“雙創(chuàng)”視角下應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

【內(nèi)容摘要】 在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，培養(yǎng)出的人才已經(jīng)不能滿足社會的需求，這時(shí)候就需要進(jìn)行改進(jìn)和革新，以激活高等本科院校的人才活力。黑河學(xué)院的旅游管理專業(yè)開設(shè)較早，人才培養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)充足，近幾年在教學(xué)技術(shù)的革新和師資力量的擴(kuò)充影響下，本校旅游管理專業(yè)人才質(zhì)量高、能力高、應(yīng)用型強(qiáng)、服務(wù)意識強(qiáng)，但是基于時(shí)代發(fā)展需要和人才進(jìn)步的需要，現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足時(shí)代需要，而加強(qiáng)教學(xué)研究能有效提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，并提升我校旅游管理專業(yè)人才的市場競爭力。

【關(guān)鍵詞】 “雙創(chuàng)”視角;應(yīng)用型本科院校;旅游管理專業(yè);實(shí)踐教學(xué);模式改革 ;人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

1 “雙創(chuàng)”理論內(nèi)涵

“雙創(chuàng)”是“大眾創(chuàng)業(yè)”、“萬眾創(chuàng)新”的簡稱，是中國高等教育人才的發(fā)展方向，政府也對其進(jìn)行了強(qiáng)有力的政策支持和財(cái)政補(bǔ)貼，并針對一些在“雙創(chuàng)”改革中遇到的問題不斷解決。從2014年到2019年，幾乎每一年都有一則政策支撐“雙創(chuàng)”，而推動“雙創(chuàng)”落地，政府相關(guān)部門也制定了很多活動和賽事，積極籌建創(chuàng)業(yè)中心和創(chuàng)業(yè)園，并激活“雙創(chuàng)”的社會大環(huán)境。“雙創(chuàng)”是新時(shí)代背景下，中國政府為了打造高素質(zhì)現(xiàn)代化人才所樹立的一面大旗，而事實(shí)也證明，創(chuàng)新和創(chuàng)造恰恰就是社會的發(fā)展推動力，因此社會發(fā)展來說，就要積極鼓勵大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新。而對于高等本科院校來說，其是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要場所，也是直接對接社會的窗口，因此加強(qiáng)本科院校的應(yīng)用型人才建設(shè)，是貫徹落實(shí)“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”目標(biāo)的重要路徑。

2" 新時(shí)代背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)

2.1 應(yīng)用型本科院校旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

本科院校學(xué)生的高考成績不差，人才素質(zhì)上還是知識層次上都拔尖，但是旅游管理專業(yè)的專業(yè)性質(zhì)，更適合以一種實(shí)踐性人才的培養(yǎng)模式開展，才能提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量。以本校的旅游管理專業(yè)為例，我校2019年旅游管理專業(yè)畢業(yè)人數(shù)176人次，而以本學(xué)院（文化旅游學(xué)院）的就業(yè)率為例來說，就業(yè)率為96%，就業(yè)率在國內(nèi)高校中已經(jīng)出類拔萃，但是分析專業(yè)的相關(guān)度，本屆畢業(yè)生的專業(yè)相關(guān)程度為65.11%，處于中游。同時(shí)在就業(yè)指導(dǎo)的幫助下，越來越多的學(xué)生對本專業(yè)倍加認(rèn)可，而在新背景下，旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)也存在著新的發(fā)展機(jī)遇。

2.2 “雙創(chuàng)”背景下旅游專業(yè)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的旅游應(yīng)用型人才，是目前旅游人才市場普遍關(guān)注的問題，也是高校應(yīng)該高度重視和認(rèn)真研究的課題。

第一，創(chuàng)新型。在旅游業(yè)多元化發(fā)展，從量變到質(zhì)變的關(guān)鍵時(shí)期，提高文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量，創(chuàng)新旅游行業(yè)發(fā)展趨勢，一些熱門旅游線路的重新定位和新的旅游景點(diǎn)的開發(fā)和宣傳，都離不開創(chuàng)新的支持。

第二，創(chuàng)業(yè)型。通過對本專業(yè)學(xué)生的調(diào)查研究，48%左右的學(xué)生對就業(yè)感到滿意，其中不滿意和基本滿意的占了多數(shù)，而旅游管理專業(yè)學(xué)生如果直接進(jìn)入旅游公司工作，前期的工作環(huán)境和工作待遇，都有一定的局限性，而這樣“不情不愿”、“趕著”工作的狀態(tài)，也不利于企業(yè)的發(fā)展，因此也鼓勵學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，真正通過自己的努力做自己最喜歡的工作。

