動物檢疫常見的問題及改進對策

李生

摘要? ? 動物檢疫工作是確保肉制品安全的重要措施，目前動物檢疫工作逐漸成為大多數人日益關注的重點。本文分析了當前動物檢疫中常見的問題，有針對性地提出了幾點改進對策，以期為動物檢疫工作的改進提供參考。

關鍵詞? ? 動物檢疫;問題;對策

中圖分類號? ? S851.34? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）07-0220-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

隨著社會經濟的快速發展，人們生活水平逐漸提高，越來越關注食品健康安全，食品的品質成為目前大多數人日常關注的重點[1]。隨著市場上人們消費肉制品數量的快速增加，我國畜禽產業得到了快速發展，而動物檢疫工作的開展情況是畜禽業能否健康發展的關鍵，是我國現代化畜牧業發展的必然要求[2]。動物檢疫工作在杜絕動物疫情的發生、防止動物疾病廣泛傳播中起著關鍵性的作用，直接與肉制品的品質密切相關，因而動物檢疫工作在保障人們的生命安全方面有著不可替代的意義[1]。

動物檢疫工作可以對當前的畜禽養殖市場進行有效規范，起到很好的監督效果[2]。目前，我國的動物檢疫工作中還有很多問題，食品監管部門應加強管理、加重懲罰的力度，為消費者提供更多的放心肉制品[2]。現結合筆者在工作中的一些經驗，對動物檢疫中常見的問題、改進對策進行簡單的總結，以供相關人員參考。

1? ? 動物檢疫常見的問題

1.1? ? 檢疫人員整體專業素質不高

動物檢疫工作對專業技術的要求比較強，具體實施過程中法制性比較強，而如今的法律法規在專業人員的技術方面要求不嚴謹、存在較大的漏洞，導致了很多地區尤其是基層動物檢疫部門的工作人員專業素質水平不強，面對一些突發的動物檢疫方面問題無法及時作出正確處置。再加上一些地方領導對檢疫工作的重視度不夠，導致很多基層動物檢疫站難以有序地開展工作[3]。

1.2? ? 相關部門未做好配合協調工作

目前，我國法律法規要求的動物檢疫工作的負責部門是各級地方政府。一般情況下如果動物的檢疫工作出現了一些問題，主要原因在于負責部門的失職，但是與其他相關部門的不配合也有很大關系[3]。動物的檢疫工作作為一項專業性技術工作，其綜合性很強，需要各個相關部門的配合才能確保動物檢疫工作有序開展。目前，針對動物檢疫中的問題，我國頒布了一些相關的法律法規，但是針對性不夠，不能將檢疫責任明確細化，導致工作開展過程中有的問題沒有明確的法律可以依據，容易互相推諉，動物檢疫工作的落實效果較差[4]。

1.3? ? 動物檢疫工作的配套設備比較落后

有的地方對動物檢疫工作不夠重視，在廣大養殖戶中宣傳不到位，導致養殖戶檢疫意識缺乏;有的地方政府雖然也能認識到動物檢疫工作的重要性，但是由于配套的檢疫設備過于落后以及資金有限，無法及時購置先進的檢疫設備，再加上經濟發展水平落后，留不住高水平的專業性人才，設備與人才的缺乏嚴重影響了一些地區動物性檢疫工作的有序開展。

1.4? ? 屠宰市場實施全面管控困難

隨著我國畜牧業發展水平的不斷提高，市場上肉制品的數量與種類大量增加、頻繁流動，增加了動物檢疫部門的工作量以及工作難度。有的地區受到經濟條件等多方面因素的影響，普遍存在養殖規模比較小的情況，銷售渠道也難以規范化，增加了檢疫部門的工作難度，導致進入人們餐桌上的肉制品不能全部得到檢疫，給人們的身體健康埋下了安全隱患[5]。

2? ? 改進對策

2.1? ? 提高檢疫隊伍整體的專業素質

加強動物檢疫人員隊伍的建設是實現我國動物檢疫工作有效改進的一個關鍵性的措施[1]。除了在工作紀律、獎懲制度等方面進行嚴格要求外，還應該注重對相關工作人員的培訓，積極與有相關專業的高校、研究所開展合作，定期組織人員參加一些專業課程的培訓教育，確保檢疫隊伍整體專業水平和技能得到較大提升，以滿足當前社會發展對動物檢疫工作提出的新要求。此外，要不斷強化從業人員的責任心，提高其職業道德，將動物檢疫部門的基礎性職能充分地發揮出來[2]。

2.2? ? 加強各相關部門合作

與動物檢疫相關的各部門要建立起密切合作關系，共同協作，與公安部門、工商部門等加強聯系，上下級檢疫機構共同開展工作，盡快在轄區范圍內形成一條嚴密的動物檢疫網。注意在動物檢疫過程中要確保公正公平，維護檢疫執法部門的權威性，杜絕發生地方保護主義。

2.3? ? 加強動物檢疫基礎配套設施的建設

完善落后的基礎設施建設是提高動物檢疫工作效率的一個重要前提。因此，地方政府要對動物檢疫設備的更新完善予以重視，對檢疫中必要的先進設備要盡量配齊，引進先進儀器的同時注重對技術人員的培訓，以確保購置的先進儀器盡快投入到動物檢疫工作中。政府在動物檢疫方面要加強監督，對現有規章制度進行不斷完善，部分不適合當前檢疫工作的行業標準要盡快重新修訂，確保有效地控制住傳染性動物疫病的蔓延，為百姓提供安全可靠的肉制品。此外，要充分地調動群眾的力量，發揮群眾的監督作用，積極對肉制品市場中的違法亂紀行為進行舉報。

3? ? 參考文獻

[1] 陳坤.動物檢疫常見問題及改進對策分析[J].農家參謀，2017（15）：136.

[2] 龍宜.基層動物檢疫常見問題及改進對策[J].獸醫導刊，2016（20）：42-43.

[3] 尚美芝，李順清.基層動物檢疫常見問題及改進對策[J].中國農業信息，2015（1）：24.

[4] 張艷艷，夏瑞華，卜立春，等.基層動物衛生檢疫面臨的問題及對策建議[C]//河北省畜牧獸醫學會.第三屆河北省畜牧獸醫科技發展大會論文集.石家莊：河北省畜牧獸醫學會，2016.

[5] 陳君.動物檢疫與動物食品安全[J].畜禽業，2018，29（7）：37.