動物檢疫常見的問題及措施新探

林 萍，董志超

吉林省梅河口市動物衛生監督所，吉林梅河口 135000

我們都知道動物檢疫與食品安全問題有著非常緊密的聯系，之所以對動物檢疫非常嚴格，就是為了保障上市的肉類產品是無公害安全的，讓老百姓在吃的方面可以放心。但是由于很多地方的管理人員素質不高，并且各單位在管理上也存在問題，這嚴重影響著肉類食品的安全，本文主要針對動物檢疫遇見的一些常見問題進行探究。

1 動物檢疫現階段存在的問題

1.1 相關負責人員的素質有待提高

在動物檢疫的過程中，會經歷許多繁瑣的流程，而這項工作對于技術有著較高的要求，而相關負責人員在這一方面就沒有達到規定的技術要求。因為從事動物檢疫工作的相關人員沒有經過專業的培訓和學習，從而缺乏專業的技術，在動物發生疾病時，不能正確的看待該動物所存在的問題。相關人員除了缺乏專業的知識儲備能力外，有些地區的動物檢疫部門只是做表面工作，在對動物進行檢疫時，只是做做樣子，并沒有重視，并且也沒有相關部門對該部門進行監管和監督。

1.2 各個部門協調存在不足

目前來說，關于動物檢疫，我國正在逐漸的完善相應的法律和法規，也明確相應的負責單位和政府機構，但是由于動物檢疫是一個要求比較高的事情，在完成這項工作時，需要耗費大量的人力和物力，也需要眾多部門相互配合，分工明確，才能很好地完成。但是由于法律法規沒有明確的規定，各個部門負責哪一相應部分，造成部門與部門之間的聯系不緊密，使得動物檢疫這項工作的難度非常大。在動物檢疫出現問題過程中，無法有針對性的找到相應的負責人和對應的部門，這也就造成了動物檢疫工作難以真正的落實。

1.3 對飼養與屠宰方面的管理不善

近些年來，我國科學技術不斷發展，所以有許多的地方都采用了規?；酿B殖方式以及機械化的生產方式，這在一定程度上減輕了動物檢疫工作，但是由于有些農戶家中養殖面積較小，所以依然有在家里養殖動物的現象，而這些農戶所養殖的一些動物，相關部門無法做到一一的審核，這就造成了在進行動物檢疫時較為困難，并且還有一些不法商販為了利益私自與一些養殖戶們進行聯系，沒有按照國家所規定的法律法規來執行。他們為了利益而躲避動物檢疫工作，使得動物檢疫不能落到實處。

1.4 檢疫設備落后

一些發達地區使用的檢疫設備都比較先進，但是像那些偏遠地區及農村，由于經濟落后，一些檢疫設備也是較為簡陋。因為它們缺乏相應的檢測環境，而且也缺乏有經驗的檢測人員，目前我國對于檢測人員支援偏遠地區及農村的力度還較小，所以造成了地區之間動物檢疫的發展不平衡，檢疫設備也較為不完善。

2 解決動物檢疫問題的對策

2.1 培養并建設優秀的檢疫人員隊伍

要想真正的解決動物檢疫的問題，首要就是要培養并建設優秀的檢疫人員，動物檢疫工作關系著人民的安全，所以是一件非常重要的事情，需要檢疫人員提高個人素質以及個人技術，相關部門要提高對檢疫人員的培訓和要求。在培訓結束后要進行相應的考核，只有通過人員才能讓其上崗，不達標準要求的不允許上崗。而所參加的培訓內容，也要針對動物檢疫方面的問題，不能僅僅是做表面工作，檢疫人員除了要具備專業的技術，還要增強個人的責任心，使得我國檢疫工作能夠更好地發展。

同時各個部門也要建立一個聯系網，緊密的聯系起來，在應對動物檢疫問題上，要相互配合，加強聯系，有較強的責任心，遇到問題時，要共同面對和解決不能推卸責任，只有內部團結才能更好地促進我國動物檢疫工作的發展。

2.2 全面實施對動物檢疫產地進行標識

動物在進入屠宰場時，要進行檢疫，而在生產的過程中要對每一個疫站都進行嚴格的檢疫，同時要檢查它的產地。對于每一個動物都進行產地標注，對有產地的動物進行收納，這樣有利于防止有疾病的動物進入屠宰場。也可以減少一些動物被不法商販進行私自宰殺。此外，一些養殖戶在進行動物養殖時，也要做好防疫工作，并對動物進行疫苗接種，保證動物的安全性，只有嚴格控制好了屠宰場，才能夠保證市場上的肉類是安全的。

2.3 重點提高檢疫部門的設備

即使有了專業的檢疫人員，缺少了簡易設備也是不行的，所以相關人員還要著重提高檢疫部門的設備，設備的齊全是簡易工作順利開展的保障。動物檢疫工作不是單單靠一個部門就可以完成的，它需要各個檢疫部門共同努力。完善動物檢疫的標準是為了更好的阻止動物疾病的傳播，提高我國肉類食品安全。相關部門還可以讓消費者進行一個監督，對于不合格的肉類食品進行舉報和獎勵。

3 結束語

綜上所述，由于我國在動物檢疫這一方面的法律法規還較為不明確，所以動物檢疫工作也相對的不完善，為了保障百姓們食品的安全問題，就需要相關負責人員以及監督機構進行緊密的聯系，建立一個完備的動物檢疫網，將動物檢疫工作落到實處。

參考文獻：略