第三，實(shí)干型。旅游專業(yè)的專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)具有實(shí)干精神，擁有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)精神，樂于助人積極向上，對單位忠誠對客戶負(fù)責(zé)，能以自己的豐富人文素養(yǎng)提升自我的社會價(jià)值。

3" 應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐教學(xué)模式存在問題分析

在實(shí)際的教育教學(xué)過程中，基于傳統(tǒng)的教學(xué)觀念、僵化的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的自我約束和錯誤觀念、社會大環(huán)境等各種問題的影響，在實(shí)際的教學(xué)過程中可能存在一定的問題，這些問題亟須解決。

3.1 傳統(tǒng)的教學(xué)觀念不能落實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵

實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵就是將學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識培養(yǎng)和學(xué)生的能力培養(yǎng)結(jié)合起來，但是在實(shí)際的教學(xué)過程中，無論是教師還是學(xué)校管理者，均可能被傳統(tǒng)的教學(xué)觀念所阻礙，這樣的方式造成的最大影響就是，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)之間存在很大的割裂性，不能有效融合。

3.2 育人不全面，思想教育沒有協(xié)同進(jìn)行

教學(xué)過程尚且在不斷完善和拓寬過程中，但是在實(shí)際的育人過程中，沒有將品德教育和能力教育結(jié)合起來，育人的效果尚不全面，但沒有思想教育的協(xié)同進(jìn)行下，學(xué)生很容易出現(xiàn)思想懈怠和厭惡自己職業(yè)的現(xiàn)象，在實(shí)際的實(shí)習(xí)過程中，或者對學(xué)生的工作崗位觀察發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在進(jìn)行實(shí)踐的時(shí)候沒有公德心，沒有職業(yè)責(zé)任感，致使在解決處理一些與客戶矛盾與沖突的時(shí)候，不能站在客戶的角度思考問題。

3.3 學(xué)生對實(shí)踐學(xué)習(xí)的理解不深刻，能力素質(zhì)提升慢

目前在實(shí)踐教育教學(xué)過程中，依然存在很多形式化的問題，例如學(xué)生在外出企業(yè)考察的時(shí)候，往往只是到企業(yè)中參觀一圈，或者在其崗位上實(shí)驗(yàn)實(shí)踐一天，并沒有理解公司工作的內(nèi)涵。因此，很多實(shí)踐教學(xué)的學(xué)習(xí)中都存在理解不深刻的現(xiàn)象，致使學(xué)生盡管能完成學(xué)校的實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)，而在實(shí)際的工作過程中造成這樣的最大問題就是學(xué)生的能力素質(zhì)提升非常慢，在激烈的市場競爭環(huán)境下，我校的旅游管理專業(yè)人才的競爭力并不是太高，尤其是很多專科院校專門對學(xué)生的能力進(jìn)行深度培養(yǎng)。

4" 在“雙創(chuàng)”視角下進(jìn)行旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革的創(chuàng)新研究

4.1 完善實(shí)踐教學(xué)模式，融合課程體系

專業(yè)教研人員應(yīng)當(dāng)建立一種協(xié)同化、常態(tài)化的實(shí)踐教學(xué)模式，并打造“生活處處皆課堂”、“實(shí)踐就是課堂”的教育新模式，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)模式研究，充分結(jié)合本校優(yōu)渥的教學(xué)資源和教學(xué)環(huán)境，打造一體化的實(shí)踐教學(xué)新常態(tài)，打造“課堂+課外”的協(xié)同教學(xué)模式，優(yōu)化旅游管理專業(yè)育人計(jì)劃，細(xì)化旅游管理專業(yè)課程，對專業(yè)平臺課程進(jìn)行優(yōu)化，提升專業(yè)必修課、選修課比重，豐富實(shí)踐教學(xué)形式，除了專業(yè)集中組織的專業(yè)實(shí)踐以外，將學(xué)生選修課的實(shí)踐也納入到課程學(xué)分中來，積極豐富實(shí)踐活動形式，除了實(shí)踐活動、行業(yè)調(diào)查、企業(yè)考察、景點(diǎn)研究以外，還要鼓勵學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的實(shí)踐教學(xué)新模式。可以按照以下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課程：制定一定的實(shí)踐教學(xué)學(xué)分標(biāo)準(zhǔn)，如40分，其中有30個(gè)左右的學(xué)分是專業(yè)必修實(shí)踐，如畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、毛概、實(shí)踐調(diào)研等等，而剩下的學(xué)分以選修的形式鼓勵學(xué)生自修，如旅游產(chǎn)品開發(fā)、文案寫作、景點(diǎn)學(xué)、城市歷史與文化保護(hù)等，不斷擴(kuò)充實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵，讓學(xué)生真正能學(xué)其想學(xué)的內(nèi)容，學(xué)真正對其未來發(fā)展有用的內(nèi)容。

