改良蜂箱技術(shù)及其在防治草莓灰霉病上的應(yīng)用

陳明遠(yuǎn)，齊長紅，韓立紅，陳加和，于靜湜，祝 寧，陳永利

（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102200）

北京市昌平區(qū)作為北京市草莓的主產(chǎn)區(qū)，2015—2018年日光溫室草莓種植數(shù)量穩(wěn)定在5 300棟以上，已經(jīng)形成了以草莓生產(chǎn)為中心的“草莓產(chǎn)業(yè)鏈”和“草莓文化”。草莓灰霉病為草莓的主要病害之一，分布廣泛，發(fā)生普遍，嚴(yán)重影響了草莓的產(chǎn)量；其以冬春季發(fā)生最普遍，一般發(fā)病率20%～40%，產(chǎn)量損失8%～20%，嚴(yán)重時病株達(dá)80%，產(chǎn)量損失達(dá)50%，最嚴(yán)重時可達(dá)100%[1-4]。草莓灰霉病主要為害花、葉和果實，也侵害葉片和葉柄。保護(hù)地栽培比露地栽培的草莓發(fā)病早且重，灌水過多、地膜上積水、種植密度過大、生長過于繁茂等條件下，易導(dǎo)致草莓灰霉病嚴(yán)重發(fā)生[5-7]。過多的化學(xué)農(nóng)藥使用增加了草莓灰霉病的抗藥性，還造成環(huán)境污染，易導(dǎo)致食品安全事故；因此，如何更好地防治草莓灰霉病，并在控制病害的同時保護(hù)生態(tài)，是昌平草莓生產(chǎn)中急需解決的問題。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站根據(jù)蜜蜂采花粉的原理，對傳統(tǒng)的蜂箱進(jìn)行改進(jìn)，使蜜蜂完成授粉的同時還能起到防止病害發(fā)生的作用。

1 改良蜂箱技術(shù)

1.1 技術(shù)原理

1.1.1 蜜蜂授粉的優(yōu)劣勢

蜜蜂屬膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂以采集花粉及釀造蜂蜜為生。蜜蜂輔助授粉具有省工、省力、高效、無公害等優(yōu)勢，是常見的綠色防控技術(shù)之一。蜜蜂為取得食物不停地工作，白天采蜜、晚上釀蜜；當(dāng)蜜蜂在花間采花粉時，會掉落一些花粉到花柱頭上。因此，常造成植物的異花傳粉，使其成為農(nóng)作物授粉的重要媒介。

草莓灰霉病主要從始花期開始發(fā)病，病菌優(yōu)先侵染花朵，侵染花后暫時潛伏不顯癥，等到結(jié)果期時才開始顯癥，造成僵果，果實腐爛，嚴(yán)重者生滿灰霉。花期病菌的蔓延除了通過水流和空氣傳播，主要由于設(shè)施內(nèi)用于授粉的蜜蜂在采蜜時，攜粉足（后足）在攜帶花粉的同時，也攜帶了大量病菌，造成灰霉病菌在全棚傳播。

1.1.2 芽孢桿菌防病的優(yōu)劣勢

枯草芽孢桿菌在生長過程中能代謝分泌細(xì)菌素，有效地抑制病原菌的生長或溶解病原菌，其分泌的酶類（幾丁質(zhì)酶抗菌蛋白）對多種植物病原菌有強(qiáng)烈的抑制作用，以致殺死病原菌；并通過空間和營養(yǎng)成分的爭奪，達(dá)到對致病菌的競爭性抑制作用，同時提高農(nóng)作物抗病能力[8-9]。枯草芽孢桿菌可在病原菌的菌絲上伴隨生長，分解消耗病原菌，以致病原菌菌絲發(fā)生斷裂，防止致病菌進(jìn)一步侵染植株。枯草芽孢桿菌屬于生物源農(nóng)藥，光照中的紫外線和溫室內(nèi)的高溫都可以造成芽孢桿菌死亡，影響防治效果。

1.1.3 二者結(jié)合的改進(jìn)思路

在實際生產(chǎn)中，通過技術(shù)改良對蜂箱進(jìn)行簡單的改造，利用蜜蜂訪花的特點，使蜜蜂在訪花的同時傳播枯草芽孢桿菌，降低蜜蜂對灰霉病菌的傳播，減少草莓灰霉病的發(fā)病率，提高草莓植株的抗性，增加草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。由于枯草芽孢桿菌是一種有益菌，不會對蜜蜂造成傷害，也不會對環(huán)境造成污染。

1.2 技術(shù)改良

改良蜂箱（圖1）主體為巢框組成的長方體箱體，巢框包括上梁、下梁和側(cè)條；上梁位于箱體的頂部，用來懸掛巢脾；下梁位于箱體的底部；側(cè)條設(shè)置在上梁和下梁之間；上梁、下梁和側(cè)條的外側(cè)覆蓋有蓋板，從而形成密閉的箱體結(jié)構(gòu)；在箱體的下部設(shè)置有巢門，用以供蜜蜂出入和箱體內(nèi)外的空氣交換；巢脾有多個，均懸掛在上梁上；改良墊片（圖2）呈類似“L”形，包括水平板和豎直板，水平板能插入巢門內(nèi)，水平板和豎直板之間的夾角為鈍角或直角。

