淺談肉雞疊層籠養技術

陸 偉，王欣宇，王全利，劉沂霖，任 銳，邵洪澤*，解殿玉

1.長春市朝陽區動物疫病預防控制中心，吉林長春 130000；2.吉林省畜牧獸醫科學研究院，吉林長春130062；3.長春市中小企業服務中心， 吉林長春 130000；4.長春市畜牧總站，吉林長春 130000

我國肉雞養殖的歷史短，但肉雞養殖模式更新速度快，主要模式有地面平養、網上平養等。隨著養殖量的不斷擴大，為了節約養殖成本，縮小養殖空間，創造更大的經濟效益，逐步由簡易、人工飼養向標準化、集約化、自動化籠養模式轉變，自動化籠養分為階梯式和層疊式，本文針對層疊肉雞籠養模式進行簡要闡述。

1 肉雞疊層籠養模式

肉雞疊層籠養是利用自動化設備和電腦控制系統達到水、料的及時輸送和空氣凈化，同時實現環境的有效控制，提供肉雞健康生長所需的適宜環境。主要采用全封閉、全進全出飼養模式。是現代養殖技術和工藝設施的集成，采用全程籠養技術，能有效控制疾病的發生，易于日常管理和環境控制，提高成活率和飼料轉化率，可有效解決當前養殖用地難、養殖用工成本高、養殖業后備勞動力缺乏的問題，已成為肉雞業發展的重要方向。肉雞疊層籠養技術符合標準化生產和無公害畜產品的要求。

2 注意事項

2.1 設備維護

肉雞疊層籠養的每棟雞舍都是一個配套完備獨立運行系統，包括給水、給料、清糞、溫控、通風以及照明等多個子系統。在設備的使用和維護中，應該及時與設備廠商溝通學習，熟練掌握操作應用，吸取成功養殖場的成熟經驗，建立設備維修、使用、保養檔案，并派專人負責，購買易損配件做庫存，加強設備安全防護和安全教育，及時保養和檢修。

2.2 飼養管理

疊層籠養自動化程度高，對從業人員素質要求高，管理人員不僅要掌握肉雞現代化飼養管理技術，還需要了解雞體生長需求與環境控制參數的關系，需接受必要的培訓。在飼養過程中，飼養員需要觀察采食量，及時清理死雞，調整料擋板和水線高度，巡查料槽有無漏料情況，根據肉雞不同日齡，調整投放水、料，以期獲得最佳料肉比。加強雛雞管理，定期合理分群。合理確定光照時間和強度，訓練對聲音和黑暗等不良應激的適應性。

2.3 通風保暖

疊層籠養雞舍多為全封閉式，雞只較多，密度較大，對通風的阻力較大。籠內體感溫度高于過道溫度。在通風過程中要仔細觀察雞群的舒適度，掌握好通風口開放時間。保障溫度均衡，多點分布溫度探頭，保證每層、每排雞舍溫差不會過大。特別在飼養的中后期階段要解決通風的動力和前后通道平衡。雞舍建筑設計時需要合理的雞舍高度和屋頂坡度，尤其是北方，要保障合理的進風口高度，防止冷空氣造成的雞冷應激，夏季可采用濕簾，安裝通風管保障舍內濕度。掌握通風技巧、換氣調節技巧，根據季節、外界溫度、室內空氣質量調節通風量大小。

2.4 清潔消毒

疊層籠養密度較大，養殖過程中應及時清除糞便，防止有害氣體產生，同時定期清洗水槽和料槽，保障飲食安全。選擇刺激性較小的方式進行帶雞消毒，根據季節溫度和具體情況確定消毒次數，消毒之后加強通風，進入雞舍的飼養人員也要進行消毒。

2.5 預防免疫

多采用飲水免疫方法，注意疫苗的劑量和飲水時間的掌握。加強群體保健，采用黃芪多糖等中藥類或益生菌劑拌料投喂，減少抗生素類等使用，提高機體免疫力。

3 小結

肉雞疊層籠養雖然具備多種優勢，但是養殖所需建筑規模較大，前期成本投入較高，需要安裝較多的自動化設備。肉雞籠養過程中如何做好通風和溫濕度之間管理控制需要豐富經驗。肉雞籠養中場地死角多，消毒過程中要保障全方位清理，徹底消毒。總之，肉雞疊層籠養是未來肉雞養殖業的發展趨勢，需要在實際養殖過程中逐步解決相關問題。