■陳廣麗
(百色學院)
《成本會計》以成本為對象,是一門研究企業成本費用管理的基本理論、基本技能和基本方法的課程,是會計學專業、財務管理專業的必修專業課之一;同時也是一門緊密聯系實際、實用性強、操作性強的課程,在助理會計師資格和注冊會計師全國統考中均屬于重要的考核內容。
《成本會計》這門課程在學習過程中涉及到眾多的計算,從各項要素費用的分配到品種法、分批法、分步法等的學習都需要進行大量計算。然而在教學過程中發現學生對于這些計算常常把握不了要領。比如,在逐步結轉法下步驟與步驟之間產品成本明細賬的數據有一定的關系,但是學習的過程中,學生經常不知道某一個步驟產品成本明細賬的數據從何而來;又如在采用計劃成本分配法分配輔助生產費用分配時,學生計劃成本分配率跟其他方法的分配率一樣要自己計算得來。
不同費用的分配涉及不同的方法,比如材料費用的分配可以按定額消耗量和定額費用比例進行分配,輔助生產費用的分配可以采用直接分配法、順序分配法、等方法進行分配。在教學過程中發現,學生容易把這些方法搞混。比如題目要求采用定額成本法將生產費用分配給完工產品與在產品,學生們在答題時先計算了分配率,錯把定額比例法當成了定額成本法。再如約當產量法中投料率的計算,投料率分為一次投料和陸續投料,而陸續投料又分為投料程度與完工程度基本一致、生產過程中陸續不均衡投料和在每道工序開始時一次投入,對于陸續投料的后兩種情況,一種需要在本工序投料定額乘以50%,一種需要在本工序投料定額乘以100%,學生也容易混淆這兩種情況。
目前《成本會計》這門課程一般包括如下內容:
①總論;②工業企業成本核算的要求和一般程序;③費用在各種產品以及期間費用之間的歸集和分配;④生產費用在完工產品與在產品之間的歸集和分配;⑤產品成本計算方法概述;⑥品種法;⑦分批法;⑧分步法;⑨其他;⑩成本報表與成本分析。
在學習的過程中,重點一般是第三、四、六、七、八這五個部分的內容,第三部分和第四部分是第六部分的基礎,第六部分是第三部分和第四部分內容的綜合,第七部分、第八部分和第六部分內容又是相似的,只是成本計算對象不同。所以,只要掌握了第三和第四部分的內容,后面的內容學習起來就容易多了。但是在教學過程中發現學生學習第三部分和第四部分內容掌握的挺好,但對第六、七和八這三部分的內容常常難以理解,學生們缺乏融會貫通的能力。
采用多媒體教學有以下三個好處:第一,幻燈片可以將章節內容更直觀地展現出來,讓學生有一個感性認識,且幻燈片可以隨時播放或者回放,進而加深學生對于知識的理解;第二,《成本會計》這門課程計算工作量大,且數字之前關系緊密,幻燈片更容易體現數據前后的勾稽關系;第三,幻燈片可以將各種賬表羅列出來,節約板書時間。不過,采用多媒體教學看了就過,且無法體現有些表格數據排列原因,因此需要輔以板書教學。如采用順序分配法分配輔助生產費用時,幻燈片不能將某個輔助生產車間先分配而其他輔助生產車間后分配的原因列示出來,這種情況下就需要通過板書把先分后分的原因寫出來。此外,板書讓學生參與到具體的計算中,能提高學生的動手能力,有助于學生真正理解掌握《成本會計》課程內容。因此,建議采用多媒體和板書相結合的方式進行授課。
盡管成本會計包括成本計劃、成本預測、成本決策、成本控制、成本核算核算等職能,但成本核算仍然是基礎。因而《成本會計學》這門課程以成本核算為主要內容,在學習過程中也主要學習如何對生產費用進行分配。為了學生能掌握各種方法,不僅需要把方法的核算原理講清楚,還需要把計算過程演示一遍給學生們看,同時對各種方法進行總結,特別是涉及方法比較多的費用分配要進行總結。比如,生產費用在完工產品與在產品之間的分配涉及到的分配方法比較多,對于這部分內容學生比較容易混淆,那么可以將各種方法按照方法類型、適用范圍進行總結,樣表如下:

適用范圍方 法 方法類型在產品數量多少各月在產品數量變化的大小各項費用在產品成本中所占比重的大小定額管理基礎的好壞定額成本法倒擠法(不需要計算分配率)變化不大 定額管理基礎較好定額比例法同時法(需要計算分配率)變化較大定額管理基礎比較好
如上表所示,通過對各種方法進行總結,不僅各種方法的適用范圍一目了然,比較相似的定額成本法和定額比例法之間的差異也顯而易見了,這樣學生就不容易混淆了。
《成本會計》這門課程以計算為主,不過也會涉及到相應的賬務處理。而大多賬務處理都已在基礎會計階段學習過,如領用原材料,借:生產成本 制造費用 管理費用貸:原材料;計提工資,借:生產成本 制造費用 管理費用 貸:應付職工薪酬——工資;結轉完工產品成本,借:庫存商品 貸:生產成本等。但在基礎會計階段,成本的結轉沒有分步驟,在成本會計學習過程中,成本結轉可能需要分多個步驟進行,如分步法中的逐步結轉分步法。在逐步結轉分步法下,不僅每個步驟需要進行產品成本的計算,還需要進行相應的賬務出來,而且根據是否經過半成品庫的收發,賬務出來還有所不同。為了讓學生容易理解逐步結轉分步法下的賬務處理,需要用T型賬戶的方式列示出來,如下所示:
①不經過半成品庫收發:

②經過半成品庫收發:

可見,通過T型賬戶將相應的賬務處理列示,既簡單明了,又通俗易懂。
由于學生未能經歷真實的生產過程,在教學過程中僅靠教師口頭講授,學生缺乏感性認知,對所學知識感到抽象和難以理解,因此需要舉一些生活中通俗易懂的例子讓學生加深對所學內容的理解。如在講一次投料的投料率為100%這個內容時,先告訴學生什么是投料率,接著以煮白粥為例來說明一次投料的情況下投料率=已投入材料(水和米)/應投入材料(水和米)×100%=100%。可見,輔以生活中常見的案例對內容進行講解,有助于學生對內容的理解。
以上提出了本人關于應對《成本會計》課程教學難點的一些方法。本人認為,要想真正講授好《成本會計》這門課,關鍵要把內容講得豐富多彩、生動有趣,并讓學生參與到課堂教學中來。當然,隨著“互聯網+教育”的發展,涌現了很多新的課堂教學方式,這些方式對于提高《成本會計》課程教學效果也會起到很大的作用。