辟謠：喝蘇打水能減肥，還能治療痛風？

●廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

近年來，隨著大眾對健康的需求越來越迫切，蘇打水也逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械膶檭骸ＬK打水是含有碳酸氫鈉的飲用水，現(xiàn)在被許多人看成是擁有治療痛風、減肥、調(diào)節(jié)人體酸堿體質(zhì)和預(yù)防心血管疾病等功效的商品。真相如何，請聽我細細道來。

喝蘇打水不能治療痛風

這里先說清楚一個概念，高尿酸血癥和痛風。高尿酸血癥是由于尿酸生成增多或排泄減少引起的血液中尿酸過高。痛風是由于沉積在關(guān)節(jié)腔中的尿酸鹽結(jié)晶引起的關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛等一系列炎癥反應(yīng)綜合征。高尿酸血癥可以導(dǎo)致尿酸鹽形成并沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，誘發(fā)痛風急性發(fā)作。

蘇打水由于呈堿性，喝后可堿化尿液，促使尿酸在尿中溶解增多，隨尿排泄增加，因此有一點降低血尿酸的作用。但1 瓶500 毫升蘇打水的碳酸氫鈉含量，僅相當于藥物碳酸氫鈉片的1/4，而口服的碳酸氫鈉片的用法是每日3次，一次1～2片。因此，想通過喝蘇打水來降尿酸不現(xiàn)實。

而且，喝蘇打水降尿酸與治療痛風其實并不相關(guān)。首先，只有約20%左右的高尿酸血癥患者最終會發(fā)展為痛風，大部分患者只是單純性高尿酸血癥，并無癥狀；再者，痛風急性發(fā)作時，主要的治療措施是迅速止痛，抑制炎癥反應(yīng)，并暫時不能使用降尿酸的藥物，如果此時喝蘇打水反而會因尿酸降低促使關(guān)節(jié)腔內(nèi)的尿酸鹽結(jié)晶溶解，加重炎癥反應(yīng)從而加重痛風發(fā)作的癥狀。所以，喝蘇打水其實并不能治療痛風，只有輔助降尿酸的作用。

喝蘇打水能減肥嗎

肥胖的人確實更容易產(chǎn)生高尿酸血癥，但問題是，喝蘇打水真能減肥嗎？

答案可能令你失望。有些商家把一些肥胖的人歸類為酸性體質(zhì)，宣傳喝蘇打水可以改變?nèi)说倪@種體質(zhì)，從而產(chǎn)生減肥的功效。但很遺憾，目前還真沒發(fā)現(xiàn)蘇打水可以減肥。

首先，人體的肥胖其實有多方面的原因，與進食過多、運動過少、胃腸吸收功能和體內(nèi)糖脂代謝等均有關(guān)系，而蘇打水對于能改變?nèi)说乃釅A體質(zhì)至今仍未明確，也不能影響上面與肥胖有關(guān)的因素。而且，人體的血液系統(tǒng)是一個功能強大的體系，在一定程度上自身就可以調(diào)節(jié)酸堿平衡。所以蘇打水并不能改變?nèi)说乃釅A體質(zhì)，更不能減肥。

蘇打水有何作用

1.喝蘇打水除了有較弱的降低尿酸作用以外，還可以有減輕劇烈運動后肌肉酸痛的作用。因為高強度的劇烈運動過后，體內(nèi)會產(chǎn)生大量的乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛。此時飲用蘇打水可促進乳酸排泄，減少乳酸蓄積，從而減輕肌肉酸痛。

2.對于有胃酸分泌過多引起胃痛的人群，喝蘇打水可以中和胃酸，減輕胃痛。

3.蘇打水可在一定程度上緩解消化不良和便秘等癥狀。

4.對于口腔潰瘍或有口腔真菌感染的患者，含服蘇打水可以輔助治療口腔潰瘍及清潔口腔。

請注意：蘇打水畢竟不是藥品，它對人體的保健作用非常有限。同時，蘇打水含有較多的鈉和糖分，人體如果攝入過多的鈉和糖分，可誘發(fā)高血壓和糖尿病。因此，千萬不能過分迷信某些商家宣傳的蘇打水治療痛風和減肥的功效，應(yīng)做到科學飲用。

（搜狐健康）