通過在箱體的巢門位置增加改良墊，在改良墊片上撒上枯草芽孢桿菌，蜜蜂在進(jìn)出蜂箱時經(jīng)過改良墊片，使蜂足粘滿枯草芽孢桿菌，從而可以在授粉的同時傳播枯草芽孢桿菌，抑制了灰霉菌的傳播和草莓的侵染。

2 應(yīng)用效果測驗

2.1 蜂箱擺放

在草莓始花期放入蜂箱用于授粉，通常在10月中下旬，草莓開花前1～2 d放入。蜂箱擺放以溫室自東至西40 m處為宜；巢門面向東北角，與此同時保持巢門與草莓花朵處在同一水平線上（立體栽培的草莓，蜂箱要用支架架起），以便充分利用蜜蜂的趨光性及花瓣刺激誘導(dǎo)作用，使蜜蜂早出、多出。注意蜂箱剛搬入溫室內(nèi)要先靜止30 min，待蜜蜂安靜后再打開巢門。蜂箱一旦定位，就不能來回搬動變換位置，否則蜜蜂將找不到家門而凍死在巢外。除了噴施殺蟲劑外，平時盡量不要挪動蜂箱。

2.2 菌劑施用

蜂箱放置好后，在改良墊片上撒好枯草芽孢桿菌后，將改良墊片插入箱體的巢門中，隨后按照一般方式進(jìn)行設(shè)施大棚的管理即可。在插入添加了枯草芽孢桿菌的改良墊片時需要注意，要在傍晚蜜蜂回巢后或清早棉被未卷起蜜蜂出巢訪花前進(jìn)行，需要較黑暗的環(huán)境，以免造成蜜蜂受驚蜇人。在棚室需要噴施化學(xué)農(nóng)藥時要把蜂箱小心搬出，待殘效期過后再把蜂箱搬進(jìn)，以免蜜蜂傷亡。

操作原理：將改良墊片通過箱體的巢門插入蜂箱，豎直板的通孔正好與箱體的巢門相對應(yīng)，提供了蜜蜂進(jìn)出蜂箱的通道。蜜蜂每次從蜂巢外出時，都要經(jīng)過布滿枯草芽孢桿菌的改良墊片，從而使得蜜蜂的攜粉足上粘上枯草芽孢桿菌，在蜜蜂落在草莓花上時，即可將攜粉足上攜帶的枯草芽孢桿菌散落到草莓植株上，從而起到傳播枯草芽孢桿菌的作用。當(dāng)改良墊片上的枯草芽孢桿菌的量不足時，可以拉出改良墊片，清理掉上面的雜質(zhì)殘渣后，重新鋪上新的枯草芽孢桿菌即可。

2.3 效果對比

在昌平區(qū)常見的長50 m、寬8 m，種植草莓種苗4 800株，株距20 cm，供試品種為紅顏草莓的日光溫室中，使用具有改良墊片的蜂箱與使用普通蜂箱的對照棚進(jìn)行比較。在草莓花期和結(jié)果期調(diào)查草莓灰霉病發(fā)病情況，對草莓果實糖度和維生素C的含量進(jìn)行測量，并測定產(chǎn)量。

由表1可知，通過比較使用改良蜂箱技術(shù)，草莓始花期灰霉病發(fā)病率比普通蜂箱降低25%，成熟后果實發(fā)病率降低31%；使用改良蜂箱技術(shù)的草莓僵果較少，果實個大飽滿，平均糖度為13度，比普通蜂箱草莓平均糖度增加了18%；維生素C含量為1 415 mg/kg，與普通蜂箱草莓的835.5 mg/kg相比，維生素C的含量增加了36%；可見草莓品質(zhì)有了明顯的提升。使用改良蜂箱技術(shù)后草莓的產(chǎn)量也有了較大的提升，每棚增產(chǎn)325 kg，比普通蜂箱草莓增產(chǎn)21%。由于有蜜蜂攜帶藥粉，節(jié)省了人工噴施枯草芽孢桿菌的費(fèi)用：100元/（人·次）×2人×6次＝1 200元，降低了發(fā)病率，節(jié)省了為防治草莓灰霉病使用的化學(xué)農(nóng)藥費(fèi)用約600元，同時減少了用藥次數(shù)，對生態(tài)環(huán)境友好。

表1 改良蜂箱和普通蜂箱對草莓的影響

3 小結(jié)

經(jīng)過比較可以看出，使用改良蜂箱技術(shù)的草莓植株抗性較強(qiáng)，發(fā)病率低，病株較少，果實品質(zhì)得到一定程度的改善，在提高草莓產(chǎn)量的同時，還能減少噴藥的人工費(fèi)用和化學(xué)農(nóng)藥費(fèi)用。該技術(shù)模式適用于蜜蜂授粉的作物種植上，在使用之前需要進(jìn)行安全性測試，檢測所用的生物菌劑是否對蜜蜂有害。

改良蜂箱技術(shù)具有比較新的生物防治理念，在授粉的同時達(dá)到生物防治施藥的目的，且有降低草莓灰霉病的發(fā)病率，減少化學(xué)農(nóng)藥使用的作用，降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，在生產(chǎn)中適合推廣示范使用。