保護(hù)地甜櫻桃矮砧密植早豐產(chǎn)栽培技術(shù)

陳福志 劉瑞興

針對(duì)設(shè)施櫻桃樹(shù)體高大、生長(zhǎng)旺、整形難、結(jié)果晚及產(chǎn)量低等問(wèn)題，開(kāi)展了保護(hù)地甜櫻桃矮砧密植早果豐產(chǎn)技術(shù)研究。該技術(shù)簡(jiǎn)單、易操作，栽植當(dāng)年就完成整形，樹(shù)高1.5米左右，第二年形成花芽，第三年結(jié)果。獨(dú)條小苗定植26個(gè)月即可結(jié)果，畝栽177～333棵，株產(chǎn)1.5～2千克，畝產(chǎn)500千克以上。第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)1 168千克 ，畝收入5萬(wàn)元以上。此項(xiàng)技術(shù)對(duì)櫻桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收具有重要引領(lǐng)作用。目前，全鎮(zhèn)推廣應(yīng)用10 000多畝，今年保護(hù)地美早櫻桃剛上市時(shí)，售價(jià)每千克高達(dá)180元，示范棚畝產(chǎn)達(dá)到2 500千克，畝收益6萬(wàn)～15萬(wàn)元，對(duì)鄉(xiāng)村振興起到了巨大的推動(dòng)作用。

1 栽植密度

甜櫻桃每畝定植177～333棵，株距1～1.5米，行距2～2.5米。栽植當(dāng)年萌芽前留60～70厘米定干，當(dāng)新梢長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)，加大肥水管理，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)，到6月底至7月初行極重短截，促發(fā)分枝。

中心干選一強(qiáng)旺枝留40厘米，其他枝條留20厘米短截增加分枝，到秋后每棵樹(shù)有0.5～1.5米長(zhǎng)的枝條10～15條，畝枝量在4 000條以上，即完成整形;秋分后全樹(shù)噴施一次150倍PBO，促使生長(zhǎng)早停，防止冬季凍害，第二年春天不竄旺條，長(zhǎng)出的葉片大、厚，光合作用能力強(qiáng)，促使葉叢枝萌發(fā)形成花芽，不用拉枝，利于坐果。第二年春采用間隔20厘米多道環(huán)切的方法將所有枝條環(huán)切一遍（圖1），促使萌發(fā)葉叢枝，4月中旬噴一次100倍PBO，到秋天所有枝條全部形成葉叢枝并有少量花芽。第三年春，4月份櫻桃展葉后噴一遍100倍PBO，控制樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，到秋后全樹(shù)形成花芽，來(lái)年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期。以后每年根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)狀況隨時(shí)調(diào)節(jié)管理措施，保持樹(shù)體健壯連續(xù)豐產(chǎn)（圖2）。

2 土壤管理

選擇比較肥沃、土層較深厚、土質(zhì)疏松、通透性良好的中性或微酸性壤土或者沙質(zhì)壤土，地下水位要低、排水良好，有水澆條件的地塊建溫室。地勢(shì)低洼、土壤黏重或沙性較強(qiáng)地段，應(yīng)進(jìn)行土壤摻沙或摻黏改良。

3 花期管理

采用以蜜蜂、熊蜂授粉為主，人工授粉為輔的方法，花期利用熊蜂耐低溫、傳粉能力強(qiáng)和蜜蜂活動(dòng)頻率高的特點(diǎn)，二者結(jié)合取長(zhǎng)補(bǔ)短，授粉效果明顯優(yōu)于單純的蜜蜂授粉，可提高坐果率5.7%。如花期噴硼砂等多項(xiàng)措施并用，可更好提高坐果率。

開(kāi)花前期可利用貯藏花粉點(diǎn)授，盛花期前后必須采取蜜蜂、熊蜂混合授粉的方法，人工授粉方法是用自采花粉晾干后用授粉器點(diǎn)授至剛開(kāi)的花朵柱頭上，每日2～3次，同時(shí)用鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)，以利花粉干燥和授粉。釋放蜜蜂、熊蜂要在櫻桃剛見(jiàn)花時(shí)，將蜂箱置于溫室中央，每畝溫室放1箱熊蜂2箱蜜蜂即可。

4 新梢、果實(shí)管理及施肥技術(shù)要點(diǎn)

當(dāng)新梢長(zhǎng)至15～20厘米時(shí)留5～10厘米及時(shí)摘心，二次梢長(zhǎng)到10厘米留5厘米連續(xù)摘心2～3次，緩解新梢與果實(shí)競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，減少生理落果，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大，同時(shí)，促進(jìn)花芽分化，形成結(jié)果枝。在果實(shí)生理落果后疏除小果、弱果、畸形果，新栽的樹(shù)，視樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，部分或全部疏除幼果，以確保樹(shù)體成活;對(duì)結(jié)果過(guò)多的樹(shù)要多疏、狠疏，防止負(fù)載量過(guò)大，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，影響第二年的產(chǎn)量。保護(hù)地甜櫻桃發(fā)芽前和謝花后每畝分別使用農(nóng)用微生物作物品質(zhì)改良劑香紅霉素生物制劑5～10千克灌根，可以改善甜櫻桃果實(shí)味道、光澤、果肉密度、糖度等指標(biāo)，提高甜櫻桃風(fēng)味，增加甜櫻桃產(chǎn)量。

