以就業(yè)為導(dǎo)向的旅游專業(yè)實踐性教學(xué)改革探析

【內(nèi)容摘要】 我國的經(jīng)濟近年來穩(wěn)步發(fā)展，而人們的經(jīng)濟增加，勢必帶動我國的旅游業(yè)發(fā)展，因此旅游業(yè)也會對相關(guān)的旅游業(yè)人才有著大量的需求，但是隨著我國的旅游業(yè)的發(fā)展，當(dāng)前我國的旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)并沒有得到提升，這顯然與旅游業(yè)的快速發(fā)展不符。分析當(dāng)前我國的旅游專業(yè)教學(xué)存在的問題，并根據(jù)存在的問題開展改革，是我國的實踐性教學(xué)的必然趨勢。

【關(guān)鍵詞】 就業(yè);旅游專業(yè);實踐性教學(xué)

1" 引言

旅游業(yè)的發(fā)展本應(yīng)帶動旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率的提高，但是近年來旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率反而并沒有得到有效的提升，這表明旅游專業(yè)的教學(xué)存在問題，教學(xué)的內(nèi)容與市場需求的人才有出入，導(dǎo)致旅游專業(yè)的學(xué)生在就業(yè)市場并沒有得到重視[1]。為此，各中職中專應(yīng)廣泛的開展實踐性教學(xué)，增加教學(xué)的實用性，從而提高旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。

2" 旅游專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)

旅游專業(yè)學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)是非常清晰明了的，就是通過教學(xué)提供能夠促進旅游業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)人才和旅游業(yè)的一線勞動者，在21世紀(jì)，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該面向世界，面向未來，避免職業(yè)教育的眼光被傳統(tǒng)的教育思想所束縛，旅游專業(yè)在這種背景下，需要不斷進行創(chuàng)新和改革，從而跟上時代步伐，適應(yīng)不斷發(fā)展的旅游業(yè)，培養(yǎng)出能夠符合社會需求的旅游專業(yè)人才。

3" 旅游專業(yè)教學(xué)存在的問題

旅游專業(yè)作為一門與生活緊密相連的專業(yè)，與人們的生活息息相關(guān)，畢業(yè)后的旅游專業(yè)學(xué)生需要接觸到社會中方方面面的人，因此旅游專業(yè)需要培養(yǎng)的人才必須具有相當(dāng)?shù)膶嵱眯院洼^強的專業(yè)性，所以在教學(xué)中，不僅需要注意教學(xué)的理論知識，還需要注意學(xué)生對理論知識的應(yīng)用，讓學(xué)生掌握在工作中處理問題的能力[2]。這就要求學(xué)生能夠在專業(yè)的學(xué)習(xí)中將知識活學(xué)活用，處理一些突發(fā)事件。因此當(dāng)前的實際問題就是旅游專業(yè)的學(xué)生不具有實際處理問題的能力，在學(xué)習(xí)中過分的強調(diào)了理論性，沒有注重實際運用能力，旅游專業(yè)的教師在教學(xué)中缺乏實踐教育，而重視對理論的考核，沒有注意對學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。這樣的教學(xué)問題也就導(dǎo)致畢業(yè)的旅游專業(yè)學(xué)生的能力不能滿足旅游市場的需求。市場需要的是精干的旅游專業(yè)人才，而當(dāng)前我國各個高校中職中專等學(xué)校培養(yǎng)出來的旅游專業(yè)學(xué)生大部分都是只具有理論知識，沒有實踐運用能力，所以在就業(yè)時達不到預(yù)期，部分學(xué)生無法正常就業(yè)，出現(xiàn)旅游市場缺乏人才，而旅游專業(yè)的學(xué)生不能就業(yè)的情況，因此部分旅游專業(yè)的學(xué)生最終選擇轉(zhuǎn)業(yè)，造成教育資源的浪費。

4" 就業(yè)導(dǎo)向下的旅游專業(yè)實踐性教學(xué)改革

4.1 學(xué)校設(shè)立教學(xué)目標(biāo)，適應(yīng)時代發(fā)展

旅游專業(yè)學(xué)生的難就業(yè)有一部分原因還是學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容和課程已經(jīng)脫離了社會實際，不能滿足旅游市場的需求。其專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容不能滿足市場的原因，則是部分高校和中職中專學(xué)校在設(shè)置旅游專業(yè)的的專業(yè)課程上出了問題，設(shè)置的課程比較僵硬死板，上課的內(nèi)容沒有新意，而在高校和中職中專學(xué)校的旅游專業(yè)設(shè)置，則應(yīng)該隨著時代發(fā)展而變化，不斷的更新教育的內(nèi)容和教育的方法[3]。具體來說，就是學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)該避免教條主義，應(yīng)該以促進旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)為目標(biāo)，靈活的開展教學(xué)，培養(yǎng)社會真正需要的人才，而不是只會一堆理論知識，不能靈活運用知識，處理遇到的實際問題的畢業(yè)生。因此，各個學(xué)校在進行人才培養(yǎng)時，需要校方將培養(yǎng)人才的目光放的更加長遠，把握好市場發(fā)展動態(tài)，根據(jù)旅游市場的不斷發(fā)展變化，對人才的需求更新教學(xué)內(nèi)容更改課程設(shè)置，同時教學(xué)的要求不能放低，嚴(yán)格控制學(xué)生的畢業(yè)門檻，避免差生流入市場，通過把控學(xué)生的畢業(yè)門檻，側(cè)面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓教學(xué)目標(biāo)與旅游業(yè)的行業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)達到無縫銜接。

