規(guī)模建園大勢所趨 八項(xiàng)細(xì)節(jié)必須到位

王厚臣 丁元振 孫慶勝 尹曉輝 隋秀奇

隨著助農(nóng)惠農(nóng)一系列方針政策的出臺，國家針對大規(guī)模種植產(chǎn)業(yè)給予的鼓勵(lì)與支持越來越多，果樹規(guī)模化種植已成為不可阻擋的趨勢。新型職業(yè)農(nóng)民也將在不久煥發(fā)出前所未有的活力，“回家包地”、“返鄉(xiāng)種果樹”已成為新形勢下的熱門投資領(lǐng)域。針對蘋果規(guī)模化種植，提出以下建議。

1 苗木選擇

未來的規(guī)模化種植，成本占比最高的不是苗木、不是農(nóng)藥、也不是肥料，而是人工。因此，在建園前的苗木選擇上，就需要充分考慮到將來的管理成本。

喬化樹，苗木價(jià)格低，畝栽株數(shù)少，雖然株產(chǎn)高，但前期單位面積產(chǎn)量低。后期樹冠高、主枝長，不便于套袋、修剪、采摘等，用工量大。矮化中間砧或矮化自根砧，株產(chǎn)低，但栽植密度大，畝產(chǎn)略高于喬化樹，且后期樹冠矮小、主枝短，管理簡單，操作方便，利于大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)。選擇矮化苗木，實(shí)行矮密栽培是未來大規(guī)模種植的主要方向。同時(shí)，需要考慮到品種果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)及外觀質(zhì)量等因素，這里向大家推薦煙富8 M9-T337矮化自根砧、煙富8 M9-T337矮化中間砧及維納斯黃金M9-T337矮化中間砧等品種，供大家選擇參考。

2 授粉品種配置

通常主栽品種與授粉樹的配置比例為5～10∶1，授粉品種距主栽品種最好不超過30米。大型果園中配置授粉樹，應(yīng)當(dāng)沿小區(qū)長邊方向，按行列式整行栽植，每隔4～8行主栽蘋果樹配1行授粉樹，授粉樹呈中心式栽植。山地果園可等高式排列授粉樹。在風(fēng)大的地方，尤其在高山區(qū)，授粉樹與主栽品種間隔的行數(shù)最好少些。

3 苗木分級

栽植前，需要對苗木進(jìn)行一次挑選，同一類型的苗木，根據(jù)根系及苗木粗細(xì)情況，將健壯程度相似的苗木集中一起，作為一行栽植。否則，健壯的與較弱的苗木混栽，由于前期生長速度差異，往往健壯的苗木會爭奪較弱苗木大量營養(yǎng)，導(dǎo)致較弱苗木越來越弱，生長緩慢。健壯程度相似的苗木栽植在一行，將來長勢也會整齊，有利于通風(fēng)透光，便于統(tǒng)一管理。

4 苗木處理

4.1 根系修剪

在栽植前，需要對較粗的新根進(jìn)行修剪，促進(jìn)萌發(fā)新根。將苗木病根、斷根進(jìn)行修剪，以利于愈合促生新根。根系修剪時(shí)剪口應(yīng)剪成斜茬（圖1），以此擴(kuò)大剪傷口面積，促生新根;其次，剪傷口方向要向下，俗稱“倒馬耳”。傷口方向朝下，更有利于新生根向土下深扎，有利于果樹前期健壯生長。

4.2 割除塑料綁布

將苗木嫁接口處的塑料綁布割除（圖2），以免栽植后勒傷樹體。

4.3 苗木浸泡

將所有苗木整株用水（最好流水）浸泡24～48小時(shí)（圖3），讓苗木吸足水，可以顯著提高苗木成活率。水溫低可多泡幾小時(shí)，水溫高可少泡幾小時(shí)。要把苗木整株進(jìn)行浸泡，不可只泡根部。不能用鹽堿水、污染的水浸泡苗木。

4.4 苗木消毒

浸泡過的苗木稍微風(fēng)干，再放入由500倍液50%多菌靈和500倍液井岡嘧苷素（2%井岡霉素·1%嘧啶核甘類抗生素）水劑配成的溶液中浸泡5～10秒，進(jìn)行苗木消毒，然后撈出，再進(jìn)行栽植。目的是殺滅苗木上的病菌，預(yù)防栽植后病菌侵染危害苗木。如果將苗木根系放入生根液中處理一下，促進(jìn)生根，明顯提高成活率。

5 施肥

苗木栽植后，根系較弱，吸收養(yǎng)分能力較差，在根系未充分發(fā)育之前，不宜使用化肥。栽植底肥應(yīng)以菌肥為主，與土充分拌勻，回填至坑。這里要注意，菌肥的選擇一定要正規(guī)、優(yōu)質(zhì)、高效（例如十二菌、鏈霉菌），否則不利于幼樹的生長。若底肥施用禽畜糞肥，應(yīng)充分腐熟，以免燒根。

6 苗木定干

苗木栽植后要選芽定干。在苗木上部50厘米左右處，選擇在飽滿迎風(fēng)方向的芽上方剪截定干，確保發(fā)枝有力。芽抽枝因物理阻礙，往往會向外傾斜，因此，配合迎風(fēng)方向芽上方剪截定干，可輔助將來主干直立向上。

這里教給大家一個(gè)竅門，一手扶住苗木保持直立，一手拉住苗木頂端向下拉，拉到較難拉動時(shí)為止，此時(shí)，“弓”處即為定干處（作為參考，具體情況因苗木粗細(xì)略有偏差）。

7 刻芽、點(diǎn)涂發(fā)枝素

苗木定干后，馬上進(jìn)行刻芽。用刻芽刀從定干剪口下第五芽開始進(jìn)行芽上刻痕，往下每隔3個(gè)芽一刻，至距離地面60厘米處，促進(jìn)新梢按不同方位均衡萌發(fā)。刻芽后對刻芽苗段套塑料保濕袋進(jìn)行保護(hù)，萌芽長到2厘米左右對塑料保濕袋進(jìn)行開孔防風(fēng)煉苗，3天后去除塑料保濕袋。也可在芽體萌動時(shí)，用毛筆蘸發(fā)枝素“代刻芽”5倍液，逆向涂在芽眼處，每隔三個(gè)芽一涂。

8 第一年生長季整形管理

8.1 春夏季牙簽開基角

中干剪口下第一個(gè)芽作為中央領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)，其他新梢生長到15～20厘米時(shí)，用兩頭尖的牙簽頂開基角90°以上（圖4）。

8.2 秋季拉枝

8月下旬至9月中旬，為秋季拉枝的最佳時(shí)機(jī)，可用自制長“ ∽”鉤或繩子等進(jìn)行拉枝，使各分枝倒掛順直延伸。長度達(dá)到株距一半的枝開張角度要達(dá)到100°～110°。對偏冠樹，可在缺枝一側(cè)地下適當(dāng)位置釘一長約40厘米的木橛，將多枝部位的枝條拉到缺枝位，密枝處拉到稀枝處，力爭達(dá)到枝條分布均勻。