市場供需相博弈，豬價呈微跌走勢

甄夢瑩

（中國種豬信息網，北京 100102）

1 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬養豬行情概述

1.1 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全國仔豬價格

2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全國仔豬價格由圖1 可以看出。統計時段內，2019 年，全國仔豬價格呈現穩定的上漲走勢，2020 年，全國仔豬價格上漲幅度較大。統計期間，2020 年度價格整體高于2019 年。2020 年1 月11日-3 月6 日，全國仔豬平均價格為97.82 元/kg，比去年同期（25.62元/kg）上漲了281.81%。

1.2 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全國生豬價格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國生豬價格由圖2 可以看出。統計區間內，2019 年和2020年生豬價格均呈現小幅波動走勢，2020 年度生豬價格明顯高于2019年。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全國生豬平均價格為37.39 元/kg，高于去年同期（12.18/kg）上漲了206.98%。

1.3 2019 年、2020 年1 月 中 旬 至3 月上旬全國豬肉價格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豬肉價格由圖3 可以看出。統計區間內，2019 年和2020年豬肉價格均比較平穩。統計期間，2020 年度豬肉價格明顯高于2019年度。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全國豬肉平均價格為50.54 元/kg，較去年同期（19.66/kg）上漲了157.07%。

圖1 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

1.4 2019 年、2020 年1 月中旬至3 月上旬全國玉米價格

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國玉米價格由圖4 可以看出。統計區間內，2019 年玉米價格總體呈現下降走勢，2020 年玉米價格總體呈現上漲走勢。統計期間，2020 年度價格整體高于2019 年度。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全國玉米平均價格為2.01 元/kg，高出去年同期（1.93 元/kg）4.15%。

1.5 2019 年、2020 年1 月 中 旬 至3 月上旬全國豆粕價格

圖4 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豬糧比價走勢圖

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豆粕價格由圖5 可以看出。統計區間內，2019 年度豆粕價格總體呈現下降走勢，2020 年度豆粕價格總體呈現上漲走勢。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全國豆粕平均價格為3.11 元/kg，高于去年同期（3.04 元/kg）2.30%。

1.6 2019 年、2020 年1 月中 旬至3 月上旬全國豬糧比價

2019 年、2020 年1 月中旬至3月上旬全國豬糧比價由圖6 可以看出。統計區間內，2019 年全國豬糧比價總體呈現小幅波動走勢， 2020年豬糧比價總體有下降走勢。統計期間內，2020 年豬糧比價明顯高于2019 年。2020 年1 月11 日-3 月6 日，全國豬糧比價平均為18.58 ∶1，比去年同期（6.32 ∶1）提高了193.99%。

2 全國生豬價格走勢分析

進入3 月，我國生豬價格整體并不平穩，呈現漲跌互現走勢。新冠肺炎疫情影響下，屠宰企業開工不足，生豬運輸受阻，對生豬價格的走勢造成不利因素，導致近期生豬價格的持續下跌。目前，市場對豬肉需求依舊低迷，屠宰企業暫無收購壓力，豬價微跌態勢依舊。況且目前豬肉價格處于高位，居民對豬肉消費意愿下滑，加之隨著交通運輸的好轉，家禽產品收購及流通情況明顯轉好，由于儲備凍豬肉的投放，近期生豬價格繼續承壓走跌。然而，決定生豬價格走勢的關鍵還是生豬存欄量，受疫情的影響，不論是規模化豬場還是農村散養戶的復養和補欄都受到了不同程度的影響，尤其是疫情影響工地無法開工，規模化豬場的補欄更是停滯不前，而這將有利于長時間維持生豬的高價運行。

原料方面。進入3 月玉米價格出現下降。東北產區玉米價格除個別企業上調外大部分維持穩定，玉米貿易順價的區域在快速減少，貿易商的發貨意愿下降。華北地區隨天氣好轉后，基層玉米上量穩步回升，下調收購價格的企業增多。若沒有此次新冠肺炎疫情，這時應是大豆和豆粕的需求旺季，市場的均價也會因需求旺盛而上調。但受疫情影響，防控疫情期間，農戶的大豆出貨以及市場流通受到限制，大豆目前處于有價無市狀況。大豆均價與前期持平。現階段，基層余糧壓力仍存，隨天氣轉暖不利于高水分余糧保管，疊加交通運輸的全面恢復，玉米市場供給相對寬裕。下游需求受新冠肺炎疫情的影響短時難以恢復，尤其在疫情對國際市場消費和經濟市場產生較大沖擊下。預計短時期內玉米價格看漲情緒會持續降溫，并維持弱勢為主。大豆的深加工企業是大豆的消費主體，加工的高附加值產品在增加，只要新冠肺炎疫情結束，企業完全恢復開工的態勢會形成一波大豆的交易高峰期，此時交易的火熱程度可能有效積極促進大豆價格的上調。