓜后，加大通風，白天溫度保持在30 ℃左右，夜間保持在15～20 ℃。

5.2 濕度調控

定植緩苗后每天10：00—11：00進行通風降濕，保持棚內空氣濕度在60%～70%;生長前期為避免降低溫度，通風換氣宜在中午進行。生長中后期可加大通風量和延長通風時間，保持空氣濕度60%左右為宜。

5.3 水肥管理

緩苗后瓜苗開始甩蔓時澆水1次，水量不能過大。結瓜后，當田間大多數植株上的幼瓜長到10～15 cm時，澆1次膨瓜水，追膨瓜肥，667 m2施尿素10 kg、硫酸鉀10 kg;至采收前10 d，視土壤墑情澆水，采收前10 d停止澆水。果實膨大期可噴施磷酸二氫鉀2～3次。

5.4 植株調整及花果管理

當瓜蔓長滿小拱棚時撤掉拱棚膜，4月下旬撤掉二膜（幕）。采用2～3蔓整枝，生長前期以理蔓為主，及時引蔓;主蔓長50～80 cm時，保留1～2條健壯側蔓，其余側蔓全部摘除，主蔓第2、第3雌花留瓜。授粉在8：00—10：00進行，采取人工授粉或蜜蜂授粉方法。瓜直徑5～10 cm時，每株選留瓜胎周正、無病蟲危害的瓜1個，其余去掉。

6 病蟲害綠色防治

6.1 農業防治

選用抗病品種，輪作倒茬，培育壯苗，加強栽培管理，注意通風透光，及時中耕除草。全面清理地面病殘枝葉，集中田外深埋或燒毀處理。

6.2 物理防治

利用防蟲網防蟲，設黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等。

6.3 化學防治

6.3.1 主要病害防治 炭疽病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7～8 d噴霧1次，連噴2～3次。蔓枯病可用80%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。白粉病在發病初期可用70%甲基硫菌靈可濕粉劑800～1 000倍液、或20%三唑酮2 000倍液，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

6.3.2 主要蟲害防治 蚜蟲可用5%吡蟲啉乳油2 000～3 000倍液、或0.3%苦參堿1 000倍液噴霧防治[5]。紅蜘蛛可用25%三氟氯氰菊酯乳油500～600倍液噴霧防治。

7 適期采收

雌花授粉坐瓜后30～40 d果實成熟。采收時要輕拿輕放，防止碰傷腐爛[6]。可保留瓜柄和一段瓜蔓，既防病又保鮮。

參考文獻

[1] 郭造強，周玉林，張榮娟. 河北省鹽堿地潛力分析及開發利用[C]//2012年中國農業資源與區劃學會學術年會論文集，2012.

[2] 呂發河，馬榮祿.旱堿地西瓜栽培經驗[J].農村科技開發，1995（4）：21.

[3] 趙洪顏，錢選民. 西瓜栽培技術[J]. 農業與技術，2016（15）：95-96.

[4] 韓義. 陜北露地西瓜優質高產栽培技術[J]. 中國瓜菜，2017，30（9）：48-50.

[5] 劉美，解昆侖，劉茜，等. 寧夏回族自治區嫁接西瓜發生黃瓜綠斑駁花葉病毒病[J].中國瓜菜，2019，32（2）：7-10.

[6] 王田利. 我國現代西瓜產業特點、問題與對策建議[J]. 西北園藝，2014（5）：4-7.