良品鋪子：迎接陽光

蔣李 陳雯蓓

2月21日，良品鋪子股份有限公司（以下簡稱“良品鋪子”）發布的首次公開發行股票上市公告書顯示，公司將于2月24日在上交所上市。此時恰逢特殊時期，突如其來的疫情，給總部位于湖北的良品鋪子帶來了挑戰。

疫情帶來了哪些影響？公司如何降本增效？此次經歷，對公司有何啟示？就以上問題，支點財經采訪了良品鋪子總裁楊銀芬。

疫情的提示

支點財經：面對疫情影響，公司采取了那些應對措施？

楊銀芬：2019年，良品鋪子導入了精益管理體系，其中有個模塊叫BCP（事業繼續計劃），在面對突發危機要按照“四步法”來應對：一是制定確保員工安全的行動計劃，二是防止危機二次發生的行動計劃，三是恢復業務的行動計劃，四是確保業務繼續的行動計劃。

基于BCP，公司在1月20日成立抗疫防控領導小組，做到早晚有會議、每日一部署、一日一總結、每日有通報，確保疫情防控高效進行。

疫情期間，我們還啟動了門店無接觸式“互聯網+”業務運營。此前，公司在門店“互聯網+”業務方面已運行了兩年，打造了“三張網”：一是單店基于微信社群的周邊小區網；二是基于各大外賣平臺的O2O網；三是基于阿里新零售構建的大數據智能導購網。

目前，湖北省內門店不再接待進店顧客，但湖北外的門店已基本恢復營業，公司電商渠道也基本實現正常運營。當前，公司正在探索如何用社區團購、外賣進行無接觸式配送服務，以滿足顧客需求。公司電商業務在全國布局有12個倉，只有武漢倉訂單積壓較為嚴重，不少其他部門的員工已自發去物流一線支援，力爭盡早將貨送到顧客手中。

值得注意的是，截至目前，公司包括物流、門店在內的近1.1萬名員工，沒有一人在工作場景中感染新冠肺炎。

支點財經：公司復工情況如何？

楊銀芬：坦率地說，我們現在還沒有完全復工，還有不少員工滯留在外地。但目前這種狀況下，我們仍充分利用線上數字化工具，盡可能地開展工作，如產品研發規劃，特別是研發能提高消費者免疫力的產品。

這一過程中，阿里巴巴各類業務板塊給了公司很大支持，如菜鳥幫助調貨，餓了么負責線上配送，阿里釘釘確保線上溝通等等。另外，有些員工也自發在居住的小區里，積極開展社區團購等事務。

當然，總體上，我們會按照政府各部門要求，做好防疫相關工作。

支點財經：這次疫情給你帶來了哪些思考和感觸？

楊銀芬：我最大感觸是，面對危機時，企業最重要的是要適應環境、保證安全，只有這樣才能長久地發展下去。如果在某個時間段上經受不住挑戰，適應不了環境，就可能被淘汰。

同時，疫情也提醒我們：企業必須采取“多中心”設計。面對無法預料的災害、災難，不能因為某個地方出現問題，導致整個企業沒有辦法運轉。

練好內功

支點財經：面對突發事件，如何持續提高抗風險能力？

楊銀芬：每個企業在發展過程中，都不可避免會遇到逆境，我們雖無法躲避，但是可以選擇用不同的態度去面對。我們的態度如下。

首先，繼續堅持推進供應鏈的數字化，持續打通原料端、生產端、渠道終端的“三端交互”。通過消費端反向整合種、產、銷環節，向上游種植基地溯源，為中游加工廠賦能。

其次，繼續加大研發投入，通過良品健康營養研究院在全球物色高端研發人才，并將良品鋪子全球供應商研發力量整合成跨平臺研發機制，不斷提升休閑食品產業的研發能力。

最后，更加重視組織的能力。在災難災害或疫情面前，如何有效調動企業各相關部門，讓全體員工既能做好安全防護，又能克服恐懼、逐步恢復生產，這都考驗著企業的組織能力。

任何災難災害都是暫時的，陽光很快就會普照大地。對企業來說，關鍵是要先練好內功，在陽光到來時，能一如既往地服務好消費者，這才是最關鍵的。

支點財經：特殊時期，公司如何提升員工向心力？

楊銀芬：首先，要營造儀式感。以前，公司會在早上開晨會，現在即使被“關”在家里，公司依然會在一個固定時間讓員工在家里放音樂，一起跳公司的舞蹈。員工雖然分布在全國各地，但企業的儀式感還是要有的。

其次，公司成立了抗疫報道小組，專門報道那些還堅守在崗位一線的員工事跡，鼓舞士氣，提升團隊凝聚力。

再次，公司負責營養健康研究的小組，主動邀請相關專家與員工分享交流防疫知識，如講解病毒原理、傳染機制、防護方法、餐飲搭配等，指導大家以積極的心態抗疫。

此外，公司高管還經常在群里“喊話”，給員工信心：困難是暫時的，真正的英雄是克服了困難之后，又重新站立起來、重新找到市場機會的人。

支點財經：面對疫情，良品鋪子有哪些體現社會責任的舉措？

楊銀芬：一個企業不可能生存在真空里，社會的安定團結與穩定，是企業發展非常重要的外部環境。良品鋪子也是得益于武漢的地理優勢和老百姓的支持，才有今天的發展。

面對疫情，我們積極參與到防疫支援工作中，累計捐贈超過870萬元的物資。公司通過華中物流基地武漢一號倉，先后向武漢、荊州、襄陽等65家一線抗疫醫院及社區直接配送到達60多批次，累計捐贈食品物資超過2.6萬箱。