4.2 豐富實(shí)踐教學(xué)研究內(nèi)容，拓寬實(shí)踐教學(xué)思路

教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，要想培養(yǎng)“雙創(chuàng)”人才，知識素養(yǎng)是推動力，而思想素質(zhì)是催化劑，高素質(zhì)的人才始終要和高素養(yǎng)掛鉤，因此在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，就要深刻認(rèn)識到新時(shí)代背景下的育人內(nèi)涵，豐富實(shí)踐教學(xué)的研究內(nèi)容，讓學(xué)生不光有“智商”，還要有“志氣”，更要有“良知”。故而應(yīng)當(dāng)對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行拓展，并充分結(jié)合院校優(yōu)質(zhì)的思想教育資源，打造全面育人的實(shí)踐教學(xué)新模式。加強(qiáng)學(xué)生的思想政治素質(zhì)的培育，將思政內(nèi)涵引入其中，將思政元素融入旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中。積極拓寬思政教育進(jìn)課堂渠道，將實(shí)踐教學(xué)和思政教育相結(jié)合，在實(shí)踐教學(xué)中不斷培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同感和職業(yè)價(jià)值感。重視專業(yè)老師的指導(dǎo)和輔導(dǎo)員的就業(yè)指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生思想素質(zhì)教育，堅(jiān)定維護(hù)國家利益、思想不偏不倚，才能更好保證學(xué)生在未來進(jìn)入旅游行業(yè)相關(guān)崗位的時(shí)候，能恪盡職守、愛崗敬業(yè)、思維活躍，這樣才能助力學(xué)生在職場的更好發(fā)展。

4.3 建立對口的校企合作關(guān)系，建立長期有效的實(shí)踐教學(xué)模式

學(xué)校方面應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的專業(yè)實(shí)踐平臺，基于本校地處中國最北端的地理位置，積極打造特色旅游人才培養(yǎng)模式，借助本地優(yōu)秀的旅游資源和高校的人才優(yōu)勢，協(xié)同本地旅游公司建立校企合作關(guān)系。學(xué)校可協(xié)同本地優(yōu)秀的旅游行業(yè)本土企業(yè)，如黑河國旅、北大荒旅行等，加強(qiáng)和學(xué)校周邊的旅游公司的聯(lián)動，為學(xué)生打造良好的實(shí)踐平臺和校外實(shí)踐基地。同時(shí)，不斷完善“雙師型”教學(xué)班子，積極引進(jìn)外部旅游管理行業(yè)專家到學(xué)校講課，豐富學(xué)生的視野，還要積極協(xié)同本地其他高校，進(jìn)行師資共享，加快旅游管理專業(yè)實(shí)踐改革進(jìn)行。鼓勵并組織學(xué)生利用寒暑假期間、周末去公司實(shí)習(xí)，利用參觀、頂崗實(shí)習(xí)等方式，切實(shí)豐富學(xué)生的實(shí)踐課程，也能在實(shí)踐中拓寬學(xué)生的思維視角，盡早確定工作方向。此外，基于創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的需要，還要鼓勵學(xué)生多開展研究性的學(xué)習(xí)，通過校企合作的實(shí)習(xí)實(shí)踐，真正做到有所收獲，每半個(gè)學(xué)期開展一次課堂匯報(bào)，鼓勵學(xué)生說說自己對行業(yè)的見解對自身發(fā)展的規(guī)劃，讓學(xué)生能有所收獲有所感悟。

5" 結(jié)語

總而言之，在知識經(jīng)濟(jì)的時(shí)代背景下，“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)是高等教育的發(fā)展趨勢，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力則是高校大學(xué)生核心能力的重要指標(biāo)，實(shí)踐教學(xué)作為高校人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力方面起著非常關(guān)鍵的作用，把“雙創(chuàng)”型人才培養(yǎng)融入應(yīng)用型院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，從“雙創(chuàng)”的視角來探討高校的旅游實(shí)踐教學(xué)模式問題與改革措施，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。這就需要我們教師和學(xué)校管理者分析原因，實(shí)現(xiàn)完善實(shí)踐教學(xué)模式、提升實(shí)踐教學(xué)效果、豐富實(shí)踐教學(xué)研究內(nèi)容、拓寬實(shí)踐教學(xué)思路的目的，最終構(gòu)建起應(yīng)用型本科院校的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的模式和保障體系。

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