花后至成熟前，每隔7～10天噴一次300倍新金角肥（或其他氨基酸營(yíng)養(yǎng)肥）附加尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氫鉀（0.3%～0.5%），同時(shí)增施二氧化碳?xì)夥剩浠ê竺恐陿?shù)施尿素、復(fù)合肥500～1 000克并適量灌水。開(kāi)花前結(jié)合澆水，每株樹(shù)追施餅肥10～20 千克或45%復(fù)合肥2千克，果實(shí)膨大期增施磷鉀肥1～2千克并結(jié)合葉面噴肥。果實(shí)采收后應(yīng)施有機(jī)肥，施有機(jī)肥可結(jié)合土壤改良進(jìn)行，每畝施有機(jī)肥3 000～5 000千克，加速效氮肥40千克，過(guò)磷酸鈣50～100千克，硼肥1～2千克，鋅肥2千克，混合均勻后施用，有機(jī)肥可選擇人糞尿或者羊、牛、驢、馬等大牲畜激素含量較少的糞便，注意有機(jī)肥必須充分腐熟后施用。

5 溫度、濕度調(diào)控

在濰坊臨朐適宜的扣棚時(shí)間：冬暖式高溫棚和兩面坡半高溫棚大雪左右扣棚，12月下旬以后升溫;春暖式陽(yáng)棚冬至左右扣棚，2月上中旬升溫。扣棚前施足底肥，澆一遍透水，蓋黑色地膜保持土壤水分，降低棚內(nèi)濕度，提高地溫。高溫棚扣棚后，白天蓋棉被、敞開(kāi)風(fēng)口，保持低溫，夜間卷起棉被通風(fēng)降溫。扣棚后前2天溫度提到30 ℃以下（燜棚），提高前期地溫，促使早開(kāi)花，夜間不需加溫，但溫度不能低于0 ℃，第3～7天白天保持在25 ℃以下。第二周開(kāi)始，夜間蓋棉被逐步提溫，溫度從2 ℃開(kāi)始，每2～3天升1 ℃;白天保持在18～20 ℃。第三周開(kāi)始，夜間溫度2～3 ℃，白天溫度18～20 ℃。

第四周開(kāi)始，夜間溫度5～6 ℃，白天溫度20～22 ℃，如遇特殊寒冷天氣，用熱風(fēng)爐來(lái)提高棚內(nèi)溫度。第五周開(kāi)始，每天逐漸通風(fēng)換氣，使花芽增強(qiáng)適應(yīng)外界環(huán)境的能力，夜間溫度6～7 ℃，白天溫度18～20 ℃，嚴(yán)防25 ℃以上高溫。綻蕾期注意預(yù)防灰霉病。初花期至盛花期，相對(duì)濕度控制在60%左右。溫度：夜間8～10 ℃，白天18～20 ℃，嚴(yán)防出現(xiàn)23 ℃以上溫度。落花期至果實(shí)膨大期，相對(duì)濕度控制在50%～60%。落花期溫度：白天16～18 ℃，夜間7～8 ℃。落花后20天左右保持16～18 ℃，增加細(xì)胞積累，增大果實(shí)個(gè)頭。果實(shí)膨大期溫度：白天20～22 ℃，夜間10～12 ℃。果實(shí)著色期至采收，濕度：相對(duì)濕度控制在50%。溫度：白天22～25 ℃，夜間12～15 ℃。濕度管理：升溫至萌芽前，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度70%～80%，花期50%～60%，花后至果實(shí)成熟60%左右。若空氣濕度過(guò)大，可通過(guò)通風(fēng)排濕、覆蓋地膜、灑石灰吸濕等方法降低棚內(nèi)濕度，另外澆水時(shí)應(yīng)避免大水漫灌。

6 病蟲(chóng)害防治

發(fā)芽前噴一次5波美度石硫合劑，防治介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛、流膠病等;開(kāi)花前后各噴一次1 000倍速克靈液，防治灰霉病;5月中下旬每隔半月噴一次70%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）甲基托布津1 000倍液或80%噴克可濕性粉800倍液或大生M-45 800倍液，防治穿孔病、褐斑病、早期落葉病;7、8月用20%滅掃利1 000倍液防治毛蟲(chóng)、刺蛾等。

總之，該技術(shù)使整形時(shí)間由4～5年提前為栽植當(dāng)年成形，整形用工量大為減少，樹(shù)高由3～7米降為1.5米左右，由6～7年豐產(chǎn)提前為3年豐產(chǎn)，由盛果期產(chǎn)量750千克左右增加到2 000千克左右。每畝地7年內(nèi)比原技術(shù)多結(jié)果4 000千克，按照每千克售價(jià)20元計(jì)算，多收入8萬(wàn)元;加上減少農(nóng)藥化肥使用量2/3，減少投資1萬(wàn)多元;合計(jì)增收9萬(wàn)多元。

（作者聯(lián)系電話：13793667091）