肉雞生態養殖場的建設技術

張永慶

吉林省公主嶺市玻璃城子鎮畜牧獸醫站，吉林公主嶺 136100

隨著人們生活水平的提高，對食品安全的要求提高,綠色、無藥物殘留的生態養殖雞肉產品越來越得到人們的喜歡。而雞肉產品的安全生產與生態養殖雞場息息相關,本文著重從肉雞生態養殖場的選址,肉雞的品種選擇,生態養殖技術,疫病防治及管理等方面介紹現代生態養殖技術,使肉雞肉質得以提高,從而提高農戶養殖肉雞的經濟效益。

1 良好生態選址，提供養殖環境保障

對于養殖環境逐漸的提高，良好的生態環境，不但能夠保障養殖業發展，而且讓人們能吃上放心的食物。在選址上，需要考慮到水源、地形、地勢、土壤、氣候等自然問題。地形地勢，需要廣闊平原，有足夠的活動范圍，有助于為肉雞提供足夠的鍛煉空間，合理利用養殖場建筑設施，且有利于充分利用地理位置。土壤方面需要透氣性和滲水性比較好的，保持場內空氣濕度的平衡。進行肉雞生態養殖場的選址要遠離工業區和居民區，能夠減少人類活動對肉雞生活的影響，也能避免禽畜影響人們生活質量。對肉雞進行生態放養時需要做好外圍保護工作，防止肉雞走散，避免外來猛獸捕食。重視對養殖場外環境建設，對護欄進行加高處理，增加植樹為肉雞提供遮陽避雨的地方。在遇到特殊自然氣候變化時，需要控制肉雞外放的時間，例如夏季高溫、冬季大雪和極端狂風暴雨等。定期對雞糞進行清理，防止細菌滋生，降低肉雞發病概率。

2 合理空間規劃，符合養殖經濟效益

經濟效益是進行肉雞生態養殖的首要考慮因素，一般來說，適合開展生態養殖的地方遠離市場，因此交通因素成為肉雞養殖的重要一環，便捷的交通能夠保證肉雞的及時輸送，符合飼養者的經濟目的。現實中，大部分飼養者重視生態飼養園的環境打造，忽視道路交通建設，顛簸和狹窄的山路在運輸時會導致肉雞暈車或窘迫死亡，對飼養機構造成損失。飼養者要對外部小道進行優化改建，例如鋪平處理。對內部生態空間進行道路規劃，方便在飼養過程中對肉雞的捕捉與運輸。可以適當地營造山地景觀，讓肉雞外放的過程中得到充分運動。采用人工雞舍與生態戶外的方式開展生態養殖活動，對雞舍進行科學規劃，合理控制雞只的數量，避免養殖密度過大。雞舍內部要保持良好通風透氣，重視防火防電措施，建立控溫除濕系統。建立隔離區域，便于日后對病雞進行隔離治療。

3 建立管理制度，合理安排外放時間

對肉雞進行生態養殖不代表完全放任不管，飼養員要合理安排外放時間，監控其外放情況，可在重點區域加裝攝像頭。幼雞的適應能力低，在外放的過程中容易丟失和遇到意外，因此兩個月內剛孵化的幼雞進來在雞舍放養，可以增加肉雞的存活率。在生態養殖過程中，重視對肉雞的健康管理同樣重要，也是肉雞養殖場建設的軟件設備。規范疫苗注射體系，可以為雞只進行編號，方便日后監管和進行數量清點。特別在禽流感高發期，飼養員要加強對生態園的檢查，發現出現死雞問題要及時處理，并檢查其它肉雞的情況，避免出現交叉感染。處于生產期肉雞經常會出現在生態園產蛋的情況，根據母雞產蛋的特征，飼養員可以建造稻草堆，能夠吸引肉雞定點產蛋，定期進行回收整理，防止雞蛋經濟效益流失。可以借助互聯網技術參與管理活動，能夠有效提升管理效率。借助互聯網的優勢，也能夠加強數據的正確性，讓管理更為全面。

4 結合人工補料，以有機飼料為主

飼養員要定期檢查放養范圍的環境衛生，避免肉雞誤吞有害物質。在肉雞生態養殖過程中常常與農作物養殖結合，但農作物的種植往往需要進行施肥，工業肥料的噴灑容易導致肉雞中毒，因此，飼養員要對肉雞放養時間和農作物施肥時間進行合理規化。進入冬季，外界食物相對減少，飼養員需要增加人工補料量，保證肉雞有足夠的食物維持活動所需。在人工補料時，需要制定固定的喂養時間，嚴密把控喂養量，避免肉雞過度依靠人工補料而喪失對外覓食的積極性。

參考文獻：略