淺談鵝場的無公害消毒和無公害廢棄物處理

王艷清

吉林省長春市九臺區(qū)動(dòng)物檢疫站，吉林長春 130500

隨著我國人民生活水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了我國養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在我國養(yǎng)鵝業(yè)向規(guī)模化和集約化轉(zhuǎn)變。但是在取得較大發(fā)展的同時(shí)，鵝的疾病呈現(xiàn)復(fù)雜的特點(diǎn)，給養(yǎng)鵝戶帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。要想解決這一問題，就需要養(yǎng)鵝戶做好疫病的防控措施。首要做好無公害消毒和廢棄物的處理。消毒就是利用物理、化學(xué)、生物的方法殺滅鵝舍內(nèi)和周圍環(huán)境病原微生物，是預(yù)防疫病的發(fā)生、阻止疫病繼續(xù)傳播蔓延的主要手段。鵝場的廢棄物是指糞便、污水、死鵝以及孵化后的蛋殼、死的胚胎和屠宰后產(chǎn)生的羽毛、內(nèi)臟、污血等。廢棄物的無公害處理是控制鵝環(huán)境衛(wèi)生的首要環(huán)節(jié)，也是保持和促進(jìn)鵝場良性循環(huán)不可缺少的部分。廢棄物的科學(xué)處理，不僅直接影響到鵝場的衛(wèi)生防疫，還能改善生態(tài)環(huán)境，同時(shí)還能收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。鵝場的廢棄物極易腐敗，還會(huì)帶來致病性微生物。所以必須把鵝場的廢棄物處理與開發(fā)利用相結(jié)合，變害為利，不僅可以提高養(yǎng)鵝業(yè)的社會(huì)效益，同時(shí)增加經(jīng)濟(jì)效益，使鵝場的廢棄物向無害化、科學(xué)化方向發(fā)展。

1 鵝場無公害消毒方法

1.1 鵝舍的消毒：待鵝群全部銷售或屠宰后對鵝舍徹底的消毒。首先清掃鵝舍內(nèi)的垃圾，除去灰塵，然后對墊草一起進(jìn)行噴霧消毒；把墊草運(yùn)到處理場堆積發(fā)酵處理或者燒毀。對舍內(nèi)的生產(chǎn)工具、水槽、料槽用清水浸泡刷洗，再用消毒藥浸泡或噴霧消毒。對鵝舍地面四周刷洗后曬干，再用消毒藥水噴霧消毒，有條件的火焰消毒，在進(jìn)鵝前熏蒸消毒。

1.2 墊草消毒，剛更換的墊草帶有霉菌、螨、蜱或者病原微生物，進(jìn)舍前在陽光下曝曬消毒，最好用環(huán)氧乙烷熏蒸消毒。

1.3 孵化室消毒，孵化室在兩側(cè)通道門口必須有消毒池、洗手池、更衣室，工作人員形成良好的習(xí)慣，進(jìn)出消毒、更衣、換鞋、洗手消毒。對孵化設(shè)備以及室內(nèi)外必須進(jìn)行噴霧消毒。進(jìn)行熏蒸消毒，確保下批雛鵝不受感染。孵化室的廢棄物不能隨意丟棄，必須妥善處理，蛋殼攜帶病原微生物的概率很大，容易造成感染。

1.4 育雛室消毒，每批雛鵝進(jìn)雛前后必須對育雛室內(nèi)所有生產(chǎn)工具消毒，確保鵝雛不受感染。育雛室門口和孵化室消毒一樣。

1.5 飲水消毒，鵝場最好有自己的飲水設(shè)施。對飲水消毒處理，防止飲水器和水槽的污染，及時(shí)升高飲水器和水槽。防止飲水受到糞便的污染，病原微生物和寄生蟲的傳播。

1.6 飼料間和加工車間的消毒，動(dòng)物蛋白是傳播沙門氏菌的主要來源，飼料還能攜帶黃曲霉菌、肉毒梭菌等其他霉菌。同時(shí)也會(huì)污染飼料車間和加工廠的污染。飼料間和加工廠必須定期消毒，殺滅所有的病原微生物。采用熏蒸方法最理想。

1.7 環(huán)境消毒，鵝舍周圍環(huán)境場內(nèi)的道路、大門通道等，廠門口設(shè)立消毒池。池內(nèi)定期更換消毒藥。

1.8 滅鼠、蚊、蠅。老鼠、蚊、蠅等昆蟲是病原微生物的傳播媒介，定期殺滅是預(yù)防傳染病發(fā)生的主要措施。

2 鵝場廢棄物的無公害處理

2.1 生產(chǎn)垃圾的處理，主要包括鵝糞便和污水。鵝場為市場提供大量的畜產(chǎn)品的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生大量的糞便和污水。①鵝糞便可以做農(nóng)家肥，考慮到土壤的受納能力，可以直接施肥于基本農(nóng)田，給土壤提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，通過微生物的發(fā)酵改良了土壤因施用化肥而造成的板結(jié)，還可以提高其產(chǎn)量。在施用前最好進(jìn)行處理一下，最好堆肥發(fā)酵處理，殺滅細(xì)菌和寄生蟲。②生產(chǎn)沼氣，鵝糞便在密閉的沼氣池和罐內(nèi)產(chǎn)生再生能源-沼氣，主要成分是甲烷氣體。這樣凈化了場區(qū)環(huán)境，還避免了鵝糞便對周圍環(huán)境的污染。沼氣可以取暖、做飯、發(fā)電等，降低生產(chǎn)成本。

2.2 病死鵝，病死鵝是主要的傳染源。處理不當(dāng)容易造成疫病的傳播和環(huán)境的污染。①深埋，挖4 m的坑將病死的鵝深埋處理，簡單易行，但是容易污染地下水。②焚燒，用焚燒爐徹底焚燒，將所有的病原微生物、寄生蟲全部殺死。

2.3 孵化場廢棄物的處理，可裝在塑料袋中，拉到處理場集中處理，徹底焚燒。

2.4 羽毛、血的處理和利用，羽毛經(jīng)過處理做羽毛粉，血可以做血粉，這樣既可以防止污染還能提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。