4.2 增強旅游專業(yè)學(xué)生的實踐教學(xué)

除了明確教學(xué)目標(biāo)，各個高校和中專中職學(xué)校等還要注意對旅游專業(yè)教學(xué)實踐的深化與改革，教師應(yīng)該保持其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式與教學(xué)目標(biāo)相匹配，才能提升課堂的教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)旅游專業(yè)教育改革的目標(biāo)[4]。教師在進行教學(xué)時首先應(yīng)該聯(lián)系教學(xué)內(nèi)容增加實踐學(xué)習(xí)和體驗，在課堂中確認學(xué)生的主體地位，增加學(xué)生學(xué)習(xí)旅游知識時的參與度，鼓勵學(xué)生將學(xué)習(xí)的旅游專業(yè)知識在生活中多多應(yīng)用。教師在進行教學(xué)內(nèi)容設(shè)置時，必須注重學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，教師可以充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)獲取更加豐富的教學(xué)資源，從而豐富教育的寬度。在不同場景的能力應(yīng)用中學(xué)生能夠初步感受到旅游專業(yè)能力培養(yǎng)的重要性，還能鞏固新知識，做到學(xué)以致用。因此，不僅需要常規(guī)的在學(xué)生畢業(yè)前開展畢業(yè)實習(xí)，教師還可以組織學(xué)生利用寒暑假開展專業(yè)實踐，利用暑期開展的實踐，不僅可以避免傳統(tǒng)的畢業(yè)實踐的工作時間固定，工作內(nèi)容單一的問題，還可以讓學(xué)生多學(xué)多看多做，靈活安排時間，有了更多的實習(xí)選擇和實習(xí)的機會，充分利用這些零散的時間參與到實習(xí)中，是學(xué)生寶貴的實踐經(jīng)驗。

4.3 提升旅游專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平

各個高校和中職中專的旅游專業(yè)教育所關(guān)注的不應(yīng)是老師教了什么，而是學(xué)校中的學(xué)生學(xué)到了些什么。隨著時代的發(fā)展和進步，旅游專業(yè)這門課程怎樣吸引學(xué)生的目光，激發(fā)學(xué)生對旅游專業(yè)的興趣是教師應(yīng)考慮的問題。而為了切實落實對學(xué)生的旅游專業(yè)教育，教師要從學(xué)生層面思考問題，根據(jù)大部分的學(xué)生的實際需求，追求趣味性和活躍的課堂，發(fā)掘旅游專業(yè)情境創(chuàng)設(shè)的新形式，營造出相對寬松自由的課堂情境[5]。雖然要確立學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體地位，但是也不能忽視教師對于學(xué)生進行旅游專業(yè)的重要引導(dǎo)作用，因此教師也應(yīng)該不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平，學(xué)校更應(yīng)該加強師資力量建設(shè)，不斷的引進人才和提升教師的教學(xué)能力。針對教育改革新形勢，很多的旅游專業(yè)教師可能具有較高的專業(yè)水平，但是在職業(yè)能力培養(yǎng)方面知之甚少，學(xué)校可以通過線上再學(xué)習(xí)以及集中培訓(xùn)等方式為教師提供培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機會，從而不斷提高教師的綜合能力和業(yè)務(wù)水平[6]。如開展一場教師的線上云旅游結(jié)合實地的一次旅游，不僅可以讓教師放松，還可以讓教師在旅游中感受到旅游業(yè)的真實發(fā)展?fàn)顩r，有利于教師的旅游專業(yè)教學(xué)。

4.4 以促進就業(yè)為導(dǎo)向，在學(xué)生的考評中增加實踐比重

旅游專業(yè)的實際工作是重實踐，更多的是與人打交道，因此不僅需要增加學(xué)生的專業(yè)實踐，還需要增加學(xué)生在考評中的實踐比重的占比，如學(xué)校通過與企業(yè)合作，建立了校外的實踐基地，旅游專業(yè)的學(xué)生可以進入企業(yè)實習(xí)，但是如果實習(xí)的成績占比低，則勢必不能引起全體學(xué)生的重視，部分學(xué)生會忽略實踐，在實踐中不注意提升自己，丟失了提升自己的機會。因此在對學(xué)生的考評中，需要增加實踐的比重。

5" 結(jié)語

各個學(xué)校的旅游專業(yè)都是為了培養(yǎng)人才，保障旅游業(yè)的人才需求，為此，學(xué)校應(yīng)以促進學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，不斷的謀求教學(xué)改革，增加學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)，讓旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)難題得到解決，讓旅游市場的人才缺口得到填補。

【參考文獻】

[1]張華.就業(yè)導(dǎo)向的中職旅游專業(yè)實踐性教學(xué)改革探討[J].黑龍江科學(xué)，2020，11（07）：90-91.

[2]劉蓉.對中職旅游專業(yè)實踐教學(xué)的探索與思考[J].旅游縱覽（下半月），2020（02）：206-207.

[3]王燕飛.關(guān)于高職旅游教育實踐性教學(xué)特色建設(shè)的研究[J].科技風(fēng)，2020（04）：35.

[4]蔡凌燕.旅游專業(yè)加強實踐性教學(xué)的路徑[J].教育現(xiàn)代化，2019，6（99）：84-85.

[5]劉保松.關(guān)于加強旅游專業(yè)實踐性教學(xué)的幾點建議[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2018，15（30）：145+149.